去年柳州螺蛳粉网售11亿袋，从街边小吃到百亿身价，螺蛳粉都经历了什么？

1. 去年柳州螺蛳粉网售11亿袋，从街边小吃到百亿身价，螺蛳粉都经历了什么？

螺蛳粉的走红还离不开背后的成功推手柳州市政府。如果没有柳州市政府的大力支持，螺蛳粉的走红一定不会那么顺利。早在2010年，柳州就提出要将特色美食螺蛳粉打造成城市名片。2018年8月，柳州政府申请的“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标获批，并授权给符合条件的企业。在螺蛳粉的带动下，柳州的米粉加工、甜竹笋种植、豆角种植、螺蛳养殖也纷纷发展起来，整条产业链都运转得风生水起。

2. 广西柳州何涛9岁开始学做螺蛳粉，为什么螺蛳粉那么臭还有那么多人上瘾？

螺蛳粉虽然臭却让很多人都上瘾，这是他的味道本来很鲜美，虽然闻着臭但吃着香，况且螺蛳粉的料十分足，也就让大家吃起来很享受。
每一个人对待螺蛳粉都会有不同的态度，但是绝大多数人认为螺蛳粉都是一个十分美味的食物，从而让自己爱不释手。虽然螺蛳粉闻起来很臭，但是它的味道完全有着不一样的结果，相反螺蛳粉吃起来十分上头让人欲罢不能，一旦尝试就无法放弃，从而走上了一条不归路。

螺蛳粉之所以受到很多人的喜爱，我认为它的味道带给大家很多体验，很多时候很大的落差，反而会引起大家的注意，就如臭豆腐和榴莲一般虽然闻起来味道很怪异，但是吃起来却很美味。要知道螺蛳粉的料本来就有很多，这人生导致吃螺蛳粉的时候会让自己十分满足，并不是单纯的吃面条或者米线，这也就导致螺蛳粉有着与众不同的配料，从而让大家更加喜欢。很多人本身就喜欢重口味的食物，螺蛳粉也就在其中因此这也就给了螺蛳粉很好的发展空间，从而受到绝大多数人的喜爱，毕竟螺蛳粉的味道与气味有截然不同的结果。

现在很多人本来就喜欢挑战不一样的东西，像螺蛳粉这样的东西也就成为大家挑战的食物，毕竟特殊的食物才会让自己有征服的欲望。除此之外螺蛳粉确实味道很美味，毕竟里面所含有的东西很多，这也就导致各大城市的人都可以接受它的味道，毕竟可以满足绝大多数人的口味。

我认为螺蛳粉确实有它存在的必要性，毕竟它的味道与气味有很大的差异，一旦尝起来就会让自己觉得有很大的惊喜，从而也就让自己更加愿意尝试这样的东西。

3. 柳州市副市长表示袋装螺蛳粉产销突破百亿，柳州螺蛳粉为何能这么成功？

柳州市副市长表示袋装螺蛳粉产销突破百亿，柳州螺蛳粉之所以能够取得这样的成功，这是因为螺蛳粉的口味非常的好，只有自己的口味做好了，才能够将自己的东西卖的红火，才能够得到广大消费者的共同喜欢。很多买了螺蛳粉的人经常说，在吃了螺蛳粉以后感觉螺蛳粉特别的好吃，相比于其他的米粉，螺蛳粉有它独特的味道，能够让人回味无穷。
我们都知道，要是去了广西柳州，我们必须要去尝尝柳州螺蛳粉，因为柳州螺蛳粉是广西柳州的特产，几乎整个广西的人都知道，柳州螺蛳粉特别的出名，做的味道特别的好，在吃了螺蛳粉以后，很多人甚至还想再吃一次。从柳州螺蛳粉的历史来看，在很早很早之前，柳州人民就发明了柳州螺蛳粉，并且他们当地人都喜欢将螺蛳粉作为自己的早餐。起床后，吃一碗螺蛳粉是非常幸福的，螺蛳粉的味道能够让人觉得非常的好吃。
为了推广好螺蛳粉这个品牌，让更多的人都知道柳州有螺蛳粉，柳州市做出了很多的努力。首先，他们先从文化方面入手，他们安排人查找了柳州螺蛳粉的历史，并且做了许多的广告，许许多多的人知道了柳州螺蛳粉，在这种文化效应下，使得螺蛳粉这个品牌就形成了，全国各地的人基本上都知道了螺蛳粉的存在。
其次，螺蛳粉之所以现在卖的这么好，还因为网络的影响。以前买螺蛳粉只能够通过到门店购买，而网络购物的大发展让许许多多的人养成了网购的习惯，很多人为了方便，都喜欢在网络上购买零食。因此，螺蛳粉在网络上被很多人订购，一传十十传百，越来越多的人在网络上下单柳州螺蛳粉。

