先是喜茶，后是奈雪的茶，新式茶饮行业为何纷纷降价？

1. 先是喜茶，后是奈雪的茶，新式茶饮行业为何纷纷降价？

小编一开始其实对于奈雪的茶一直都没有什么太大的想法，而到后来呢 有一天突然就特别想去喝，就去买了一杯 果茶味道说真的也就是那么一回事儿吧 但是他家的甜品真的很不错，而最近呢他也宣布了一个降价的规定，今天小编想和大家谈一谈 有关于这个时尚餐饮之中降价究竟是怎么一回事儿？


什么高端冷饮开始选择降价？在最早的时候有很多人都是选择去购买一些 价格中档的一些茶饮，但是像这一些比较贵的呢，还是平时不太舍得的 。
前一段时间的时候喜茶也就说明了自己的一个降价，而这一次奈雪的茶作为一个行业之中做高端茶饮 非常知名的大姐大来说，能够降价也是很多人都始料未及的。而小编认为这一次降价呢主要还是因为市场的一个原因，因为它的价格本身就比较贵，而且现在也受到了疫情的冲击，他们可能需要用销量来尽可能的回笼一下资金。
奈雪的茶真的很有市场吗？目前来看这个冷饮呢他还是比较受到女孩子们的喜欢，而大多数是七年已经工作并且自己的经济条件还是比较好的，女孩子因为她的价格在那里放着呢，现在在很多商场里面都会有，而且也有自己的专营店 总体来说还是非常不错的，它的市场来讲定位就比较高，但是说这个花销和这个时间比较多的人呢还是小部分，所以说他的市场也是比较有局限性的 。
这意味着其他的茶饮会降价吗 ？其实说到这个话题，小编也并不是特别的确认，因为每一个企业它可能都有一些自己的一个想法，比方说像我们现在经常所喝的一些沪上阿姨，蜜雪冰城等等，他们有自己的一些品牌的概念也有自己的一个定位，降不降价不是我们说的算的，而是要看到市场的一个需求，以及他们对于市场是如何规划的。

2. 喜茶、奈雪的茶先后降价，新式茶饮行业开始“内卷”了吗？

喜茶、奈雪的茶先后降价，新式茶饮行业不是开始“内卷”了，而是为了提高销售额，拉人气不得不做出的让步。
自从奶茶问市以来就受到大家的喜爱，尤其是年轻人，基本上天天都要来一杯奶茶，小编记得上学的时候奶茶的品牌是比较少的，而现在不仅有奶茶，还有很多茶饮品问市，大家都把目光放到了茶饮这个行业，于是各种品牌如雨后的春笋纷纷涌入市场，竞争大了那么之前卖那么高的价格就不太合适了，这不，喜茶、奈雪的茶先后降价，有人会觉得茶饮行业也开始内卷了，小编不是这样认为的，小编认为这是行业竞争的一种手段，并不是商家们之间的内卷。
一、喜茶、奈雪的茶先后降价，只是一种商业对决的一种手段。
喜茶、奈雪的茶先后降价，原因是如今很多茶饮品的价格都不是很高，而这两个品牌的地位是比较高的，导致他们的客流量越来越少，为了挽回更多的客人，所以他们才选择降价。

二、茶饮行业不会像学习一样“内卷"，毕竟人家是商家，是要赚钱的。
大家要记住，商人永远是把利益放在第一位，所以根本不会说是因为内卷开始降价，如果不是如今市场不好做，相信他们也不会降价，毕竟人工等成本是一直在涨的。

三、其实降价并不能吸引太多的人，想要提高销售量还是得靠别的方法。
小编觉得他们降价也不能吸引很多人来买他们的东西，想要提高销售量还是要另辟蹊径，比如研究新的好喝的饮品，其实只要饮品新颖好喝，价格贵点也是不影响其销量的，如今大家买东西其实只要是好吃好喝，贵一点大家也是无所谓的，希望商家能在这方面多下功夫。

3. 分析一下以“喜茶”“奈雪的茶“为首的新式茶饮行业的发展现状如何

目前中国茶饮市场的发展已经进入了新式茶饮的时代，本土品牌市场份额逐渐扩大，使用场景也逐渐演变到线上和线下同时运营。

头部品牌出现，消费者认知度高
而新式茶饮市场上也已经出现了头部品牌。据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年Q2新式茶饮品牌中消费者认知度前五的品牌是喜茶、CoCo都可、瑞幸小鹿茶、奈雪的茶和茶颜悦色。

