长期使用含有甜味剂的食物，会带来哪些健康问题？

1. 长期使用含有甜味剂的食物，会带来哪些健康问题？

        长期使用含有甜味剂的食物，会带来哪些健康问题？
虽然甜食会给人体带来愉悦的感觉，但是对健康是很不利，经常吃甜食很容易会诱发，蛀牙和肥胖的心，并且这些人的心血管疾病风险也会增大，所以在日常最好是需要控制甜食的摄入量。

1、过多的食用甜食会导致发胖。因为过量的糖会转化成脂肪进行存储，同时还会妨碍维生素等营养成分的摄入。
2、导致易发胆结石。过量的糖会刺激胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸的代谢失调，从而易出现胆结石，危害健康。
3、对于女性来说过度地吃甜食还是阴道炎的诱因之一。很多人把病因归结于个人卫生。实验证明过度吃糖的女性，阴道内糖原增加，患病几率大大增加。

4、易发乳腺癌。过多摄入甜食，胰岛素分泌就会增加。而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素。
5、易导致视神经炎。糖分在体内的代谢需要大量消耗维生素B1。而维生素B1也是视觉神经的营养来源之一。大量长期食用甜食会造成视觉疲劳、诱发视神经炎。
6、糖属于酸性食品，大量吃糖会加速人体的衰老。以及导致骨质疏松。
长期吃大量糖分，会让患者体内环境变为中性或者是弱酸性，因此自由基增多，加速细胞老化，诱使衰老速度加快。大量吃糖会增加体内钙元素消耗，因此会使得患者体内钙流失严重，过早的出现骨质疏松。

甜食吃多了之后对身体的健康还是有很大的危害，甜食主要是含有葡萄糖，果糖，麦芽糖以及各种甜点饮料，饼干和蛋糕中还有的都会比较多，如果吃了这些甜的食物，没有注意口腔卫生，很容易引起龋齿，还会增加胰腺的负担，经常吃之后还会引起肥胖，有慢性胃炎的时候也容易使得胃酸分泌增多，加重病情。

2. 人工甜味剂有害吗？

3. 人工甜味剂的危害

人工甜味剂三氯蔗糖在污水处理厂中几乎不降解，随着出水进入受纳水体，污染饮用水。安赛蜜和三氯蔗糖等人工甜味剂具有潜在的持久性，可在水环境中积累，污染地表水。糖精、甜蜜素和安赛蜜等人工甜味剂在降尘样品中被检出，污染大气。

人工甜味剂的危害

人工甜味剂是广泛应用于食品、饮料、药物、个人护理品的人工合成或半合成的，代替蔗糖的有机化合物。大部分人工甜味剂几乎不被人体转化，因此被称为无热量的糖。

中国允许使用的甜味剂主要包括糖精、甜蜜素纽甜、安赛蜜、阿斯巴甜和三氯蔗糖等。

4. 甜味剂的危害很大吗，含有甜味剂的食品和饮料还能吃吗？

甜味剂的安全性，科学上早已有了结论：国际上对食品添加剂安全性评价的最高权威机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价，在此基础上提出每日允许摄入量（ADI）。在制定ADI值时已充分考虑了人种、性别、年龄等各种因素。JECFA认为，按照ADI值正常摄入甜味剂，不存在安全问题。这一结论说明，只要在适量的范围内，甜味剂的危害这一顾虑是没有必要的。    
目前，参考国际上认定的每日允许摄入量（ADI），我国对甜味剂在允许使用的食品中规定了相应的最大使用量。这些规定都是经过严格的风险评估、确保安全的前提下制定的，而且与其他允许使用的国家基本相同。所以只要按照国家标准规定，合理使用甜味剂是安全的。    
由此可见，只要购买政府监管下的正规食品及饮料并合理摄入，就不会导致体内甜味剂超标，为甜味剂的危害担心实在是多虑了。

5. 甜味剂真的有害健康吗？真相是什么？

到现在社会的飞速发展，工业也变得非常的全面。工业的发展也让人们的生活变得更加的便捷，为人们提供了很多的帮助。现在许多东西都离不开工业产品，无论是生活中所用的甚至吃的都还有工业上的东西。现在许多食品都添加了各种各样的添加剂。这些添加剂都是工业化的产物，例如许多罐头里面都还含有甜味剂，防腐剂等等。那么许多人就会担心例如调味剂这些化学添加物品，会对人的身体造成伤害吗？会影响到人们的健康吗？下面请听我慢慢解析。

