syb蛋糕店创业准备计划书
2024-05-08 08:53
1. syb蛋糕店创业准备计划书
蛋糕 店 创业准备 计划书怎样写，写创业准备计划书需要准备些什么。蛋糕 烘焙 店的 创业计划 书有哪些相关的计划书内容。我给大家整理了关于syb蛋糕店创业准备计划书，希望你们喜欢!
syb蛋糕店创业准备计划书篇1 一、企业概况
主要经营范围： 哆啦A梦蛋糕坊，主要提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手 DIY 的蛋糕店。店内可以亲手制作DIY蛋糕。主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售以哆啦A梦为造型的成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐 ，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
□新型产业 □传统产业 □其他 企业类型(选择一项并打■)：□生产制造 □零售 □批发 ■服务 □农业
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关 经验 (包括时间)：没有直接的工作经验。但本人所居住的小区有很多这样需求的人群，并且进行过 市场调查 。对该行业较熟悉。
教育 背景，所学习的相关课程(包括时间)： ****年9月～****年7月，就读***学校***专业; 2015年11月参加SYB创业培训班
三、市场评估
目标顾客描述：主要的经营对象是客户人群主要是年轻人，比如大学生情侣群体，他们都十分追求创意，对新奇的东西感到好奇，还有一些年轻的父母会给自己的子女送一份自己亲手制作的爱心蛋糕。 市场容量或本企业预计市场占有率：由于目前选址附近还没有此类DIY蛋糕店，市场占有率60%左右。 市场容量的变化趋势：随着经济水平不断提高和人们的个性化需求加强，该行业市场容量将不断增大。 竞争对手的主要优势：起步早;规模大;专业化程度高;有自己忠实的客户
竞争对手的主要劣势：产品价格高;产品没有特色;只注重DIY过程，忽略了产品的口感
本企业相对于竞争对手的主要优势：产品质优价廉; 店小，营销策略灵活;有自己的特色 本企业相对于竞争对手的主要劣势：
店面较小，设备简陋;没有自己的忠实客户;具有专业烘焙技术的人员较少
四、 市场营销 计划
2.价格
3.地点
(1)选址细节：
(2)选择该地址的主要原因：蛋糕坊选南溪商场(火车站正对面)，是因为该区附近有学校、写字楼及居
民区，人流密集，而且该地段位于桂林市交通繁华地段，店面为自家产权，店租不贵。
(3)销售方式(选择一项并打■)：
将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者 □零售商 □批发商 (4)选择该销售方式的原因： 五、企业组织结构
企业将登记注册成
■个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业
哆啦A梦蛋糕坊 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书)：
职务 月薪 业主或经理 --
员工 1500元
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用
工商营业执照、税务登记证、卫生许可证 600元 企业的法律责任( 保险 、员工的新酬、纳税)：
种类 预计费用
保险 600元
合伙(合作)人与合伙(合作)协议：(略)
六、固定资产
1. 工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
2. 交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
3. 办公家具和设备 办公室需要以下设备：
4. 固定资产和折旧概要
七、流动资金(月)
1. 原材料和包装
2、其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
八、销售收入预测(12个月)
九、销售和成本计划
十、现金流量计划
syb蛋糕店创业准备计划书篇2 一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为麦琪下午茶，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店刺探情报，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店挖角。不能明目张胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。从中体会到产品市场一定的竞争策略:降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些 广告 传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、 故事 等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有健康证。
五、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱:30%左右，约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算，每月1333元月利润:6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和花招来招揽顾客。
syb蛋糕店创业准备计划书篇3 甜品店创业计划书摘要：
1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。
2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。
3、在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。开店必上kd.txuuu.com
4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。
5、一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。
事业描述
我们所要进军甜品行业。目标顾客是社会大众。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。
先以销售已经存在的产品为主，在赚得第一桶金时，招募研制人员研制新型的各式甜品，开创本店特色。
产品描述
我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。品种包括香港水果甜品，西米类，双皮奶，芝麻糊，豆花，凉粉，凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁类，布丁，药膳滋补炖品，中式传统点心类等。
原料专业，放心更多
本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富，选择更多
众口难调。甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面，健康更多
甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有香港水果甜品，药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
服务规范，满意更多
甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。
市场描述
甜品店的市场是很大的，各个年龄层的人群都会喜欢，而现在市场上系统管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好弥补了这个空白。
地点和设备
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。
店里应摆设可以容纳十五人的桌椅，面积约在10平方米以上。
竞争
我们了解了大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品种不齐全，内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。
正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。甜品店专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透 方法 ，建立和扩大知名度和美誉度，以自己的特色去吸引更多的顾客。 管理人事
甜品店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和 企业管理 人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。 管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。
财务需求与运用
店铺面积：10平方米
店租首期：1500元
设备支出：约3000元
开张成本：4500～8000元
盈利前景：4500～7000元/月
桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。消毒柜这个设备应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。没有必要花大笔金钱装修店面，顾客更关心环境的温馨以及食物的口味、营养与卫生。同时，甜品店应该注意选购特色个性的碗碟，让顾客一看餐具就产生新奇的感觉。
成长与发展
根据企业实力，甜品店以上海这个国际化大都市为起点，放眼全国。按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略，逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步：
1、立足市场，占据一定份额填补市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。
2、占领市场，建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3、走向更广的市场，开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在全国扩张连锁店，开放加盟经营。
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2. syb蛋糕店创业计划书
syb蛋糕店创业计划书
公司描述
本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。
公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。
另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。
公司的宗旨
公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。
我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。
经营宗旨：绿色、健康、时尚。责任赋予使命，微笑带以尊重。
公司的目标
公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。
公司在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。
最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。
经营项目及内容
作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。
经营主产品：
各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品
前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品，我们藉此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。
我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。
各类新鲜现榨的健康果蔬饮 品
蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
套餐类
特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。
优雅舒适的店内环境
传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的'温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。
轻松亲戚的店员服务
无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。
经营原则
诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。
微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。
双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。
市场分析
我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。
随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。
虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。
蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。
但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。
再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。