行业竞争加剧，差异化发展成关键
随着新入局者的加入，市场不断增量，行业竞争激烈，产品同质化现象较严重。为了提高市场竞争力，各大新式茶饮品牌采取了跨界发展、专注细分领域等竞争策略。
消费者关注产品品质与健康，倾向选择创新产品
随着消费升级，消费者的关注点从价格转移到品质上。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年Q2中国消费者购买新式茶饮的主要考虑因素是饮品口感和质量安全，分别占比61%和44%。
参考资料来源：https://zhuanlan.zhihu.com/p/141700133
《艾媒报告|2020年H1中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》

4. 为什么在新茶饮行业里，喜茶、奈雪的茶会成为被大众讨论最多的两个品牌？

无论是在工作日的午休时间，或者是下午、晚上的休闲时间，许多人都会买上一杯奶茶，消除工作上的疲惫感、满足嘴巴的寂寞感。当越来越多的消费者掉进奶茶大坑里，市面上的奶茶品牌也层出不穷，你卖奶盖我也卖，你卖黑糖珍珠我也卖，竞争愈发激烈。在品牌创立初期，喜茶和奈雪的“爆款产品”分别在芝士茶和水果茶。但之后的发展中，两家品牌在产品、店铺等方面的差异化日渐模糊。

茶饮上新你追我赶，生怕掉队迄今为止，两个品牌都一直保持着1~2个月一款产品的上新速度。你出霸气橙子，我出满杯橙橙；你出霸气石榴，我出满杯红钻；你出霸气车厘子，我出多肉车厘；你出蟹蟹包，我出小龙虾包……左边为喜茶，右边为奈雪

两家品牌通过这样不断变化的创新来吸引、刺激消费者到店消费新品，从而带动线下店内流量。2.店铺越开越大，深入场景化营销不像传统奶茶店只有10多平方米，新型茶饮品牌的店铺已经越开越大了。前段时间，喜茶在上海迪士尼小镇开设了主题店，门店面积超过200平米，奈雪也不甘示弱拿下上海独栋两层铺面。喜茶迪士尼店内场景除此之外，喜茶和奈雪在店铺的概念和主题上也纷纷发力。


喜茶在自己标准灰色风格店面的基础上，开设了“粉色主题店”，吸引女性消费者；HEYTEA LAB概念店，引入手冲茶实验室；HEYTEA BLACK主题店，则是一家充满摩登气息的茶店；还在广州推出了全新的“欧包+茶”模式店……奈雪的风格则更加温柔，例如与迪士尼电影《疯狂动物城》合作的主题店，店铺内有许多电影角色的立牌；“茶饮+花店”模式的主题店，将女性无法抗拒的两个元素结合在了一起；最近新开的“奈雪的礼物”，店内设置了扭蛋机、联名周边、手办等商品……越来越多的主题店，不仅是针对不同的消费群体，更是想要把用户“喝茶”这一个举动，扩展为在店内体验。

