每年有210万人在挑选临期食品，网购临期食品是种什么心态？

1. 每年有210万人在挑选临期食品，网购临期食品是种什么心态？

一、很多人网购临期食品，其实也是为了节约，因为临期食品其实还有一段保质期，大家愿意为了节约钱去购买这种食品，我个人也表示理解。

我没有购买过临期产品，最主要的原因是我担心临期产品是不是存在安全隐患，所以一直没有勇气去购买。但是我并不反对这样一种行为，毕竟临期产品相比于正常的价格来说要便宜很多，这让平时舍不得购买的人可以享受美味的食物，我也觉得这并不是一种错误的做法。只不过我们需要注意的是他的食品安全问题，是不是能够保障购买的人吃了之后都能够健康。
二、中国人从小就有节约的传统美德，他们会在保证食品安全的基础之上去购买这些东西，我个人也认为这并不是一件丢脸的事情。

按照正常情况下来说，只要食品在保质期内基本上都不会出现太大的问题，但是也有这样的情况，食品在存放的过程当中没有注意到环境的影响，有可能过冷或者过热都会加剧保质期的消失。为了避免这样的情况，我觉得大家还是可以根据自己的情况来适当的选择购买临期产品，一次性绝对不能购买太多，否则最终也是浪费了钱。
三、临期食品有一个问题可能很多人都不知道，其实在正规的商店里面购买东西，必须要求食品达到保质期六分之五以上，就必须要下架。

这样做的主要目的就是为了避免食物在接近保质期的时候会出现变质的反应，虽然大多数情况之下不会存在这样的情况，但是作为正规的商店，这是食品监督管理局对于他们的强制要求。所以一旦我们在超市看到临期产品在进行售卖，其实本就是一种不合理的行为，只不过大家为了便宜，都不会把这种事情当作大事。

2. 网购临期食品的人越来越多，这些人买的时候都是怎么想的？

这种事情很好理解，因为便宜，所以就购买了。
临期食品，并不代表着过期，只要在过期之前吃完就可以了，说白了就是没钱，经济条件制约了购买力。
因为便宜，所以购买
我是普通人，我实话实说，我购买过临期食品。
不是我主动去购买的，周围邻居都买了这种临期的方便面，也想让我去帮她购买。
购买的时候，人家也说了，这就是临期食品，如果你在意就不要购买了。
我觉得商家说的很真诚，人家告诉你了，这就是临近过期的食品，如果你很在意日期不新鲜了，就可以拒绝，没有人强迫你购买。
在商言商，商家说的是实话，一分钱一分货，便宜有便宜的目的。
为什么有人喜欢购买临期食品？说白了就是这个食品便宜。
经济能力限制了购买行动力，临期食品并不代表着过期食品
我之所以买临期食品，就是因为我没有钱，所以我就购买便宜的临期食品。
作为购买双方都是经过思考的，他卖的便宜，是因为这件商品已经临近保质期，我买的便宜是因为买到了临近保质期的商品。
双方都是在互相清楚的前提下产生的购买行为，所以这不算构成欺骗。
很多人说，你们就是一群穷人，没错啊，因为没钱，所以要精打细算，有钱还不知道买好日期的商品吗？
但是要记住一点，我们图便宜，但是并不代表着要买过期食品，我买临期食品是可以在我正常使用的范围内全部消灭掉，不是给我的身体健康造成威胁，或者产生经济负担。
购买临期商品也不是什么丢人的事
网购有临期食品，因为临近保质期的食品便宜。
在现实里同样在大超市里面有临近保质期的食品打折卖。
也不乏有很多条件好的人，去买这些临近保质期的食品，还是那句话，临近保质期，并不代表着它是过期的食品。
过期的食品，白给也不要，买的临近保质期的食品就是为了便宜。

3. 临期食品的话题引发热议，网购临期食品是种什么心态？

大部分人购买临期食品都是为了贪图便宜，这些商品并没有到保质期，还在能够食用的范围之内，所以在正常的情况下大家都会选择购买临期食品，因为这样的食品价格便宜，能帮更多的人省钱。

一、能够省很多钱，每个月可以多攒一些钱。现在很多人购买食品都是拿回家就吃，大部分人在买商品的时候都不会看保质期，因为摆在货架上也就证明这些商品的保质期是很好的。这些临期食品的保质期大多都在六个月或者三个月以内，这些商品还是比较安全的，吃了以后也不会对身体造成任何影响。即使这些商家不告诉我们是临期食品，我们依然会购买。因为在保质期内，我们就会把这些商品全部吃掉，很多人购买临期食品就是为了节约一些钱，这样大家能够用更少的钱吃到自己喜欢吃的食物，这样每个月能够帮助我们省下了一大笔钱。这些临期食品的价格要比正常商品便宜一半，对于普通家庭和上班族人群来说，临期食品已经完全能满足他们对生活的基本需求了，所以有越来越多的人开始网购临期食品了。