我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。
综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的优势，且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。
3. syb创业计划书之蛋糕店
美味的 蛋糕 受到很多人的喜爱，大人小孩都很喜欢，于是蛋糕店成了很多人的创业选择，值得一提的是，想要开一家蛋糕店，你首先要写一份syb 创业计划 书。如下所示。
syb创业计划书
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算 毕业 后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
syb创业计划书 二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“xx下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
syb创业计划书 三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。
syb创业计划书 四、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
syb创业计划书 五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些 广告 传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、 故事 等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
syb创业计划书 六、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
货品成本:30%左右，约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算，每月1333元月利润:6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
syb创业计划书 七、风险及制约因素分析:
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
4. syb糕点店创业计划书
syb糕点店创业计划书
创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
在整个创业过程中，创业计划书是灵魂，在某些时候，创业计划书除了能让创业者清楚明白自己的创业内容，坚定创业的目标外，还可以兼具说服他人的功用，例如，创业者可以藉着创业计划书去说服他人合资、入股，甚至可以募得一笔创业基金。
这里给大家推荐的是一篇蛋糕店的创业计划书，希望能给大家带来帮助。
目录
一、 计划摘要……………………………………3
二、 企业介绍……………………………………3
1、 项目名称………………………………………………3
2、 项目宗旨………………………………………………3
3、 项目宣言………………………………………………3
4、 产业概述………………………………………………3
5、店面名称………………………………………………3
6、店面主题曲……………………………………………3
7、宣传口号………………………………………………4
8、店面商标………………………………………………4
9、店面地址………………………………………………4
10、店面布局………………………………………………5
三、 市场分析……………………………………5
1、问卷调查………………………………………………5
2、网络调查………………………………………………9
3、前景预测………………………………………………11
四、 人员及组织结构……………………………12
五、 财务计划……………………………………12
六、 营销策略……………………………………15
1、海报传单………………………………………………15
2、网络广告………………………………………………15
3、电视广播………………………………………………15
4、报纸杂志………………………………………………15
5、营业安排………………………………………………1
七、 风险管理……………………………………16
八、 附表：………………………………………16
一、计划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦 躁 ”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
5. syb创业计划书甜品店
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SYB创业计划书是学员学习完SYB培训课程的最终成果，那么如何写好甜点店SYB创业计划书?
前言
甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，甜品在中国有悠久的历史，远在商代便已出现，但是在宜州德胜镇，目前还没有任何一家以甜品为主要产品的商店，这个市场的空白使我们看到了商机，本着自主创业、从小做起的精神，我们决定在德胜镇开一家甜品店，因为这是德胜第一家甜品店，因而我们决定命名为“一号”甜品店。
一、店面介绍
1、店面地址
xxxx
2、经营理念
“清凉、闲适、自然、品质、快捷”五个关键词即可概括我们这个小店的理念，“清凉”指的是我们的甜品具有消暑去热，爽口怡心的特点，同时，食用我们的甜品，不需要有非常充足的理由，因为食用我们的甜品，你会有一种安逸、悠闲的感觉。我们的甜品，纯天然材料制作，生产加工过程中保证干净、纯正，口味一流，因而“自然、品质”。最后，我们的甜品除外卖以外保证顾客在三分钟内能够拿到成品，外卖保证在15分钟内送达，因而“快捷”。
3、战略目标
以甜品销售为主线，附加各种茶类冷饮销售，销售范围涵括整个德胜镇城区，计划在一年内完全占有德胜镇的市场，稳定销售状况并且收回初期投入。
4、店面定位
“一号”甜品店主要以休闲消暑为主，同时面向德胜镇中小学生进行销售，因此，产品定位以低端产品为主，根据市场反应进行适当变更产品定位。创新、开拓，在最大限度上，引领德胜镇甜品风尚导向。
5、团队实力
我们团队目前有两名成员，甜品店开业之后还会再招1名侍应生。我们团队中，覃艺负责新产品的开发调制，彭高才负责产品的销售推广以及管理。做为一个爱吃甜食的女生，覃艺对于甜食的狂热兴趣使我们有充分的理由相信她能够胜任新产品开发这一工作;彭高才做为一个思维敏捷、口才出众、见多识广的男孩，对于胜任销售推广以及管理这样的工作抱有极大的自信。据此看来，虽然我们只有两个人，但是我们拥有一个强大的供销皆行的团队。
二、行业分析
1、行业现状
甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。随着人们生活水平的提高，现代甜品行业发展迅猛，各类甜品企业层出不穷，现在市面上比较常见的连锁甜品企业主要有满记甜品、酷吧甜品、许留山甜品、新锐港式靓饮，像麦当劳、肯德基这些快餐连锁企业也有甜品销售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛，随处可见。甜品业得竞争激烈程度也可想而知。