5. 奈雪的茶,喜茶成立之初用了什么方式和战略?与传统奶茶店进行区别竞争

[微笑]亲，很高兴为您解答：奈雪的茶,喜茶成立之初用的式和战略是：奈雪均采用直营模式，战略方向一致，战术方向相似。奈雪的茶从成立之初就坚持自营不加盟,从源头上保证品质,目前奈雪的茶在国内70多个一二线城市和中国香港、日本等门店数量与传统奶茶店进行区别竞争达562家哟，与传统奶茶店进行区别竞争 。品牌定位：喜茶押注流量与日常茶饮需求，释放盈利能力；奈雪专注社交场景，提升品牌格调。我们认为当前喜茶的发展战略是维持品牌热度，推动茶饮消费高频日常化，加速展店的同时强化盈利能力，奈雪旨在提升品牌格调、夯实社交场景定位。1）店型：喜茶以大店 +GO 店组合式拓店，用大店传递品牌理念，引入新流量。GO 店满足老粉丝的日常茶饮需求，同时单店盈利能力更强，展店速度有望加快；奈雪坚持大店模式，较大的休息区 +" 小吃 + 欧包 + 茶饮 + 咖啡 " 产品组合，实现对标星巴克的 " 第三空间 "。2）产品：喜茶在茶饮品类更丰富，现制茶饮共 48 种，奈雪主打 " 水果茶 +" 现制茶饮 35 种略少于喜茶，但组合烘焙产品，选择多样性仍有保障。对产品创新、新品研发重视度高，上新频次较高，有效维护品牌新鲜感。3）营销：喜茶营销活动更具话题性，通过大量跨界联名，维持品牌热度；奈雪营销重视社交媒体运作，更偏向推出线下活动来提升品牌格调。【摘要】
奈雪的茶,喜茶成立之初用了什么方式和战略?与传统奶茶店进行区别竞争【提问】
[微笑]亲，很高兴为您解答：奈雪的茶,喜茶成立之初用的式和战略是：奈雪均采用直营模式，战略方向一致，战术方向相似。奈雪的茶从成立之初就坚持自营不加盟,从源头上保证品质,目前奈雪的茶在国内70多个一二线城市和中国香港、日本等门店数量与传统奶茶店进行区别竞争达562家哟，与传统奶茶店进行区别竞争 。品牌定位：喜茶押注流量与日常茶饮需求，释放盈利能力；奈雪专注社交场景，提升品牌格调。我们认为当前喜茶的发展战略是维持品牌热度，推动茶饮消费高频日常化，加速展店的同时强化盈利能力，奈雪旨在提升品牌格调、夯实社交场景定位。1）店型：喜茶以大店 +GO 店组合式拓店，用大店传递品牌理念，引入新流量。GO 店满足老粉丝的日常茶饮需求，同时单店盈利能力更强，展店速度有望加快；奈雪坚持大店模式，较大的休息区 +" 小吃 + 欧包 + 茶饮 + 咖啡 " 产品组合，实现对标星巴克的 " 第三空间 "。2）产品：喜茶在茶饮品类更丰富，现制茶饮共 48 种，奈雪主打 " 水果茶 +" 现制茶饮 35 种略少于喜茶，但组合烘焙产品，选择多样性仍有保障。对产品创新、新品研发重视度高，上新频次较高，有效维护品牌新鲜感。3）营销：喜茶营销活动更具话题性，通过大量跨界联名，维持品牌热度；奈雪营销重视社交媒体运作，更偏向推出线下活动来提升品牌格调。【回答】

6. 喜茶、奈雪再传IPO，千亿新茶饮市场背后存在着怎样的两面性？

港交所披露了奈雪的茶申请主板上市的招股书，其联席保荐人为摩根大通、招银国际和华泰国际。如果成功上市，奈雪的茶将先于喜茶、蜜雪冰城和茶颜悦色这三个2020年话题度更高的茶饮品牌，率先冲击现制茶饮第一股。从当前披露的招股说明书来看，奈雪的茶近两年的盈利水平仍在低位徘徊。为何排队排到门店口的生意，却只能微利？

而公司薄利的原因，主要归结于公司门店层面经营成本的居高不下导致。其中最主要的成本包含原材料成本、员工成本、租金及相关门店经营开支以及固定资产折旧成本等。对此，招股说明书也表示，奈雪的茶营运资金需求巨大，过去曾面临营运资金赤字，需要大量资金来为其运营提供资金并应对商机。倘若未来仍将继续面临营运资金赤字，其业务、流动性、财务状况及经营业绩可能会受到重大不利影响。

值得关注的是，门店扩张的同时，单店日均销售额和订单量却在持续下降。其2018年、2019年及2020年1-9月单店日均销售额分别为3.07万、2.77万和2.01万元。而且，在门店整体成本不变的情况下，单店营业额下降就导致了单店利润率的下降。奈雪的茶在2020年前9个月单店利润率仅为12.6%，远低于2018年的24.9%和2019年的25.3%。

有分析指出，奈雪的茶单店层面经营业绩的持续下降为公司的持续扩张带来一定程度的隐患。但招股书显示，奈雪的茶计划于2021年及2022年主要在一线城市及新一线城市分别开设约300间及350间奈雪的茶茶饮店，其中约70%将规划为奈雪PRO茶饮店。

7. “茶饮第一股”即将诞生，喜茶VS奈雪的茶，谁会笑到最后？为什么？

随着现在生活条件好了，人们在吃饱的同时更愿意吃的好喝的好，很多商店为年轻人推出的特色饮品，吸引了越来越多的年轻人。在每个城市繁华的商业街，可以看到很多水吧的，很多年轻人选择在走路累的时候，坐在水吧约上几个好友，一起打打牌，聊聊天，玩玩游戏，快乐就是这么简单。还有一些饮品店，主打的是外卖服务，即买即走，例如便宜的蜜雪冰城。通过价格吸引更多的消费者，三四块钱一杯的饮品，不需要过大的店面就能吸引消费者的注意，并且在全国的各个角落都开设了门店。