二、临期食品的未来会很光明。我非常看好临期食品这个行业，所以我目前也加入到这个行列当中，进入到这个行业以后才知道这个行业的消费者人群数量是很多的，因为现在很多人面临着巨大的经济压力，他们也希望自己能够省一些钱。临期食品并没有过期，他和我们普通在超市中看到的商品没有任何区别，只是这些商家很良心的把商品挑出来，然后用便宜的价格卖给大家了。做到这个行业以后，我才发现有越来越多的人开始购买临期食品，这个行业的未来我觉得是很光明的，这能够缓解很多普通人和上班族的经济压力，也能够让更多人吃到自己喜欢的美食。

很多人不愿意在线下购买临期食品是害怕被认识的人发现，觉得自己购买这样的商品没面子，所以他们才会去网购临期食品。网上临期食品的购买率还是比较高的，因为这里有全国各地的临期食品，我们能够用最少的价格买到，平时自己爱吃的美食。自从加入到这个行业，以后我很少在购买那些正常的食品，因为我觉得那些食品的价格太贵了。

4. 210万人购买临期食品，网购临期食品是什么心态？

其实对于很多食品来说的话，只要没有过它的保质期，它的食品质量都是有保障的，仍然属于在安全食品的范围。而对于这样的临期食品来讲的话，当然是可以使用的，只是有规定对于临期食品的话是具有标识的。而且有很多食品，在他成为临期食品的时候，都会享受很高的折扣，对于消费者来说的话，同样的食品主要是还处于安全范围内的话，能够享受更高的折扣也无伤大雅，毕竟自己买回来之后，应该也是会在近两天时间就会吃完。而对于厂家来说的话，出力掉灵气食品，这样子的行为同时也是有利也有弊的，因为在处理临期食品的时候，他们不得已得需要用低价来进行出售，这样子能够保证一定的成本。但是同时也会造成厂家的一些顾虑，例如他的食品在正价没有那么好的折扣的时候，消费者是否还会去选择购买。而大多数时候的话，临期食品通常都是零食糖果之类的。虽然打着临期的名号打了很多的折扣，但是对于普通人来讲，日常还是不要食用过多。而对于临期食品来讲的话，也是有一定的讲究的，例如各种冷链食品，对于她们的储存条件的话是有一定的要求的，如果没有达到它的储存条件，它的保质期时间是会大大缩短的，所以在购买这一类的临期食品的时候，需要注意一下这方面的问题，最好是购买一些新鲜出厂的比较好。而对于保存条件没那么高的东西，通常都是一些糖分或者油脂含量相当高的食品，因为食品的特性导致微生物。很难在这上面繁殖，它的保质期也会相对来说比较长，但是糖分过高和油脂过高的话，吃多了对于人体的健康都是有害的，所以还是得适量。

5. “临期食品”的巨大优惠令人心动，临期会出现食品安全问题吗？

6. 我看到有些临期食品好便宜，想买，但是如何选择临期食品呢？

临期食品是临近食品的保质期限，还没有过期的食品，就是说临期食品还在食品的保质期之内。保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的。食品企业生产的食品要想卖给消费者，需要经过储存、运输、摆上货架，再等待消费者买走。这个过程是需要时间的，而在这个过程中，食品不能变质、变味，出现品质的问题，所以每一种食品都会有自己的保质期。
如何选择临期食品
1、购买时要避免冲动消费有些人看到临期食品的价格非常便宜，就会大批量的购买，好像自己占了多大的便宜。殊不知，当你购买的食品因为吃不完而超过保质期限，就变成另外的一种浪费。特别是鲜奶之类的食品，保质期只有几天的时间，购买的时候一定要看清楚保质期的最后一天，尽量在保质期内将食品食用完毕。
2、选择临期食品看清保质期如果打算马上吃，选择购买临期食品是非常划算的。比如我们日常吃的馒头，一般保质期也就是三天左右，晚上逛超市的时候遇上馒头打折，原价三元两个的牛奶馒头，打完折扣以后可能是两元两个，可以顺便买上两个，第二天还可以食用。另外，购买的临期食品尽量选择小包装的，食品的包装打开了，食品的保质期就已经作废了。所以食品在打开以后尽快吃完，吃不完的食品也要密封保存，以免吃到变质食品。
3、购买临期食品要选择的渠道购买临期食品尽量不要因为便宜而选择街边的小摊，谁也无法保障你购买的临期食品质量如何。从街边小摊购买的食品就像银行里的“离柜概不负责”。所以选择购买临期的食品，尽量从正规的超市或者电商平台里面来购买。