4. 截至目前，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，这带动了当地的哪些经济？

螺蛳粉，可以说这几年火遍了大江南北，随后出了袋装的螺蛳粉，而且袋装的螺蛳粉产量已经突破百亿了，那这百亿的销量带动了当地的哪些经济呢？下面我来说一下我对这件事情的想法与看法，仅供大家参考讨论。

一、螺蛳粉的销售分布
对于螺蛳粉可以说现在是家喻户晓，螺蛳粉在小餐馆有销售，在超市和网上都有包装的销售，可以说只要你想吃，螺蛳粉一定可以很容易的买到，而且可以吃到各种各样的螺蛳粉，虽说螺蛳粉是广西的，但是在各个城市都有各种各样的店做着螺蛳粉，但是整体的味道都是差不多的，而且虽然有人觉得有一些味道，但是吃起来真的是很好吃的。

二、螺蛳粉带动的经济产业
我们先来看看螺蛳粉的配料是什么，螺蛳粉的粉丝一定是用陈年大米做的，因为只有陈年大米做出来的粉才可以做到久煮不烂但是牙咬就断，这样可以解决大米的种植，其次就是配料包有腐竹、酸笋、螺蛳、花生以及辣椒油和塑料包装，这样就可以带动很多企业的经济达到一个质的飞跃，毕竟螺蛳粉已经突破了百亿的销售。

问题总结
对于袋装螺蛳粉的销售已经突破百亿，这其实带动了广西很多的企业经济发展，因为在大量销售的带动下，螺蛳粉已经成为生活饮食的一部分了，所以螺蛳粉的增长还是会持续的，相信广西的经济还是可以保持飞速的发展，但是这也是在螺蛳粉保持原有味道的情况下，只有这样当地的花生、竹笋、粉丝、辣椒以及塑料的产量才会继续增加，这也是因为螺蛳粉而被当地被带动的经济体系，以上是我的个人看法与想法，仅供参考讨论。

5. 柳州螺蛳粉卖到20多个国家地区，为什么它能如此成功？

螺蛳粉是广西的特色小吃之一，因为它独特的汤料和酸爽味冲的酸笋而被更多人所喜爱，当然也有一些人因为酸笋的强大威力而选择敬而远之。但大部分的网民们甚至是其他国家地区的人民都被螺蛳粉的美味所折服。
2020年12月18日，柳州市人民政府副市长表示，截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到105.60亿元，较去年增长68.80%，日产量最高达325万袋。数据显示，袋装柳州螺蛳粉远销海外20多个国家和地区。
柳州市商务局提供的数据显示，2019年袋装螺蛳粉产值突破60亿元，今年上半年已经达到49.8亿元，预计今年全年将达90亿元。与此同时，今年以来，螺蛳粉也正在走出国门，销往海外。柳州海关监管三科主任科员黄靖兰表示，今年上半年柳州螺蛳粉，经柳州海关检验合格出口的大概有750万元人民币，是去年出口总额的8倍。