不管是北上广的一线城市，还是各个小县城，低廉的价格吸引了很多人的目光。其实蜜雪冰城也开设过中高端的饮品和店铺，但是人们对其品牌的认知让中高端店铺的销量不是那么可观，蜜雪冰城选择了更为低廉的价格吸引消费者的方式。相对于这种中低端的水吧，还有一些更为高端的饮品，喜茶便是其中的佼佼者。喜茶不同于蜜雪冰城，它的加盟条件和店铺大小有苛刻的要求，大多实在一线城市的高端商场里。喜茶的价格相对于蜜雪冰城是奢侈的，一杯三四十元的价格，被誉为中国的星巴克。但是因为不错的品牌文化，它们并没因为高昂的价格，被时代所淘汰，而是在全国的各大门店都有不错的销售额。

甚至在很多地方的门店门口都排出了长队，很多人纳闷一家水吧为什么可以做得这么大？在我看来喜茶不仅仅是一种奶茶店，而是一种型时尚的象征。很多人选择喝喜茶是被他深深的品牌文化属性所吸引，很多人觉得年轻人就应该去尝试这种饮品。这是一种深深的受年轻人喜爱的销售文化，时尚的装修风格和非常好的味道使他有了更好的口碑。现在很多年轻人就是喜欢这种追风的行为，别人都排队进行购买，所以觉得自己也应该去购买。

正是这种消费理念和消费观念使得喜茶在全国各地都爆火,并且喜茶还推出了很多购买方式，人们可以在网上，公众号上进行预约,免去了排队这一环节。在商场累的时候就可以购买杯喜茶，等喜茶好了去门店区进行取够就可以了。现在人们都在猜测喜茶到底会不会上市？我认为按照现在的消费形式和大家的购买趋向，喜茶终有一天他会进行上市，而作为第一个上市的中国饮品，我相信喜茶终有一天会走向世界！

8. 喜茶、奈雪征服资本市场，为什么这两家奶茶店很少开进落后的地区？

喜茶奈雪征服市场，但是这两家奶茶店很少开在落后的地区，一般都是二三线城市，北上广深这些地方当然是有很多了，一个普通的小县城就不见得有了，因为普通的小县城消费能力是有限的，这些产品的市场定价它就不是特别的平民。
这两家奶茶的市场定位基本上都是在中端市场，因为原来奶茶几块钱的那个时候比较便宜，就是低端市场，但是他们的一杯奶茶基本都是在15块钱左右20块钱左右，在一些发达的城市很正常的，本来正常的一杯奶茶不值这么多钱，但是现在奶茶商们纷纷联合给人们灌输了一个概念，就是你花10块钱以下买的奶茶都不算真正的奶茶，买我们15块钱左右的还是说20块钱左右的这个奶茶才是真正的奶茶，让你觉得奶茶本来就应该是15块钱一杯左右的。
小的县城包括一些乡村地区，它本身的消费能力是有限的，卖5块钱一杯的奶茶都不见得卖得动，更何况是15块钱一杯的呢，因为在北上广深这些地方，人们经济能力强赚的多，一个月赚到5000块钱以上，8000块钱以上是完全可能的，但在一个普通的小县城一些服务行业一些制造业工厂，人们一个月可能就赚三四千块钱然后还有赚钱养家的压力，还有供子女上学，还有赡养老人等等，他本身就不可能具备那么强大的消费力，价格定贵了就没有人买，但是定的太便宜，这不符合他们的目标定价。
不同的品牌它本身的市场定位不一样，所影响的地方当然就是不一样的，你所看到的联合超市基本上全国各地都有，但是他们也不会开在特别小的县城，就算是小县城有那也是有个别的那么一家有还不是所有的地方都有，就像法拉利，兰博基尼他不会在电视上做广告，更不会给你一个5元优惠券，因为没意义，真正买得起的人不差这个5元，买不起的人你给他5元优惠券也没有用。
一个产品要想正常发展下去或者发展的好，它必须得有清晰的市场定位，而且这种定位越是亲近于普通的消费大众，越是能够快速发展，因为高端品牌虽然也赚钱，但是高端品牌不是一天两天能养成的，这前期需要大量的资本投入，但是普通的平民品牌不怎么讲究品牌价值的却是非常容易得到普通大众的认可的，薄利多销，最终赚到的钱也不少。