1.什么是甜味剂？甜味剂是一种刺激味觉，让味蕾产生甜度的化学添加剂。甜味剂的添加可以让人们小味觉上感觉到甜蜜，让人们感觉味觉良好。所以在许多食品当中，都含有甜味剂。特别是饮料，罐头这些食品中都含有较多的甜味剂。

2.适量甜味剂作为一种食品添加剂，在许多食品中都非常常见，是非常常见的一种化学添加剂。国家队，食品添加剂有非常严格的要求，如果调味剂的含量达到国家的标准，对人体的影响是非常少的。只要你不过要去使用，就不会有什么太大的问题。


每一样东西都有一个度，如果过量食用，都会影响到健康，只要你把握好这个度，不要过多或者过少。让它符合国家的标准，健康的影响不是很大，但是我们尽量还是要少食用含有甜味剂的食物，因为平时是导致肥胖的很大一部分原因。
希望我的回答可以帮助到你。

6. 甜味剂的危害之说没有科学依据吗？

甜味剂又叫代糖，是常见的食品添加剂之一，它们的作用是为食物赋予甜味。在过去的100多年间，甜味剂已在世界各地被广泛用于包括面包、糕点、饼干、饮料、调味品等在内的多种日常食品和饮料的加工和生产。网上流传的关于“甜味剂的危害”的言论使很多人半信半疑。特别是阿斯巴甜，关于它的传言更是层出不穷。阿斯巴甜作为一种食品添加剂，在一些无糖汽水等日常食品中都不难找到它的身影，而持有“甜味剂的危害很大”这一说法的人认为，阿斯巴甜这种甜味剂存在致癌的可能性。
其实，关于阿斯巴甜，世界卫生组织下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）两次对其安全性进行评估。有100多个国家依此批准它作为食品添加剂使用，包括历来以保守、苛刻著称的欧洲。对于网络上传说阿斯巴甜的各种“健康危害”，欧盟食品安全机构（EFSA）的评估结果都予以了否认。他们综合大量研究结果认为，阿斯巴甜不会损伤大脑和神经组织，也不会影响人的行为和认知功能。基于动物和人体的充分研究证据，EFSA也排除了阿斯巴甜的致癌可能。欧盟食品安全机构(EFSA)这一专业机构的结论，足以证明关于甜味剂的危害的说法并不科学，担心甜味剂的危害显然有些杞人忧天。

7. 人工甜味剂会让人吃更多？

大量的研究表明，糖类的替代品尽管热量比糖本身少得多，但它会造成各种形式的人体代谢损害，例如增加糖尿病的风险或者在长期食用中反而导致体重增加。发表在《细胞代谢》杂志（Cell Metabolism）上的一篇研究表明人工甜味剂会模仿大脑的饥饿状态,导致一些生物通过吃更多的食物来寻求能量。

