临近保质期的牛奶能喝吗

1. 临近保质期的牛奶能喝吗

牛奶不管是大人小孩还是老人，很多人都爱喝，小孩喝纯牛奶是补钙补锌的好方法，对推动小孩人体生长发育很有协助，此外老人喝纯牛奶还可以补钙补锌，可以合理防止骨质疏松这些，日常生活大伙儿一定要留意，牛奶是有保存期的，已过保存期的牛奶不能喝的，那麼即将到保存期的牛奶能否喝呢？

牛奶快到保存期能喝吗？
能够喝，必要条件是：从感观分辨没有变黄、变黑、酸酸的、发出臭味就可以喝。

可是营养成分寥寥无几了，不建议喝。

一般销售市场上售卖的牛奶在保存期的制订上为众多的顾客留出余地，假如买来到一瓶保存期为7天的牛乳，那么具体的保存期可能是10天，牛乳不可能确实一到保存期限期的那一天就忽然损坏。因而，假如牛奶来到保存期的限期，可是从各感观开展分辨也没有霉变，那麼牛奶还是能够安心食用的。假如已过四五天了，尽管没有霉变，但营养成分也寥寥无几了，这个时候最好是就别喝了。

分辨牛奶是不是能喝
最先，从视觉效果开展分辨：一切正常的牛奶全是奶白色的液体，而到期霉变的牛奶会出现变黄、变黑的状况，也有可能凝固变成豆腐脑小块或是粘稠；

次之，从嗅觉开展分辨：一切正常的牛奶带著清爽的奶香气，而到期霉变的牛奶会出现酸酸的、发出臭味等臭味。

对这一大伙儿极其担心的问题，最先根据感观开展分辨，假如感观分辨没有问题得话，牛乳还是能够喝的。”为何来到保存期还能喝？权威专家进一步表述说：“一般销售市场上售卖的牛奶在保存期的制订上为众多的顾客留出余地，假如买来到一瓶保存期为7天的牛奶，那么它具体的保存期可能是10天，牛奶不可能确实一到保存期限期的那一天就忽然损坏。因而，假如牛奶来到保存期的限期，可是从各感观开展分辨也没有霉变，那麼牛乳还是能够安心食用的。假如已过四五天了，尽管没有霉变，但营养成分也寥寥无几了，这个时候最好是就别喝了。”

因此，临近保质期的牛奶可以喝，但是不建议喝。

2. 牛奶快到保质期了能喝吗

妈妈们常会在商家做活动时，为宝宝屯很多奶粉，之后又常因屯了太多不能及时喝完。相信很多妈妈都有疑问，奶粉快到保质期了，还能给宝宝喝吗？如果奶粉12月30号到期，你会在这之前还冲给宝宝喝吗？

