张裕金奖白兰地保质期。。

1. 张裕金奖白兰地保质期。。

一般来说，张裕金奖白兰地保质期都是10年以上。
十年前的张裕金奖白兰地质量还是不错的，可是葡萄酒灌装了以后就有保质期了（越陈越好的意思是在橡木桶内的时间，不是灌装的时间），而且低端的白兰地没有保存的价值，张裕白兰地也承认了金奖白兰地是属于勾兑出来的酒品，所以价值不大。本人喝白兰地也有4年多了，现在张裕4星的口感不错，建议饮用。

扩展资料：
白兰地的保质期
(1)一般白兰地的酒精度数都很高，张裕金奖白兰地就有40度。因此，只要在合理的环境下密封保存，放置年限越长其口感就好变得越发好，一般情况下，白兰地没有过期的说法。
(2)如果瓶塞为木塞，在保存白兰地是需将其平放或者倒放，会使得口感更好，这样更能保证口感。
开封后白兰地的保质期
由于白兰地的酒精度数很高，即使是开瓶后没有喝完，也是可以放置一段时间的。可是需重新密封，那保持一两年也是不成问题，还需注意存放在阴凉通风的地方。不过，建议还是在开瓶后尽快喝完，可保证品尝到白兰地最佳的口感。
张裕金奖白兰地保质期一般是十年，而开瓶之后的白兰地建议叫上三几个好朋友，一起来品尝，这样就不用担心喝不完了。
金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一，原名张裕白兰地。后因为参加1915年的巴拿马万国博览会(现世博会旧称)后荣获金质奖章和奖状后，就在1928年改名金奖白兰地。一般来说，张裕金奖白兰地保质期都是10年以上。那是不是所有的白兰地的保质期都是10以上呢?
张裕金奖白兰地采用优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再加入蒸馏水和糖色等配制而成。
在配制过程中，要严格按照规定比例混合，然后过滤，用新、老、大、小橡木桶交替贮存，长期陈酿，平均酒龄在三年以上，出厂前还要作低温处理。
张裕金奖白兰地酒液色泽金黄，晶莹透明，具有本酒独特的芳香和优雅柔协的酯香，饮时口味醇浓微苦，爽口，回味绵长，还有浓郁的橡木香味。酒度四十度。
适量常饮该酒有耐寒提神、解除疲劳、帮助消化、治疗伤风及轻微吐泻、防止霍乱的功能。如果与葡萄酒、汽水和柠檬水兑合饮用，更有特殊风味，是高级宴席上的佳酿珍品，可与世界名牌白兰地媲美。
葡萄酒年份越久并不代表其品质越好，这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多，除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外，还有酿酒工艺的精准程度。
即使对于同一家酿酒厂，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这些葡萄所酿造的葡萄酒品质自然会好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。
对于同一瓶葡萄酒来说，也不是存放越久，其品质越好。首先，多数葡萄酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。
其次，葡萄酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。有一种分类方法把葡萄酒分成“新世界”和“旧世界”。新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造行业才两三百年的国家。
这些国家由于气候潮湿、阳光充足和其独特的土壤特性，导致其酿造的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。旧世界则是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家。
其葡萄园种植的葡萄树树龄偏大，加上其土壤特性，酿造出来的葡萄酒单宁充足，先天具有耐藏的特性。但这类葡萄酒也不能过久保存，要尽量在保质期内喝完。
最后，葡萄酒的储藏需要很严格的条件，研究发现，储藏时，环境的温度、光照和氧气等都会对葡萄酒的品质产生影响，储藏不当，可能发生酸败。	　　
因此，消费者在选择葡萄酒时，应留意包装上的生产日期、保质期和保存条件，买回后不要久放，尤其是开封后应尽快喝完。
参考资料：
金奖白兰地——百度百科
葡萄酒保质期——人民网