2、行业发展前景
随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽然传统却不时，更因其与人们息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢。有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量。
3、回报率
预计第一年投资回报率为40%左右，第二年投资回报率在60%——80%之间。
三、德胜镇甜品市场分析
1、市场前景及店面选址状况
当今德胜，甜品店这个行业比较空缺，没有一个正规的甜品店铺，平日的甜品都来自粥摊，品种比较单一，而且在卫生安全方面有很大的隐患。另外，更重要的是不受季节的限制，无论春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消费群体是中小学生，现在国家执行双休日无补课制度，星期六、星期日这两天客流量很大，因此销售机会增多。
店面所选地址在政和路，附近是德胜汽车站，靠近德胜镇商业中心，是入城的必经之路，进一步增大了客流量。
2、竞争者分析
德胜镇内没有其他甜品店，但是有两家奶茶店，对我们的甜品店生意可能会造成冲击。其中一家奶茶店的`价格比较便宜，但是店铺比较简陋，没有提供桌子和椅子供消费者休息;另一家奶茶店店面规模比较大，有提供桌椅但产品价格偏高，而且产品种类繁杂，从奶茶到烧烤，
显得产品不够专一;同时两家奶茶店都不做外卖。因而家奶茶店的产品对于我们甜品店虽然会造成一定的威胁，但是从上面可以看出，它们造成的威胁并不大。
3、目标顾客
主要目标顾客为德胜镇中小学生以及青年消费者，其次，德胜镇的中年消费者也是一个很有潜力的甜品消费群体。
四、产品分析
在高温的夏季，酷暑吞噬着城市的每一个角落，人们走在街头通常想到的是找一家店，能喝上一杯让人身心舒畅的冰凉饮品，平衡一下身体的热气;在冬季，热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能尝到可口的甜品。
1、产品简介
(1)杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品。做这道甜品最正宗的食材是：西米、芒果、沙田柚、牛奶。在清香的牛奶中，混合加入弹力爽滑的西米、软糯香甜的芒果、清香爽口的沙田柚，如此特别的搭配，决定了这道甜品独有的特别口感。
(2)枸杞雪梨银耳甜汤
雪梨、银耳都是解渴上品，加上枸杞子的搭配，润喉的同时清凉身心，微甜的口味，较低的热量，这样的甜品告诉您什么是放心朵颐，不需要担心身材变形。
(3)百合银耳甜汤
百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。一般情况都可以喝，特别是秋天，清补佳品。
(4)木瓜椰汁西米露
一份简单的西米露可以是原味的，也可以变化出很多其它组合，放入喜欢的水果，味道也很不错。
(5)各种布丁
布丁特点：口味香甜嫩滑，颜色艳丽、气味清香、营养丰富，老少咸宜。
(6)银耳莲子羹
银耳莲子羹具有润肺生津、止咳清热、养胃补气、润燥化痰、去虚劳、清火等功能，在夏天喝，即能防暑降温，又能养颜美容
(7)还有其他诸如：玉米糖水、豆沙锅饼、双皮奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊、八宝粥、清茶等等。
2、产品重心
我们“一号”的甜品以解暑为主要特色，同时注重健康饮食，让顾客在我们的店内找到一种享受美食感觉。
3、产品原料成本预算
材料西米芒果沙田柚牛奶银耳雪梨枸杞百合木瓜椰汁蛋
红砂糖白砂糖鱼胶面粉大豆花生单价(元)9/千克9/千克6/千克8.41/升60/公斤2.6元/公斤50/公斤35/公斤8/公斤4/公斤0.5/个3.5/公斤4/公斤400/斤3.02/公斤4.5/公斤14/公斤
材料香蕉菠萝提子草莓红枣核桃柠檬甜橙荔枝苹果香瓜山楂杏子李子西瓜龙眼单价(元)2.8/公斤2.2/公斤11/公斤14/公斤11.5/公斤35/公斤8/公斤2.3/公斤3/公斤5.4/公斤8/公斤4/公斤3.6/公斤5/公斤2.4/公斤10/公斤
五、经营目标
由于德胜镇目前没有甜品店，因而我们“一号”的经营目标首先是引领德胜镇甜品走向，其次，我们的甜品要迅速占领市场，保证销路，确保在一年内达到收回成本。
同时，在一定程度上，我们会对健康饮食进行适当的宣传，在尽可能的盈利的情况下促使德胜镇人民树立健康饮食的观念，达到既宣传了我们“一号”甜品又惠及于大众的双赢局面。 六、营销策略 1、产品策略
(1)招牌产品为杨枝甘露和椰汁西米露，其次是八宝粥、绿豆粥、玉米糖水、豆腐花等常见低价甜品。
(2)季节不同，产品相应的销售策略也有所改变。在保持招牌产品不变的情况下，春、秋两季气候凉爽，以清补效果最好的百合银耳甜
汤为主;夏季炎热，以凉爽解渴的银耳莲子羹为主;冬季气候干燥，以百合银耳甜汤为主。
(3)店内兼营各种清茶，如红茶，绿茶等。 2、价格策略 产品价格表
产品杨枝甘露
枸杞雪梨银耳甜汤百合银耳甜汤椰汁西米露布丁
银耳莲子羹玉米糖水豆沙锅饼双皮奶豆腐花龟苓膏海带绿豆沙红豆沙芝麻糊花生糊八宝粥清茶
单价(元)
53.53.52.52.53.51.5131.52222222
3、促销策略
(1)节假日期间在我们的甜品店购买到一定数量的甜品，送糕点若干。
(2)使用会员积分制度，会员消费达到一定的积分后，可以兑现为相应分值的产品。
(3)销售状况下降的时候我们会采取价格折扣制度，折扣额度根据当时的情况相应更改。
4、广告策略
(1)开业首日进行开业庆，连续三日半价销售产品，发放甜品店宣传单。
(2)店内外放置5个POP广告，吸引顾客消费(POP广告由彭高才自己设计，交外印刷)。
(3)店内前台柜上放置4张甜品单，方便顾客明了我们“一号”甜品的所有甜品样式，同时方便顾客点甜品。
七、生产管理计划
1、卫生管理
(1)时刻保持店内清洁，除此之外每隔2小时清洁一次店面。
(2)冰柜每周定时清洁一次，烹制产品时用到的锅碗等烹制结束后立刻清洗，装盛产品的瓷碗、瓷盘、杯子用后即清洁消毒。
(3)店内全体成员统一穿天蓝色纯色制服，减少产品二次污染的可能。
2、生产产品及每日营业流程(每日)
早上6点：清洗烹饪工具、清洗烹饪材料、烹饪材料处理(切片、丁等)
早上6点20分：上锅烹制、水果处理、准备烹调工具
早上8点：完成烹饪，烹调产品，开门营业
晚上10点30分：关门歇业
3、营业要求
(1)保持微笑，热情大方、不厌其烦的接待顾客。
(2)不能让任何一名顾客在等候产品的时间上花掉超过三分钟，如因此引起顾客不满的记点扣除当月薪金或分红，充入生产变动成本内用于购买生产材料。
八、财务计划
1、经营费用预算
(1)前期固定成本投入
铺面转让：10000~15000元(协商中)
铺面月租：1000元
每月水电杂项：150元
侍应薪酬：1000元
门面装修：5000元
256L冰柜：2000元
消毒柜：1000元
封口机：2000元/台
桌子：120元*2张
椅子：20元*10张
前台柜：200元
时钟：20元
杯子：3元*50个
瓷盘(套装)：5元*50个
瓷碗：2*50个
调羹：1*150支
POP广告印刷：30元/张*5
宣传单：0.8*200 甜品单：5元/张*4