购买奶粉应注意查看保质期
曾经，我国食品外包装曾有保质期和保存期两个标准，国标GB7718-94规定，一件预包装食品，外包装可选择保质期或保存期任意一个标注，婴幼儿食品则需要两个都标注，保质期和保存期是《食品卫生法》在试行期间执法的法律依据。
而从1995年10月30日起，在食品卫生监督领域，法律意义上就只有保质期要求，保存期不能再继续执行。食品如果只有保存期却没有标注保质期，则应一律视作违反食品卫生法的不合格食品。所以，购买婴幼儿配方奶粉，首先应当查看外包装上的保质期，确保食品在保质期内。
另，因为食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响，所以，选购食品时最好注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保质期，也可能已经变质。
快到保质期的奶粉喝不喝？
快到保质期的奶粉喝不喝？没变质，可以喝！
一般说来，快到保质期，也就是还没到保质期，这时候奶粉还是可以喝的。
不过要注意一点的是：奶粉罐罐身标注的保质期，仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年，但奶粉罐一旦打开了，最好让宝宝在1个月内吃完，不然奶粉容易受潮，且容易滋生细菌。
快到保质期的奶粉还喝不喝?有以下不同种情况：
1、快到保质期的没开封的奶粉：理论上可以喝。
2、快到保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;超过一个月，尽量不要喝。
当然，理论值仅作参考，我们还是要看具体的奶粉性状，看看它是否变质了。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不可以喝的。
如何判断奶粉是否变质？
到底如何判断奶粉是否变质呢？可从四个方面入手：
01 气味和味道
如何从奶粉的味道判断奶粉是否变质呢?把少量的奶粉拿出来，然后看一下，其正常的奶粉，会有一点儿微甜的感觉，其也会有细腻的适口的滋味，这个时候，没有其他的杂味出现的。
当然，如果你闻到的不是以上的气味的话，反而有一些加热过度后的气味出现，或者是有饮料的味道，有不清香的味道，或者是有油脂的味道的话，那么，这些全是不正常的奶粉，可能是已经变质了的奶粉，是不能购买或者是不能再给宝宝冲泡喝了。
◆ 肪氧化味
这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致,主要影响因素是氧、光线、重金属(尤其是铜)、酶和酸度引起,故奶粉贮存时应避光、热密封,不和金属器皿接触。
◆ 肪酸败味
这主要是奶粉加工时杀菌不彻底,牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致,防止办法是在生产时提高杀菌温度,如超高温杀菌,目前奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。
◆ 腐气味和褐变
这是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮,开主启食用后应尽可能挤出空气扎紧,以免水分进入。奶粉吸潮后除上述不良反应外,还会结块影响其冲调性和溶解度。
◆ 菌性变质
乳粉在正常含水量时,细菌不会繁殖反而会随时间的延长而下降(5℃-37℃贮存)但如含水量超过5%,细菌会生长引起细菌变质,故奶粉开启后不宜放置时间过长,以免受潮过量乃至变质
02 奶粉粉末质地
正常的奶粉粉质细腻，是干燥的粉末。还有，颗粒也是均匀一致的，没有凝块，也没有结团的现象的。如果奶粉出现严重结块，使劲捏起也散不开，或是黏糊糊的，那就是变质了(大多是受潮)。
03 奶粉颜色
正常的奶粉，颜色为浅浅的乳黄色，而且颜色很均匀，如果发现奶粉有着极重或极白等看上去非常不正常的颜色，就要注意了，最好结合气味粉末质地等判断是否过期。
04 冲调后的状态
把奶粉用建议冲调温度的水冲调后，正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态，奶液乳白色，具有奶香味；变质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗，有焦粉状沉淀，或大量凝固颗粒上浮，或有酸臭味。
静放5分钟后,如无沉淀物,证明奶粉尚未变质。如水奶分离,证明奶粉已经完全变质,妈妈们不能再冲给宝宝食用了。
以上标准，家长可在家自行参考判断。如不能准确判断，那么可以给销售商看一下，是不是已经有变质的现象。
提醒：判断奶粉是否变质，上面所列举4个方面一个也不能少，妈妈如果怀疑奶粉是否变质，最好是拿出适量的奶粉来做这样的变质的实验吧。
如何防止奶粉变质？
1、购买时生产日期、保质期限必看；
2、开封前将奶粉放置在干燥、阴凉、避光的地方保存，切不可放冰箱；
3、开封后每次启封取完奶粉后需立刻将奶粉密封起来，然后再进行冲调的步骤；
4、袋装奶粉封闭前请轻轻挤出袋内空气；
5、冲调时注意冲调环境及手部的卫生，避免带入细菌、水分或其他杂质；
6、冲调后冲好的奶粉立即喝，常温存放不超2小时，冷藏不超24小时； 奶粉保质3问答
问：新买的奶粉还在保质期内打开结块了怎么回事?
答：奶粉的存放环境若是较为潮湿，则容易出现结团现象。奶粉若受潮结块，但尚未变色变味，手一捏就碎，要尽快吃掉；如果有比较硬实的结块，且颜色已变深，还伴有异味时，说明奶粉已经变质了，不能再给宝宝食用。
问：进口奶粉EXP是保质期还是生产日期？
答：EXP是指使用期限，即Expiry date(Exp date)产品的使用期限。例如，"EXP 03/08"就是产品质量保证截止日期是：2008年3月
问：如果超过保质期1年多了，但是奶粉看起来还没变质，能喝不？
答：过期1年多，奶粉不变质的少。超过保质期这么久了，为了宝宝健康，最好不要喝了。
小结
总之，变质的奶粉无论孩子或大人，最好不要再饮用。奶粉里的营养成分因为变质而变性，喝了得不到应有的营养，还可能造成腹泻等肠胃不适。
同时，有些爸妈因为太过小心，奶粉快到保质期但其实还未变质，但也不给宝宝喝了，其实挺浪费的。想给宝宝安全的食物的谨慎态度值得赞赏，但质量正常的奶粉其实也不需要浪费，还可以来奶茶、双皮奶、酸奶、雪糕、、煮西米露、敷脸等等。

3. 鲜牛奶保质期过了能喝吗

理论上可以饮用，但不建议喝。以下是依据：

关于过了保质期的牛奶是否能喝，广州市奶业协会理事长王丁棉理事长表示：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。”所以按照专家的结论，过期几个小时的牛奶尚未达到变质的期限，应该是可以饮用的。
此外，牛奶保质期的不同主要来源于在加工时的杀菌方法不同。目前商业化的牛奶都要经过高温杀菌处理。标准的处理方法有两种：一是传统的巴氏消毒，在63摄氏度保持30分钟；二是超高温（UHT）灭菌，在135摄氏度保持一两秒。经过巴氏消毒的奶，在理论上能把细菌数降到处理前的十万分之一，因为细菌并未完全消灭，所以需要冷藏保存，并且保质期不长，基本在10天以内。而经过超高温灭菌的奶几乎可以杀死所有的细菌，所以在常温情况下可以保存3个月甚至更久。