2. 张裕五星金奖白兰地是葡萄酒吗？

白兰地是否就是葡萄酒：
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
现在我们所讲的白兰地是从英文Brandy谐音来的，意思是“生命之水”，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
白兰地和葡萄酒的区别
1、酿酒原料
红葡萄酒用红葡萄酿造，白葡萄酒用白葡萄酿造，但白兰地的酿酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度较高的品种)，也有用葡萄皮渣或苹果酿造的白兰地——比如葡萄皮渣酿造的格拉巴(Grappa)、苹果酿造的卡巴度斯(Calvados)。
2、酿造方法
葡萄酒属于发酵酒，完成发酵后即可转入橡木桶进行陈酿。白兰地属于蒸馏酒，完成发酵后还需要经过蒸馏，方可转入橡木桶进行陈酿。
3、橡木桶
贮存葡萄酒的橡木桶容量通常为225升，桶材的纹理较细、质地较软，比如法国阿利耶林区的橡木。贮存白兰地的橡木桶容量通常为350升，
4、陈酿时间
葡萄酒的橡木桶陈酿时间通常为6个月至24个月不等，还有许多葡萄酒并不需要经过橡木桶陈酿。白兰地的橡木桶陈酿时间至少为2年。
5、调配
葡萄酒是用同一年份但不同品种的原酒进行调配，比如某瓶红酒可以是75%的赤霞珠、20%的美乐、5%的品丽珠。也有单一品种、无需调配的葡萄酒。白兰地则是用陈酿时间不同的原酒进行调配，最浅龄原酒的陈酿期至少需要达到2年。
6、年份
葡萄酒讲究年份，酒标上的“2009”或“2010”是指葡萄的采收年份。白兰地讲究酒龄，酒标上的“XO”或“VSOP”代表着调配时最浅龄原酒的陈酿期：XO是6年、VSOP是4年、VS是2年。
7、酒精度
葡萄酒的酒精度大都在8%～14%之间。白兰地装瓶时的最低酒精度为40%。

3. 张裕金奖白兰地（15元的那种）开瓶后可以存放多少时间（主要是一次喝不完）？

　　理论上讲，由于空气对葡萄酒的作用(氧化作用)，开瓶之后葡萄酒就开始变质，因此，一瓶葡萄酒最好在几个小时之内就喝完。(这不成了多贪一杯的好借口吗?)但是，如果你自己独斟自酌，或者你们两个人谁也不想喝光半瓶酒，我们还是有办法把葡萄酒保存几周而不失太多的风味。

　　按一般规律，葡萄酒越普通，开瓶后越好保存。完全利用现代技术酿造的壶装葡萄酒里面根本就没有微生物来培殖或破坏，更何况它们通常用的都是螺丝瓶盖。比较好的葡萄酒更难保存。

　　冷藏

　　像许多易变质的食物一样，葡萄酒冷藏起来保存的时间会更长一点。但是，与农家鲜干酪或者桔子汁不同，冷藏葡萄酒确实会失去一些风味，然而，经过十几年的摸索，我已经发现即使好葡萄酒在冰箱中妥善地冷藏长达3周时间，其味道的变化也是非常小的。

　　?保存开瓶葡萄酒的最佳方法是把酒瓶重新盖上，放进冰箱中冷藏。这会阻止开瓶后进入的空气对葡萄酒的进一步氧化。同时，冷藏还会防止醋——葡萄酒的天然副产品的形成。

　　冷冻

　　信不信由你，开瓶后的葡萄酒可以用冷冻的办法长期储存。在一次试验中，我把一个大规模的庄园葡萄酒品酒会上留下一些最好的波尔多和勃艮第产地葡萄酒冷冻起来。那已经是16年前的事情了，但是我的多次试验中，这些葡萄酒不再醇化。在我的冰箱中还冻着几瓶这样的葡萄酒，我想大约10年后再让你见识一下冷冻葡萄酒能够存放多久。偶然发现，葡萄酒可以解冻再喝，而味道变化不大。

　　希望对您有所帮助！

4. 朋友送的张裕五星金奖白兰地，听说这个酒存一段时间更好喝，是这样吗？

用橡木塞的，可以平置或倒置存放，只要避光、低温保存、确保密封则可长期保存保质期不限。
白兰地的储存：
1 不可直接日照阳光。
2 不可置于高温处(易蒸发)，汽、机车车厢内都不可(会有爆瓶的危险)。
3 瓶盖为软木塞的商品，每隔一段时间需将酒瓶平放，让软木塞能保持湿润，以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内(陶瓷瓶除外)。
4 白兰地无保存期限，但存放过久，酒体会蒸发掉，造成短少。
5 白兰地的最佳饮用时间为购入后三年内。
6 白兰地于装瓶后即无陈年作用，陈年的计算是在存放于橡木桶的时间为依据。

5. 张裕五星金奖白兰地采用的原料，有什么特别的地方吗？

【摘要】
张裕五星金奖白兰地采用的原料，有什么特别的地方吗？【提问】
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