7. 大家如何看待临期食品？会不会购买？

临期食品成年轻人新宠
2021年5月，据央视财经《经济信息联播》栏目日前报道，“临期食品成年轻人新宠”，引发了市场关注和网友热议。近年来，不少城市，特别是上海、深圳这种一线城市，已经悄然兴起了许多“临期食品折扣中心”、“临期食品专卖店”。
上述临期食品大多属于包装零食，由于生鲜、蔬果之类的难以保存太长时间，也没有明确的保质期，所以“临期食品折扣中心”、“临期食品专卖店”中主要为各种包装零食，当然也包括了不少进口小零食。
“临期食品专卖店”成列的食品种类繁多，从传统的瓜子、花生、豆类制品到熟肉制品、干粉冲剂等。
图表1：“临期食品专卖店”成列的食品种类

临期食品和过期食品的区别
临期食品和过期食品有一定的区别。临期食品是指，即将到达保质期但仍在保质期内的食品。2012年1月27日，国家工商总局发文明确要求，食品经营者要对即将过期的食品向消费者作出醒目提示，并单独出售，如超市的“临期食品专柜”。在已经颁布有一段时间的《反食品浪费法》中特别提出：食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理，做特别标示，或者集中陈列出售。
但是，“临界期”具体到什么期限，才算定义中的“即将到达食品包装物上标明的最后保质日期”？
目前全国各省市对于“临期食品”的地方性管理规定，如《上海市食品药品监督管理局等关于印发的通知》《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》《浙江省食品药品监督管理局关于印发临近保质期食品管理制度（试行）的通知》等，将“临期食品”的“临期”定义分类为两种：将处于保质期届满日之前指定天数内的食品界定为“临期食品”和将处于保质期届满日之前指定比例天数内的食品界定为“临期食品”。
图表2：“临期食品”的“临期”定义分类

临期食品新旧处理方式——临期食品店铺的兴起
以往临期食品的处理方式为直接丢弃、免费试饮、放在原地特价销售等，但是都有相应缺点。而将临期食品放到专卖临期食品的平台/商超，好处在于品种丰富，商品集中，定价较为明确（按到期日分层次定价），专人定期处理过期商品，及时更新截止到期时间。
图表3：“临期食品”处理方式对比

临期食品行业发展现状及驱动因素
1、行业竞争格局
目前临期食品行业暂无大型上市公司，主要为一些新兴的、利用电商平台发展的连锁店铺/APP。目前市场上已有十几家公司做临期食品特卖连锁：包括好特卖、好食期、大汇仓、Boom Boom Market、小象生活、食惠邦、禾其多等。它们在选址、选品、加盟（或直营）上各有不同，但整体商业模式类似。大部分低价超市不喜欢自称临期超市，而是用“尾货处理”的概念。
图表4：临期食品行业相关企业概况

近年来，临期食品行业企业融资迅速。除已获得5轮融资的好食期以外，甩甩卖也在2018年获得了3500万元战略融资；2021年4月，以售卖临期商品为主的南京折扣超市小象生活宣布完成千万元天使轮融资，由愉悦资本领投；小程序善食者联盟在2017年获得了天使轮融资；折扣零售连锁店食惠邦也完成了1000万元的天使轮融资，由惟一资本主导，其次是钟鼎。
2、行业潜在规模
我国临时食品行业潜在规模庞大。商务部流通产业促进中心曾发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，2006年-2016年，我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元，预测到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。
商务部流通产业促进中心 图表5：2006-2020年中国零食市场规模（单位：亿元）

保守假设每年零食行业有1%的库存沉淀计算，2020年临期商品的行业规模就已经达到约300亿元。
商务部流通产业促进中心 图表6：2016-2020年中国临期食品市场规模测算（单位：亿元）

3、行业驱动因素和痛点
一直以来，临期食品都躲在大型商超的角落，由于品类单一，入不了年轻人的眼，消费群体通常是逛着免费班车的老年人。直到2020年，受疫情影响，很多实体店没有营业，导致大量食品滞销。产业链上游囤货积压，处于下游的特卖零售却正好迎来一波发展商机。一般食品要经过生产、加工、运输、销售等多个环节，一般超市为了少承担风险，不会接受超过一半保质期的商品，这就造成了供应商的一种损失，而临期商品销售商正是抓住了这一点，以低价购买供应商的食品。
图表7：临期食品行业驱动因素