一次性纸杯纸碗：8元/打，每日需准备5打左右 一次性调羹：3元/打，每日需准备5打左右 (2)产品原料成本
材料西米芒果沙田柚牛奶银耳雪梨枸杞百合木瓜椰汁蛋
红砂糖白砂糖鱼胶面粉大豆花生
单价(元)9/千克9/千克6/千克8.41/升60/公斤2.6元/公斤50/公斤35/公斤8/公斤4/公斤0.5/个3.5/公斤4/公斤400/斤3.02/公斤4.5/公斤14/公斤
材料香蕉菠萝提子草莓红枣核桃柠檬甜橙荔枝苹果香瓜山楂杏子李子西瓜龙眼
单价(元)2.8/公斤2.2/公斤11/公斤14/公斤11.5/公斤35/公斤8/公斤2.3/公斤3/公斤5.4/公斤8/公斤4/公斤3.6/公斤5/公斤2.4/公斤10/公斤
(3)由于大部分甜品通常制作都是整锅制作，因此我们只能大概估算出每件甜品的单价。我们从认识的做过甜品行业的朋友处了解到的平均单件甜品的原料成本价格为：
产品杨枝甘露
枸杞雪梨银耳甜汤百合银耳甜汤椰汁西米露布丁
银耳莲子羹玉米糖水豆沙锅饼双皮奶豆腐花龟苓膏海带绿豆沙红豆沙芝麻糊花生糊八宝粥清茶
3221.21.220.80.620.51.20.80.811.20.80.8
(4)第一年总投入
彭高才6万元，覃艺4万元，共10万元，其中用于第一年固定支出的合计72240元，余下27760元用于采购制作甜品所需的原料。 2、盈利分析
(1)除去固定成本平均单件商品利润计算 平均单件商品利润
=[(5+3.5+3.5+2.5+2.5+3.5+1.5+1+3+1.5+2+2+2+2+2+2+2)-(3+2+2+1.2+1.2+2+0.8+0.6+2+0.5+1.2+0.8+0.8+1+1.2+0.8)]/17 ≈1.14(元) (2)保本销量计算
因为我们预计在1年内收回成本，因此 保本每日销量
={[1000+150+1000+(40+15)*30]*12+15000+5000+2000+1000+2000+2
40+200+200+20+150+250+100+150+30*5+0.8*200+5*4}/365 ≈174份/天
(3)根据以上计算，我们的“一号”甜品店平均每日销量在174份时，一年内我们即可以收回成本。德胜镇城区人口约1.6万，加上其辖区内村屯，总人口约4.3万人，其中，10岁~24岁9156人，由于没有竞争者参与市场竞争，因此只要宣传得当，每日10~24岁间的人群中有2%的人光临“一号”甜品，我们即可达成目标，在这之外的数目即为盈利。这里，还没算上小于10岁及大于24岁的人群，这是因为目前来说，这部分人群对消费甜品这类休闲食品的需求程度普遍不高，但也具有一定的发展潜力。
(4)通过以上分析，我们保守估计“一号”甜品店成功的概率为70%，不成功的30%的几率主要来自于可能的跟风者同行以及自然和政策因素。
3、盈利分配
由于覃艺负责的工作相对比较重要，而彭高才出资较多，平衡厉害后我们的盈利分配为覃艺50%，彭高才50%，即股权覃艺50%，彭高才50%。
九、风险与风险管理
1、风险
我们的“一号”甜品店有可能会遇到种风险
(1) 竞争者跟风开甜品店。由于德胜镇没有甜品店，因而在我们“一号”甜品店开业后，可能会引起其他投资者跟风投资开设甜品店。
(2) 政府城镇规划建设。由于德胜镇目前仍然还有巨大的发展潜力，镇政府的城镇规划建设模拟图我们无法看到，因此需要对可能的改建、更改片区用途等各种情况做好心理准备。
(3) 其他自然因素
2、风险应对策略
(1)针对可能的竞争者，我们的策略是在“一号”成立之后，根据顾客的反映逐渐改善我们的服务质量，争取达到“进我一号门，满意传出城”的效果。同时坚持“人无我有，人有我优”的创新原则，稳中求胜。
(2)针对政府这方面的风险，由于这属于不可抗力，因此对城区内其他地区的铺面状况要及时掌握，假设政府城镇规划建设对“一号”甜品店造成巨大的影响，那么及时的迁移店铺是最好的选择。
(3)自然因素不可预估，因此对此种风险采取见机行事的办法，其中，最大限度减轻损失是第一考虑目标。
附录
2、变动成本参考：
食品商务网、广西农情网、新农网 3、甜品市场状况及发展前景参考：
酷吧甜品培训网、甜品行业整体分析、甜品行业发展前景分析
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6. syb创业准备计划书范文超市3篇
创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。我给大家整理了关于syb创业准备计划书范文超市，希望你们喜欢!
syb创业准备计划书范文超市篇1 通过介绍如何开个鲜花批零店，除了能让你对鲜花行业的经营情况有一些了解之外，更重要的是让你对这种投资形式理解得更深入一些。开鲜花批零店最初的接人进货资金。开店的技巧主要包括熟悉行情，选择地段，店面布置，经营策略，插花艺术掌握，投资风险等等。分述如下：
一、技术掌握 没有接触过鲜花的人，早就听说插花是门艺术，而作为生活礼仪用花，我们只要撑握一点包、插花技术就行了。首先要了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，开业花篮，花车的制作，很简单一本介绍插花用书便解决问题。熟能生巧，一个多用便什么都有行了。
二、店址 这是开批零店的关键因为零售利润在花卉业中可达50%—80%。大学生在校自主创业学校的领导是非常同意的，而且学校的租金，水费，电费等都是不用交的，我们的创业项目费用只用花价和包装纸的费用，所以地址在学校的创业园。
三、进货 进货渠道是批零店的关健，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大得到保证，作为我们情义花卉。
四、经营策略 中国改革已经20个年头，哪里都没有空白市场等你开发，哪一行都有人做，关键看你怎么做，信誉是关健，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。不如先作一个免费送货上门的承诺，无论对于批发商还是零售商，此项售前服务，会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。二是避免守株待兔，坐以待毙，无论哪个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3—5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒店的婚宴，会议，生日宴又很多，无形带来许多生意，影楼，酒吧，歌舞厅也是你开拓业务的市场，与电台合作，累积返还销售，都是你占领市场的法宝。
基于上述市场调查分析，我们暂开如下一花店：
一、项目名称
二、项目背景
千姿百态的花朵述说着千言万语，每一句都解说着"美好"，特别是现在.随着人们的生活水平不断进步，生活质量不断提高.对生活的追求!鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位.这样我们创办花店以鲜花专递为市场切入点，电话订花的长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有"心想花店"品牌优势的市场.是十分可行的。
三、公司项目策化
1. 提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展.我们的心想将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户.为人类创造最佳生活环境!
