餐饮类报表如何做 餐饮报表怎么做

1. 餐饮类报表如何做 餐饮报表怎么做

1、首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。 
 
 2、一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。 
 
 3、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气，可记入“营业费用--燃气费”。 
 
 4、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 
 
 5、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。一般情况，工资要先计提。 
 
 6、装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。 
 
 7、窗帘、地毯，处理方法。
 
 8、入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司付款时：贷：应付帐款--**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

2. 餐饮业统计报表制度的介绍

本制度主要包括：批发零售贸易业商品购进、销售、库存情况；限额以上批发零售贸易、餐饮企业财务状况；社会消费品零售额；亿元以上商品交易市场成交情况。

3. 餐饮常用表格

【摘要】
餐饮常用表格【提问】
【回答】

4. 餐饮财务报表

损益表
单位名称：
所属期：
2008-12-31
项目
行次
本月数
本年累计数
一、主营业务收入
1
0
0
  减：主营业务成本
2
0
0
      营业费用
3
0
0
      主营业务税金及附加
4
0
0
二、主营业务利润(1-2-3-4)
5
0
0
  加：其他业务利润
6
  减：管理费用
7
      财务费用
8
0
三、营业利润(5+6-7-8)
9
0
0
  加：投资收益
10
      补贴收入
11
      营业外收入
12
  减：营业外支出
13
  加：以前年度损益调整
14
四、利润总额(9+10+11+12-13+14)
15
0
0
  减：所得税
16
五、净利润(15-16)
17
0
0