这项研究由悉尼大学查尔斯帕金斯中心（Charles Perkins Center）与加文医学研究所（Garvan Institute of Medical Research）合作完成，他们用酵母与蔗糖或者合成甜味剂三氯蔗糖来喂养果蝇，三氯蔗糖常被用于各种低热量的食物中。喂养5天之后，食用无蔗糖食物组的果蝇卡路里消耗量比食用蔗糖食物组高出30%以上。当把三氯蔗糖从食物中取出后，该组果蝇卡路里的消耗量下降并恢复了正常。
研究者使用伸吻反应（proboscis extension response (PER)）分析，这种技术本质上是一种口味测试，可以分析出果蝇对哪种食物更加感兴趣，他们还发现食用三氯蔗糖后食用真正的糖的动机会增加。更重要的是，通过记录果蝇身上味觉受体感应器的电活动也显示长期食用三氯蔗糖实际上增加了昆虫对糖的敏感性，这意味着它们可能会摄取更多。这项研究论文的第一作者，基因组学副教授Greg Neely 在邮件中解释道：“持续摄入人工甜味剂后，动物们体内检测出真正的糖的浓度会降低，因此它们可能会吃掉更多的糖并对其产生更加强烈的生理应答。”
通过监测影响食欲和能量调节的化合物（包括各种酶与神经递质）的表达与影响，Neely和他的同事们识别出了大脑中的一个神经网络，它似乎是人工甜味剂诱导产生饥饿感的原因。简而言之，这些化合物在动物演化中与古老的相互作用下干扰了胰岛素、味觉神经元和大脑的反馈回路，这通常会驱使我们在营养缺乏时寻求维持生命的食物。Neely在一个单独的新闻稿中说道：“我们发现，在大脑的奖赏中心里，甜蜜的感觉与能量含量集成了一个整体。当甜蜜的感觉与能量在一段时间内无法平衡时，大脑会重新校准和增加总热量的消耗。”换句话说，当大脑发现甜味与其实际卡路里含量不符的时候，它会通过增加糖的适口性，驱使我们消耗更多食物来补偿。Neely在新闻稿中还说到：“我们发现的这条通路是饥饿反应的一部分，它实际上会使我们感觉到有营养的食物在饥饿时的味道更好。”
Neely的研究发现它们的结果似乎并不仅限于果蝇，他的团队在小鼠身上也获得了重复性结果:啮齿类动物在连续摄入三氯蔗糖7天后，它们的食物消耗量增加了50%，这种现象部分是由于一种称作神经肽Y 的神经递质作用的结果，它是在空腹时产生饥饿感的原因。但是现在将这些结论外推到人身上还为时过早。尽管之前许多研究都表明人工甜味剂会使我们吃得更多，但对于人类来说，文献显示的结果还不是很统一。有关甜味剂的研究和其它膳食调查一样，很容易成为那种添油加醋的科学报道，五月份上周今夜秀的主持人John Olive就曾尖锐批评过这种报道。
然而，人工合成“糖”在某种程度上通过多种机制不利于新陈代谢的证据越来越显著。2014年一篇发表在《自然》（Nature）杂志上的研究报道了一些人工甜味剂会通过改变小鼠和人类的肠道微生物群促进热量的吸收。另一项最近的研究发现三氯蔗糖的摄入会损害身体处理真正的糖的能力。正如给《科学美国人》（ Scientific American ）供稿的作家 Ferris Jabr 在今年早些时候报道的一样，过度食用甜的和油腻的食物会改变大脑奖励系统中的脑化学，从而驱使我们过量饮食。
如果人工甜味剂可以使食物变得比平时更加可口的话，那我们在这场意志力和巨无霸汉堡的斗争中可谓必败无疑。。但这并不是说医生们应该开始建议人们停止食用人工甜味剂来作为糖的替代品，毕竟摄入过量的糖也会导致相应的疾病。
正如Neely解释的：“我认为这项研究的基本信息是这样，我们了解到了人工甜味剂三氯蔗糖至少对于动物来说并不是完全无作用的。同样，它也驱使着更多的研究者去探究人造甜味剂是如何影响我们人本身的。”
翻译：闫亢 审校：张哲
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8. 真的，假的还是天然的？为什么甜味剂的种类对饮食不重要

一项小规模的新研究表明，用真糖、“假”糖或“天然”无热量甜味剂使饮料变甜的 对你一天所消耗的总热量几乎没有影响。
  在这项研究中，30名21至50岁的健康男性每人四次到诊所就诊。每次，他们都吃同样的早餐，然后喝含有四种甜味剂之一的饮料：普通食糖（蔗糖）、人工甜味剂（阿斯巴甜）或天然无热量甜味剂，由甜叶菊属植物（rebaudioside a）或僧果（罗汉果）制成直到吃饱为止。然后他们回家，用食物日记记录下一天剩下的时间里他们摄入的卡路里。[7个最大的饮食神话]
  
  研究人员发现，不管男性早餐饮料中的甜味剂是什么类型的，这项研究的参与者在一天结束前消耗了大约相同数量的卡路里（大约2300卡路里）。这是因为参与者在午餐时间吃早餐时不含卡路里的饮料的时间比吃含糖饮料的时间稍微多一些。
  “在当前研究中，用非营养性甜味剂代替糖所节省的能量在随后的膳食中得到了充分的补偿。”Tey是一名研究人员，现就职于新加坡科学技术与研究局（a*STAR），他在一份声明中说，
   
  此外，尽管参与者在早餐食用真正的糖类饮料后不久血糖水平出现了峰值，他们在午餐后食用无热量饮料的那几天，血糖水平出现了更大的飙升。这意味着，在午餐前后的3小时内，各组的总血糖水平平均值大致相同，研究人员说，
  他们的研究规模很小，每种甜味剂只在一天内进行测试。研究人员说，需要进行更长期的研究，以确定食用不同种类的糖和甜味剂对人体体重和血糖水平的长期影响。
  这项研究将发表在即将出版的《国际肥胖杂志》上，论文的早期版本已在网上发表星期二（12月13日）。
  关于生命科学的原始文章。