2.公司目标立足地大，服务新乡，辐射豫北，创建一流的花店公司。本公司将用一年的时间在台州科技职业学院的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡. 在台州科技职业学院作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一年。当运营成功后，经过一年的时间如果花店生意可以准备在实习期间在家开花店。
四、经营环境与客户分析
1.行业分析
"新院心想花店"是由在校大学生推出的面向2万在校大学生店面，因此在前期目标消费者主要定位为在校大学生。该店面目前仅设立台州科技职业学院创业园。因此，暂定的目标消费群以台州科技职业学院大学生为重点，将来逐步扩大市场。以台科院为例，各类在校生近2万人，则投入1校共有近2万的目标消费者，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到在本店消费国的群体将成为本店的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
2.调查结果分析
本公司台科院大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查的方式。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。 ⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。⑸影响产品购买的因素依次为：价格、品种、包装、服务等。 ⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
3.目标客户分析
在校大学生买东西关心的质量和档次，一般消费在中等档次。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)，3支(我爱你)，19支(爱情路上久久长久)，21支(最爱)等等，在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花.包装一般倾向于要求高档化，有向个性化方向发展的趋势，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫现象等.
五、经营策略
1.小组成员:
林法都(组长) 主要负责店面的日常维护与运行
陈玉川 主要负责项目开发计划
黄敏婕 主要负责经营策略与项目规划
刘映恒 主要负责市场调查和结果分析
林法都 主要负责财务管理
2.营销策略分析
2.1 品牌策略
花店建设初始，我们需非常重视创立一个诚信又服务好的深入大众心里的品牌.在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取花册的精美设计方案，从视觉形象和文字字体都经过精心规划，力求具有独特创新.
2.2 价格策略
心想花店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足.既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求.
2.3 促销策略
宣传策略
利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式.
3.花店策略实施
1.市场范围选择 在投入期仅选择台州科技职业学院作为试点市场，该区市场容量在2万人。
2.重点宣传客户，宣传对象以在校学生为主，他们对流行感兴趣，往往容易领导潮流，而对于逻辑思维较强的工科学生，我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果.
3.现场促销选择每年“2·14”情人节和母亲节为重点宣传日期， 宣传内容包括:
⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为1-2条，以"心想花店"地址和"校园花店隆重推出"为题搭配悬挂.
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，可以现场咨询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容，并摆放实物鲜花，在宣传当天将配送礼品现场送出.
⑶以绿意的宣传平台宣传给各大高校学生.
六、营销效果预测与分析
1.营业额收入
据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在100-200元以上.
2.支付方式
现金支付
3.订货方式
电话订购.花店直购.另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购.
4.客户特点 年轻化，99%为青年人，以男性学生为主;他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象.
5.消费特点 中低档的鲜花最受欢迎.
七、经营成本及利润预估
1.原则:
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值
2.初期投资:
这一时期，资金主要用于进货渠道，第一个月进货费用500元。
3.利润预计
第一个月：1000;第二、三个月：1500;第四、六个月：2500.第一年预计收入8000元。
八、项目小结
1.主要工作完成情况调查
了解到广大大学生朋友的真实需求，而且公司从实现目标，运营机制，项目策略等方面都进行了总体规划.另外，我们还会根据市场的发展来完善花店的运行结构及新兴业务.最重要的是，针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购鲜花，附带祝福卡片，电话传情等并且制定了合理的价位。
2.不足与困难之处
由于我们的花店刚刚开始计划，经验不多，资金方面存在严重不足，准备不充分，同时由于时间紧迫，整个计划书难免有些欠缺，不过我们会尽量地去充实，完善之。
syb创业准备计划书范文超市篇2 一、便利店的潜力及趋势
近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200m的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)ci设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的ci。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
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照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%，约需单品数2014至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快
2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四、管理运营