4. 过了保质期的牛奶能喝吗

不能喝
不过有很多用处
家有牛奶未喝完，过了保质期，扔掉可惜，变了质的牛奶还有用处：
   1、把变了质的牛奶发酵以后，加水稀释，用来[b][color=darkred]浇花[/color][/b]就是很有效的加肥剂。（偶用刷完奶锅的水浇花，也不错）
   2、变质的牛奶是一种天然的增光剂和去污剂。如桌椅或地板上沾上[b][color=darkred]油迹[/color][/b]，滴几滴酸奶，使劲用补抹几下，就可焕然一新。
   3、利用变酸的牛奶擦洗失去光亮的皮鞋等[b][color=darkred]皮制品[/color][/b]，能使其光亮如新。
   4、利用稀释的酸奶水[color=darkred][b]洗脸[/b][/color]，可去除脸上的污垢，有利于美容。
   5、衣服、布料上染上[b][color=darkred]墨水[/color][/b]，先用水浸泡，再放在变质的奶汁中搓揉，最后在洗涤剂中漂几下，墨渍就会消失，恢复清洁。

5. 牛奶过保质期还能喝吗

6. 过了保质期的牛奶能喝吗

不能喝不过有很多用处
家有牛奶未喝完，过了保质期，扔掉可惜，变了质的牛奶还有用处：
1、把变了质的牛奶发酵以后，加水稀释，用来[b][color=darkred]浇花[/color][/b]就是很有效的加肥剂。（偶用刷完奶锅的水浇花，也不错）
2、变质的牛奶是一种天然的增光剂和去污剂。如桌椅或地板上沾上[b][color=darkred]油迹[/color][/b]，滴几滴酸奶，使劲用补抹几下，就可焕然一新。
3、利用变酸的牛奶擦洗失去光亮的皮鞋等[b][color=darkred]皮制品[/color][/b]，能使其光亮如新。
4、利用稀释的酸奶水[color=darkred][b]洗脸[/b][/color]，可去除脸上的污垢，有利于美容。

7. 牛奶刚过保质期能喝吗

许多人觉得到期的东西要是不霉变就能够吃，到期的牛乳要是不霉变就能够喝，非常是老年人节俭惯了，感觉一些食材尽管到期，但扔了怪可是的，因此凑合服用，那麼过期牛奶还能喝吗？


过期牛奶还能喝吗


到期的牛乳无论变不霉变，都不可以再喝。由于牛乳是历经消毒杀菌、杀菌再封装的，里边仍储存小一部分没害或有利、较耐高温的病菌或病菌芽胞，一但已过保存期，病菌做到总数就会超出理化指标和食品卫生标准，就会出现腹泻等不适感病症，比较严重的会造成中毒了。


次之过期牛奶中的关键成分，蛋白早已遭受毁坏，此类状况下的蛋白不但早已丧失特异性营养成分，并且造成一定的内毒素，通俗化讲喝过不但对人体无益处，还会在身体产生废弃物，无分毫功效。

最终一点都是最关键的一点，历经科学实验，尽管牛乳在生产过程中是历经除菌的，但并非100%不会有病菌，只是病菌总数总量做到一定安全性指标值，而且在一定期内病菌历经消灭等控制，不容易很多繁育。而牛乳到期后，该类维护随后无效，在其中的病菌总数丧失控制会很多繁育，因而对人体的危害量是成倍增加的，如同丧失控制的自来水龙头，病菌很多冒出，这时的牛乳早已并不是营养保健品，只是带有诸多病菌的有害食品了，因而过期牛奶切勿再次食用。

过期牛奶如何变废为宝

1、擦洗木地板

把到期酸酸的的牛乳用冷水稀释液，随后洒在木地板上放拖把擦洗牞木地板可明亮如新口。

2、去除衣服裤子上的磨叽

先加冷水把衣服裤子清理一下牞再倒进到期酸酸的的牛乳轻轻地手洗牞可去除衣服裤子上的磨叽。

3、给花浇水

假如过期牛奶早已拥有显著的酸腐味，这时候能够用它来给花浇水。为了防止不太好的味儿外扩散，能够在花土正中间挖一个凹坑，把牛乳埋进来。

4、擦洗皮制家俱

假如过期牛奶早已有小量沉定牞可是味道并没有改变，能够用它来擦洗皮制家俱，使其修复光泽度，可以修补细微的裂缝。

8. 过了保质期的牛奶能喝吗

最好不要喝了。
　　保质期不等于最后可食时间。在保质期过后，也许一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。比如说，冷冻食品过期之后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
坏处：
牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。如若喝过期牛奶，轻微的会肚子疼，而严重的则会腹泻，呕吐。