但是，临期食品行业也存在一定的发展痛点，如货源不固定，商家是否篡改到期日期等安全隐患，不少顾客对此有一定的担忧。
临期食品行业发展前景
分析临期食品的大环境，首先分析我国的零食行业发展阶段。目前，零食行业已经走进了第四个发展阶段：
以简单补充饮食需求为核心的粗放经营“1.0版本”；居民健康生活理念崛起时代以改进产品品质为根基的“2.0版本”；考虑多元消费场景、融入文化休闲元素打造主题零食品牌“3.0版本”；以及贴合顾客物质消费、精神愉悦全方位需求，继而企业与客户彼此互动，共同实现自身社会价值的“4.0版本”新时代。
如果用四季来表述，零食行业已经走过了“春”的“需求大于供给的舒适区”，“夏”的“对产品品质的考验期”，“秋”的“对元素融合和消费需求把控的红利期”。目前，正是“冬季”，品牌同质化竞争严重的瓶颈期。而如何找寻一个行之有效的突破口，成为零食品牌关注的焦点。
图表8：中国零食行业发展阶段 

可以看到，目前我国零食行业处于贴合顾客物质消费、精神愉悦全方位需求，继而企业与客户彼此互动，共同实现自身社会价值的“4.0版本”新时代。其实临期食品行业作为零食行业中的子行业，也正处于这个阶段。企业通过降价的方式，将临期食品集中促销，有效避免了食品过期，也是一种贴合下沉市场顾客消费心理和需求的行为，创造了一种企业顾客双赢的局面。临期食品性价比高、到期日明确标注，虽然临期但未过期，其实使得客户以一种较低的价格享受到了性价比较高心仪的零食，挑选食品的过程中带来一种愉悦之感。可以说，临期食品店铺的兴起，其实预示着我国零食行业已经处于较为成熟的发展阶段。
2016年，我国零食行业总产值规模22156.4亿元，预测到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元，年均复合增速约7.8%。据此推算出2026年零食行业总产值规模将接近4.7万亿元。保守假设每年零食行业有1%的库存沉淀计算，2021年临期食品市场规模估算为323亿元。。2026年临期食品市场规模估算为471亿元。
图表9：2021-2026年中国临期食品行业市场规模测算（单位：亿元）

未来，临期食品专卖店或将进一步打通线下线下渠道，我国对临期食品的监管也将趋于严格。
图表10：临期食品行业发展趋势


—— 更多行业资料敬请关注前瞻产业研究院发布的《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》

8. 购要买临期食品的话题引发热议，临期食品为何受大众喜欢？

因为便宜。临期食品虽然离最终的保质日期很近，但是并不是过期产品，这些产品都可以正常吃。这些商品的价格大多低于正常商品的价格，对于消费者来说买这个商品最大的好处就是省钱，所以临期食品很受大众欢迎。

一、价格差距太大，可以省钱。临期食品大多都是即将过期的产品，这对于消费者来说不会有任何影响，因为现在很多人买饮料或者零食拿到家里就直接吃掉了，他们会保证所有商品在安全的情况下被自己吃光。去过临期食品店的消费者都知道，这里的商品的价格非常便宜，我们平时在店铺中看到的那些三块钱的饮料，在临期食品店大概都两块钱，中间一块钱的差价就已经非常吸引人了。对于其他饼干类或者速食类产品，差价会更大。现在有很多普通人和上班族的经济压力都很大，他们在吃东西的时候也会算计成本，对于这些群体们来说，在食品上省一些钱就可以在其他方面多留下一些钱。所以临期食品受到大家欢迎最重要的一点就是因为价格优惠，能够帮助很多人减轻经济压力。

二、商家的宣传力度很大，得到了消费者的认可。临期食品之所以会受到大众的喜欢，也正是因为这些消费者在宣传力度上下了很大的功夫。我们经常在刷视频和看手机的过程中都能看到这些商家们的宣传广告，他们给消费者营造了自己店铺很火爆的场景，让这些消费者们去门店跟风购买，在这些消费者第一次尝到了甜头以后，第二次就会继续去购买，这样也导致临期食品的店铺变得越来越火爆了。现在大部分临期食品店铺都能够保证品牌是真的，这样也很吸引消费者。

对于普通消费者们来说，购买商品根本不需要看保质期，因为这些商品拿到家里大多在一个星期以内就会被吃掉，所以消费者只看价格就足够了，这些临期食品的价格要远远低于正常商品的市场价，这样的差价也吸引了很多年轻人和中年人的购买。我们经常会发现有店铺做促销活动的时候就很火爆，就是因为大家都喜欢买便宜并且好吃的商品，所以临期食品店铺就是利用了大家这样的心理吸引客流量，让越来越多的人成为自己的客户。