澳斯达克庄园（AUSPAC）的红酒，买哪种好？

1. 澳斯达克庄园（AUSPAC）的红酒，买哪种好？

要看你是自己日常喝还是要请客招待还是要送人了。他们家的酒品控很严格，做的都是精品酒。酒庄在南澳著名的西拉子产区巴罗萨谷地区，坚持纯天然的种植、纯手工的采摘、不添加任何人工合成添加剂。BIN939是赤霞珠和西拉子混酿属于入门级餐酒,BIN199是西拉子单酿（这两款都曾在HALLIDAY CELLARING SELECTIONS 2018上获奖，BIN199更是获得了95分[强力推荐Highly Recommended]的高分）；Grand Reserve用的是1950年种植的老藤赤霞珠酿造（也是一款在HALLIDAY CELLARING SELECTIONS 2018上获奖的产品）；最最经典的收藏级佳作一定就是SCOPE老佛爷了，这款酒采用1902年种植的西拉子老藤葡萄，经手工采摘、框式压榨后，在100%全新法式橡木桶中发酵20个月，每年限量生产，是酒庄的经典之作也是收藏级作品。除了红葡萄酒，澳斯达克庄园还有一款粉红起泡酒，最最最适合女生派对、聚会饮用。超级美丽。  官方购买渠道可以搜百度、京东和淘宝。

2. 圣诞节要煮热红酒？怎么煮？放点什么？

圣诞红酒不仅仅是一种加热的红葡萄酒，它同时也含有肉桂，蜂蜜，柠檬以及新鲜的柳橙汁，而依个人的口味与喜好调配，许多德国人甚至还会搭配水果烈酒或甜酒来调味，让圣诞红酒的风味更加浓郁与香醇。
特别推荐-圣诞红酒制作方法：
材料：AUSPAC BIN939一瓶,
热水或纯净水与酒同量,
肉桂棒2--3支,
丁香10--12个,
丁香油少许,
橘子切片1片,
柠檬皮少许,
蜂蜜四勺。
步骤：1）将水和葡萄酒煮沸;
2）2--3分钟后加入其它材料;
3）注入杯中，将橘子切片漂浮在上面即可。

3. 西拉子红酒怎么样？澳洲的西拉子红酒听说很出名啊。

4. 澳洲红酒都有哪些品牌？求推荐值得买的

澳洲典型葡萄酒类型
1. 西拉红葡萄酒
西拉可以说是世界上最古老的葡萄品种之一，原产于法国罗讷河谷，后来在澳大利亚广泛种植，西拉这个品种在澳大利亚也叫设拉子。

在澳洲的炎热气候下，这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来，因而澳洲西拉葡萄酒在全球各地也极为盛行。
代表酒款：2016萄塔尼设拉子干红葡萄酒

萄塔尼酒庄位于澳洲著名的维多利亚州产区，是该地区历史悠久的葡萄庄园之一。葡萄酒的管理、建设和葡萄品种的选择等多个方面，深受法国葡萄庄园管理模式的影响。酒庄的起泡酒曾被英国女王喝过，深受喜爱并获得盛赞。
代表酒款：红角庄森林气息设拉子干红葡萄酒

红角庄位于澳大利亚维多利亚州雅拉河谷，温暖适宜的气候与四周群山萦绕的环境，非常利于葡萄的生长。这里的葡萄品种丰富多样，色泽鲜亮，香气芬芳，充满热带水果的热情气息。
2. 赤霞珠红葡萄酒

赤霞珠在澳洲依然非常成功，是澳洲种植面积仅次于西拉的红葡萄品种。
赤霞珠葡萄皮厚，颜色深，其酿制出来的葡萄酒也比西拉红葡萄酒酒体颜色更深、单宁更坚实、酸度更高。
澳洲赤霞珠红葡萄酒一般拥有成熟的黑加仑、黑樱桃等黑色水果香气，且通常会经过橡木桶的陈酿，带有烘烤的烟熏味。
代表酒款：2013天丰家族珍藏赤霞珠红葡萄酒

天丰酒庄属于维多利亚州中部，土壤肥沃，光照充足，夏暖冬冷，最适合葡萄生长的气候地带。
3. 黑皮诺红葡萄酒
黑皮诺在澳洲的种植范围也很广，但最好的酒产自气候温和或凉爽的地方，如雅拉谷、莫宁顿半岛和塔斯马尼亚。一般来讲，这些产区的黑皮诺红葡萄酒酒体中等、酒精度中等、中等到高的酸度，有樱桃、草莓等经典香气。

其中雅拉谷的黑皮诺浓郁复杂，果香充沛，单宁柔顺成熟，有橡木的气息，顶级的酒款亦可以经过长时间的陈年。
代表酒款：2017红角庄伊娜拉黑皮诺红葡萄酒

这款黑皮诺葡萄酒香气丰富，有果香、木香及香料味，酒体平衡，口感柔顺、纯正，余韵宜人。
4. 梅洛红葡萄酒

梅洛——全世界种植最广泛的红葡萄品种之一。梅洛风格多变，但其柔顺丰满之感却是大众一致认可的，用它酿制出的葡萄酒一般成熟浓郁。值得一提的是，梅洛还是澳洲最喜欢的红葡萄品种之一。
代表酒款：2016萄塔尼金色田野梅洛赤霞珠干红葡萄酒