6. 袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，当地的螺蛳粉为何如此受大众的欢迎？

螺蛳粉是广西柳州的特产，现在越来越多的人喜欢吃螺蛳粉，尤其是年轻人，可谓是非常喜爱。如今不仅有各种各样的螺蛳粉门店，而且在电商方面，商家也推出了袋装螺蛳粉，消费者可以买回家自己煮螺蛳粉。螺蛳粉有很多个牌子，当然还是柳州的螺蛳粉最受消费者的欢迎。关于袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，当地的螺蛳粉为何如此受大众的欢迎？我认为有以下几个方面的原因。首先，螺蛳粉本来就是柳州的特产，所以消费者在购物的时候当然选择最为正宗的。只有柳州螺蛳粉才能做出来消费者喜欢的味道。其次，柳州螺蛳粉最臭最辣，满足了消费者的口味需求。虽然有很多人接受不了螺蛳粉的味道，但是喜欢的人是真的喜欢。最后，柳州螺蛳粉的宣传最好，所以有很多消费者慕名而来，一定要吃一次正宗的柳州螺蛳粉。消费者都具有从众心理，买的人多了柳州螺蛳粉的名声就打响了。
一：柳州螺蛳粉是柳州的特产
螺蛳粉本来就是柳州的特产，所以消费者在购物的时候当然选择最为正宗的。只有柳州螺蛳粉才能做出来消费者喜欢的味道。

二：柳州螺蛳粉最臭最辣，满足了消费者的口味需求
虽然有很多人接受不了螺蛳粉的味道，但是喜欢的人是真的喜欢。

三：柳州螺蛳粉的宣传最好，所以有很多消费者慕名而来
来广西一定要吃一次正宗的柳州螺蛳粉。消费者都具有从众心理，买的人多了柳州螺蛳粉的名声就打响了。

关于袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，当地的螺蛳粉为何如此受大众的欢迎？大家还有什么想要补充的，欢迎在评论区下方留言。

7. 柳州螺蛳粉的来源?谢谢了，大神帮忙啊

我有一个亲戚他们家世代在柳州卖螺蛳粉，我前几年放假时候在他们家住过，印象最深的是，他们说现在的螺蛳粉已经不是原本纯正的螺蛳粉了，原本的螺蛳粉有很多的料，最重要的是里面有螺肉，而现在的螺蛳粉已经几乎没有螺肉。  由于历史原因,螺蛳粉的准确起源时间和地点已难可考,故目前尚缺乏令人信服之权威版本。以下资料系搜集整理而成,在民间流行甚广。  螺蛳粉的相关简介：  a、螺蛳粉： 柳州第一原创小吃——广西“三大名粉”之一的柳州螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉），加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、萝卜干、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品，至于13种香料放多少又有严格的比例。  b、螺蛳粉在柳州的影响：  可以毫不隐讳地说：螺蛳粉乃柳州第一原创小吃，其此显赫地位短期内恐难动摇。柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！  螺蛳粉产生的基础条件分析  1、必要条件：  在柳州，从大街小巷的小食摊到星级饭店的厅堂，都可以看到人们吃米粉，吸食螺蛳的种种吃相。白莲洞里的螺蛳壳遗迹距今已逾万年，这足以证明柳州人吃螺蛳历史之悠久。米粉早已成为了柳州人除米饭之外的最重要的主食。这些使得柳州人对“米粉”和“螺蛳”有一种割舍不去的情结就如同湖南人的“辣椒”情结一样，如此独特的情结为“米粉”和“螺蛳”的结合——“螺蛳粉”的出现埋下了隆重的伏笔。  2、历史条件：  文化大革命前，由于生活水平低，柳州的餐饮夜市并不发达。文化大革命结束，特别是改革开放后，80年代柳州经济高速发展，生活水平迅速提高，餐饮夜市也日渐发展壮大，尤其以市内几大电影院和传统商业区附近的餐饮夜市发展最为迅速。70年代末到80年代初，初步繁荣起来的夜市时兴吃螺蛳（煮螺），本是早餐的米粉也向日渐红火的夜市进军。两者在柳州的餐饮夜市上同台献技，激情碰撞、火花显现的可能性大增。  3、饮食条件：  柳州人的饮食口味偏重酸辣，螺蛳粉结合其自身固有的实际，从起步之初一直沿寻着这一口味线路不断地完善和改进，做到迎合本地人的口味，这也是螺蛳粉为何在经历不过30年，这一不长的时间内飙升为柳州招牌小吃的重要原因之一。  螺蛳粉的发展历程：  1、起步：（20世纪70年代至80年代过渡之交）  20世纪70年代至80年代过渡之交，国家和社会的发展重心转移到经济上来，柳州人民努力奋斗，经济高速发展，生活水平快速提高。餐饮夜市从无到有，走向繁荣和发达。本地饮食文化使然，当时时兴吃螺蛳（煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳），售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大柳州人气小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者激情碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地完善和改进，出现了螺蛳粉的升级版本，即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。  2、发展归一：（20世纪80年代初期——80年代中期）  80年代初期，新生事物“螺蛳粉”开始流行后，不少业者涉足这一领域，但由于当时正处于创新起步阶段，各家制作方法暂时都没有一个行业认同的统一标准，尤其反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳，由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味，并且结合其主体米粉和螺蛳两者的固有特点，业者的探索方向主要分为两个：  a、部分业者在探索完善螺蛳粉的做工，特别是制作其用汤过程中在始终坚持走注重酸辣口味线路的基础上，还在“汤鲜味甜”四字上做足了文章。从而逐渐获得了本地食客的大力认同。  b、另一部分业者则拘泥于螺蛳粉的螺蛳二字，认为螺蛳粉必定应是螺蛳为绝对主角，孰不知光有螺蛳煮汤，难以达到“酸、辣、鲜、爽、烫”的效果。  c、一部分受欢迎，另一部分不受欢迎，虽说美食的制作工艺和配方属于商业机密、但当时大家的商业秘密保护意识还不是很强，偷师学艺或者是彼此的交流传授使得螺蛳粉的制作工艺和口味定位，到了80年代中期逐渐有了一个较大广度和深度的归一。  由此，经过市场和食客的检验和相关业者的不断努力，螺蛳粉的制作工艺和口味定位有了第一次的定型。螺蛳粉的前景呈现大好之势。  3、第一次繁荣期（20世纪80年代中期到90年代中期）  20世80年代中期到90年代中期可以说是螺蛳粉的第一次繁荣期，凭借其首次归一后所体现出的“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，赢得了柳州本地广大食客的心，发展势如破竹。如日中天的10年，奠定和确立了螺蛳粉做为柳州第一原创小吃的显赫地位。在外漂泊多年的柳州游子，回到家乡后通常会以吃上一碗味道正宗的螺蛳粉来告慰其多年的乡思。