1、制度管理
在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的
相关的管理制度有：
出勤制度
卫生管理制度
报表管理制度
能耗管理制度
设备管理制度
固定资产管理制度
采购管理制度
现金管理制度
工资的发放管理规定
员工的担保制度
管理人员的权限规定
员工的奖惩制度
员工工作制度
货架作业管理制度
商品配送管理制度
仓库管理制度
会议管理制度
耗材领用管理制度
通讯器材及设备管理制度
2商品管理
为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：
商品的进场制度
商品的销售报表
采购报表
滞销报表
畅销商品统计表
关于商品的奖罚制度
商品的配备申报制度
临近商品的处理
商品销售考核
促销商品的管理制度
3库存管理
因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有
库存报表管理
库存的限制
商品的周转周期与库存的参考
调货申请表
退货管理规定
库存周转考核
商品配送管理制度
滞销商品考核
4系统管理
系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有
操作员的管理规定
操作员的权限
操作员的保密规定
营业额与员工工资的关系制定
a)损耗管理
制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有
员工内盗的处理意见
损耗的管理规定
损耗的奖惩制度
耗材管理
关于盗损的管理规定
b)促销管理
实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化.相关的制度有
促销管理规定
促销的申请
促销的执行考核
五投资分析
预算按120平米计算(单店)
1a固定设施：首期(即开业前)
天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元
水电设备：2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
铺面外：2030平方=600元
店招：20平方30=600元
合计840+2500+2760+600+600=7300元
b经营设备
货架：28020+18030=11000元
电脑收银设备：3500+500+800
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7. syb甜品店创业计划书
syb甜品店创业计划书
一、创业方针
运营方针：在南京师范大学泰州学院树立首家专业甜品店——心甜甜品店，运营范围为中西式甜品。种类包含冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳补养炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
二、商场及竞赛剖析
商场介绍：南京师范大学泰州学院是一个很年青的校园，建校至今仅2年多。当前校内缺少一家可以系统化处理的甜品店。而本方案所拟建的心甜甜品店正是添补了这样一个空白。
商场竞赛剖析：南京师范大学泰州学院是一个年青的校园，校内全部设备正在完善之中，资源疲乏，学生的花费环境更令人担忧，饮食疑问亟待解决。咱们的效劳目的可以战胜以上所述的艰难，可以满足方针花费者的需要，可以很快的切入这块商场，咱们的运营理念可以支撑起归于咱们的天空。经过剖析，咱们可以开辟这个商场。心甜专业运营甜品，坚持品牌化差异化人性化的运营。用润物细无声的浸透办法，树立和扩展知名度和美誉度，让花费者从知道我到爱我，买我。
方针顾客：有人误认为女人比男生更喜欢甜食，其实是个过错。事实上，口味的喜欢并无性别之分，许多男生也喜欢甜品。不少女人为了坚持修长身段或为了减肥，往往视甜食为祸不单行。并且如今花费者越来越沉着。所以心甜的方针顾客是全校学生。
三、商品与效劳特征
质料专业，定心更多：心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的区域供货商树立协作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣扬品上进行标识。从质料供货商值得信任的视点动身，给顾客一种食品安全可以切当得到保证的感受。
种类丰厚，挑选更多：众口难调。心甜要尽可能让甜品口味习惯各各类品味的顾客。推出许多样式的甜品可供各类顾客挑选。 养分全部，安康更多：心甜运营种类除了一般的冰品甜品外，想创业，找项目就上大学生创业网，还有在中国南边部分区域教为盛行的药膳补养炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳补养成效、习惯症等，以便顾客按需挑选。低热量、有杰出养颜成效的甜品，格外对于爱美的'女人。吃甜品和坚持好身材不只不抵触，并且可以经过食补养颜。 效劳标准，满足更多：心甜职工分为处理、甜品加工制造、点餐收银、店堂清洗四类。分别着一致服装进行操作和效劳。职工需要技能专业，效劳一致运用一般话，树立谨慎的效劳处理标准和投诉回访机制，并严厉进行监督处理。
四、选址剖析
心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，包容更多的顾客。
五、人事与处理
人事处理和公司处理人员各2名：负责店内人员岗位分配及在岗时间安排
甜品加工制造人员设置配方员2名，
加工操作员6名：需要大专以上学历，专业本质优异并有杰出实习操作能力;
点餐收银和店堂清洗人员若干
处理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立品格
(2)下管一级：上级对下级进行计划处理，下级应遵守上级的作业辅导，极力完结上级发放的使命。
(3)互相监督：处理层监督职工的作业，一起职工也可以向上级提出自个的定见或见地。
(4)营建团体空气：既要上部属感受到甜品店纪律的严正，也要关心职工，让职工感受到来自团体的温暖，有利于加强凝聚力，进步作业积极性。
(5)公正对待，天公地道，各尽所能，发扬才华
处理部队：投资是一项运营人才的事务。咱们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技能与经历的处理部队，并期待全部有志于追求本甜品店开展的人才参加本甜品店。
处理制度：树立谨慎的效劳处理标准和投诉回访机制，并严厉进行监督处理。完善职工守则，考核制度和奖惩制度。
六、公司形象
传媒广告：思考电视广告或打印媒体等传媒方法，做为最切实可行的宣扬途径，查询证明高质量甜品经过精巧的电视广告或打印媒体能树立杰出的品牌形象。另格外会在重生开学之际，下发宣扬单，设点宣扬并承受征询。
形象代言：制造心爱的心甜吉祥物，以卡通外型作为形象代言，从卡通外型上表现香甜、安康、时 髦 的公司目的。
店面安置：心甜店堂做到清洗亮光，明窗净几。浸透好香甜、安康、时 髦 的公司文化。依据不一样甜种类类，运用各类特制碗碟。碗碟典雅脱俗，使顾客一看餐具就发生适意感受。
七、促销决议计划