这款红葡萄酒以梅洛和赤霞珠按比例混合酿造。梅洛与赤霞珠的搭配，可以柔化葡萄酒的单宁，增加水果香气，使口感更加丰富。
5. 长相思白葡萄酒

澳洲的长相思受到新西兰的影响，种植量开始逐渐大增。优异的长相思多种植在较凉爽的产区，如阿德莱德山、塔斯马尼亚和雅拉谷。其中维多利亚州高宝谷的长相思香气浓郁活泼，充满热带水果的风味，口感饱满精致，层次多变。
代表酒款：2013湖景长相思白葡萄酒

本款酒香气清新张扬，口感圆润而丰满，酒体协调，酸度持续性好，收尾果味浓郁，余韵持久、悠长。
希望这个回答对你有帮助

5. 澳洲葡萄酒怎么选？

在澳大利亚多年的生活经历，让我有机会长期接触澳洲的葡萄酒。极易入口，果香四溢是大部分澳洲葡萄酒的特点。从新世界葡萄酒行业的不断崛起，澳洲产出了很多优质的葡萄品种，例如雷司令、霞多丽、西拉、仙粉黛等等都是澳洲葡萄品种中非常优质的存在。并且澳大利亚的酒庄众多，难以区分，但总的来说，大部分澳大利亚产出的葡萄酒品质都是没话说的，所以各位不清楚选择哪一澳大利亚酒庄的葡萄酒时，葡萄品种也就是非常好的参考条件。相对比较推荐更适合亚洲人口味及搭配中餐也毫无违和的品种-西拉子。相比奔富之类耳熟能详的澳洲大牌，推荐尝试澳斯达克庄园的西拉子单酿BIN 199，AUSPAC酒庄位于巴罗萨谷地区的中心地带，庄园内还保有1902年种植的西拉子老藤。以坚持无农药葡萄种植，手工采摘，产地酿造灌装等一系列的措施来杜绝不良的中间环节对酒品造成的影响。

6. 澳大利亚十大葡萄酒产区？

澳大利亚最重要的10个产区分别为：南澳州的巴罗萨谷（Barossa Valley）、库纳瓦拉（Coonawarra）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）、河地（Riverland）；维多利亚州的路斯格兰（Rutherglen）、雅拉谷（Yarra Valley）；新南威尔士州的猎人谷（Hunter Valley）、滨海沿岸（Riverina）；西澳洲的玛格丽特河（Margaret River）以及塔斯马尼亚州的泰玛谷（Tamar Valley）地区。南澳州，巴罗萨谷-南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化（德国），堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树。介绍一家拥有1902年种植下至今仍在产西拉子老藤葡萄的酒庄-澳斯达克庄园（AUSPAC）,澳斯达克庄园BIN199西拉子，来自始源于1902年的单一纯天然葡萄庄园，地处巴罗萨谷的中心地带。经人工采摘、框式压榨后的葡萄在美国橡木桶与法国橡木桶中持续发酵18个月，得以酿造出此款世界级水准的珍品西拉子干红。西拉子酿出的红酒果香馥郁，带有丰富的黑色水果、巧克力和香料味。这款BIN199在HALLIDAY CELLARING SELECTIONS 2018获得95分的高分。立体的果香覆盖下，酒体呈现天鹅绒质感。未在超市上架，除能在万豪酒廊及一些高档会所能喝到外，目前零售购买需通过正规官方渠道，线上销售将在京东及淘宝以品牌店的形式陆续出现。

7. 澳洲红酒怎么样？

澳洲的红酒现在出口量远远大于以前的法国红酒了，而且澳洲有全世界唯一的西拉子品种老藤。这个品种的葡萄酿出的红酒果香馥郁，带有丰富的黑色水果、巧克力和香料味。澳斯达克庄园（AUSPAC）的酒庄就在西拉子产区巴罗莎谷，而且酒庄葡萄园里就有上百年的西拉子老藤。从一百多的入门级餐酒到几千块的收藏级，各个区间都有很好的选择。

8. 现在澳洲有什么好喝的红酒，和法国红酒比有什么区别吗？

澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。其次，口感不同。法国酒复杂，有个性，左邻右里作出来的酒都不一样。不同产区的葡萄品种也不一样，原材料不一样，口感也不一样。法国就需要时间等，就是我们常说的醒酒，不同的酿造年份，储存时间，甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳吐出，并含有巧克力味道，单宁更佳柔顺，容易入口。更适合作为入门级红酒，也更加符合亚洲人的口味。澳洲的红酒性价比更高，除了奔富、黄尾袋鼠这些宣传推广投入较大的品牌，还推荐与奔富同在巴罗萨谷地区并在中心地带且庄园内拥有百年西拉子老藤的澳斯达克庄园（AUSPAC）。