8. 柳州螺蛳粉历史悠久，柳州螺蛳粉是怎么出现的？

现如今关于螺蛳粉的历史说法不一，但较为可信的说法是：螺蛳粉是在20世纪70年代时期，一位柳州人觉得石螺熬制的汤十分美味，便用来煮了米粉食用，发现二者十分相配，便成了最初的螺蛳粉。

螺蛳粉作为广西省的非物质文化遗产，现已经成为一款风靡全国的“网红美食”了，但是这款大名鼎鼎的“网红美食”在网络上的风评却是极端分化；究其原因还是怪其独特的味道。
螺蛳粉有两大特征，其一就是辣，辣味自然是来自辣椒，但是辣椒却不是广西的农作物，也并非是中国的农作物，早在几百年前，我国还处于明朝时期，辣椒从他国漂洋过海来到中国，成为了中国人民热爱的调味料，这份辣味也给螺蛳粉增添了许多不一样的风味。

其二则是螺蛳粉的汤汁味，都说浓缩的就是精华，螺蛳粉的精华就是来源于汤汁里，气味浓厚，相隔甚远也能清晰地闻见，螺蛳粉里那份浓厚的味道若是留在身上，那是久久无法散去的，爱吃的人觉得其气味飘香，而不喜欢的人则是唯恐避之而不及。
我们现在吃的螺蛳粉其实是经过演变和改良了的，最初的螺蛳粉是由石螺熬汤，现如今也有用田螺熬汤的，人们为了口感更为丰富，更是着意添加了酸笋、酸豆角、油炸腐竹、花生等小料，让螺蛳粉的味道更多样化，有的人还喜欢在螺蛳粉里加入绿色蔬菜食用。

总而言之，螺蛳粉最初的版本应该就是上世纪七十年代末时，那位突发奇想的开创者在螺丝汤里煮的米粉，经过不断地演变，才变成了今天这么多样化的美食。