美食手册：制定心甜安康时 髦 美食手册。内容介绍中国各个区域名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。
节日活动：在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外安排露天主题活动，旨在增强花费者对心甜商品的形象。活动经过分发快递活页广告、进行商品常识疑问竞答、安排小型表演等方法，给予参与者相应奖赏。奖品包含印有心甜卡通图画的小礼物、优惠券及最新商品品味券，每次活动花费约1000～2000元。
许愿树：店堂设置许愿树两棵，花费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将搜集许愿卡，以抽奖的方法挑出完结进程花费在300元以下的希望，协助顾客完结。
店内常备各种小礼物，如心甜的卡通外型汽球、卡片等。一次性花费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可采办优惠卡，每卡价格9元，持卡者可永世享用采办店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭仗上乘的质量加上灵敏的促销手法来赢得安稳的顾客群。
八、本钱
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
预付店租、装修
原材料
以上项目将移送专业人士代为核算鉴定。
九、心甜的发展
依据公司实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个商场为起点，放眼泰州五所高校的商场，逐步向连锁店发展。详细分为以下三步：
1.安身南京师范大学泰州学院商场，占有必定比例添补南京师范大学泰州学院商场的空白，把公司做得专业、标准，稳步开展。
2.占据南京师范大学泰州学院商场，树立连锁机制
当公司形象被承受并开端喜欢之后，依据需要在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习运营处理经历。
3.走向泰州商场，敞开加盟运营
在泰州商场可以得到杰出操控、正常工作，有了必定流动资本、区域内知名度，把握必定商场运作系统理论和操作经历，申请到商品自主常识产权之后，在泰州市内扩大连锁店，敞开加盟运营。 ;
8. syb创业计划书 面包店
syb创业计划书 面包店
创业计划书
企业名称 小新面包屋
创业者姓名
日期 2015.03
通信地址
邮政编码 310023
电 话
传 真
电子邮件
一、企业概况
主要经营范围：出售面包,饼干,饮料
企业类型：服务
二、创业计划者的个人情况
以往的相关经验(包括时间)：
07年、08年，在面包店做兼职。
教育背景、所学的相关课程(包括时间)：
三、市场评估
目标顾客描述：
浙江科技学院及周边的学校师生、小区居民、企业员工。
市场容量或本企业预计市场占用率：
经调查，科院有1.5万学生，再加上其它附近人员，预估2万;周边面包店比较少。
市场容量的变化趋势：
1、随着学校的扩建和扩招，本地学生会逐年增加
2、本地小区的开发，本地居民会逐年增加
因此市场容量会逐年增加
竞争对手的主要优势：
1.起步早，有经验
2.经营时间长，有一定数量的'老顾客
3.优先挑选了较好的地理位置
竞争对手的主要劣势：
1. 不卫生
2. 面包品种少
3. 价格比较贵
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1. 价格实惠
2. 品种多
3. 店面有特色
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1. 起步晚，经验不足
2. 没有老顾客
3. 规模小
四、市场营销计划
1、产品与主要特征
产品或服务 主要特征
各类面包,饼干 卫生,美味,美观
饮料 品种多,可以随意搭配
2、价格
产品或服务 成本价(元) 销售价(元)
面包(个) 1 3 4
饼干(斤) 3 7 8
饮料(杯) 0.5 3 5
折扣销售 无
赊帐销售 无
3、地点
(1)选址细节
地址 面积(平方米) 租金或建筑成本
西湖区留和路 10 12000元/年
(2)选择该地址的主要原因
人流量大，消费群体集中
(3)销售方式：
最终消费者
(4)选择该消费方式的原因：
行业因素;创业之初。
4.促销
人员推销 成本预测
广告 印制名片、宣传单等 成本预测
公共关系 成本预测
营业推广 成本预测
五、企业组织结构
企业将注册成：个体工商户
拟议的企业名称：小新面包屋
企业的员工(请附上组织结构图和工作描述)：
职务 月 薪(元) 竞争对手的价格(元) 100元/月
业主/经理： 1500
员工： 制作员 1200
服务员 1100
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用
营业执照 600元
卫生许可证 600元
员工健康证 300元
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：
种类 预计费用(元/年)
保险 13615(社保1125元/月。其他保险115元/年)
流转税(增值税等) 9862
个人所得税 3120
其他税金 986
六、固定资产
1.工具与设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备 名称 数量 单价(元) 总费用(元)
冰箱 1 2000 2000
烤面包机 1 5000 5000
展示柜台 1 1000 1000
饮料机 1 1000 1000
供应商名称 地址 电话或传真
二手市场 石祥路 0571-88178051
2.交通工具：
名称 数量 单价(元) 总费用(元)
无
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称 数量 单价(元) 总费用(元)
电话(个) 1 100 100
验钞机(个) 1 200 200
办公桌椅(套) 1 100 100
供应商名称 地址 电话或传真
中国电信 10000
百脑汇 教工路口 0571-56775716
二手市场 石祥路
4.固定资产与折旧概要
项 目 价值(元) 年折旧(元)
工具和设备 9000 1800
交通工具
办公家俱与设备 400 80
店铺
厂房
土地
装修 8000 1600
合计 17400 3480
七、流动资金(月)
1、原材料与包装
项目 数量 单价 总费用(元)
面粉 500 5 2500
辅料 300 5 1500
包装 1000 0.5 500
调料 100 10 1000
供应商名称 地址 电话或传真
留下农贸市场 留下 0571-85222750
2、其他经营费用(不包括折旧率和贷款利息)
项目 费用(元) 备注
业主的工资 1500
雇员工资 2300
租金 1000
营销费用 100
公用事业费 500 水电费、电话
维修费 200
保险费 1134.58 社保1125元/月。其他保险115元/年(一次缴清) 登记注册费 125 第一年共1500元，一次缴清
其他
合计 6859.58
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