青岛啤酒集团总裁—金志国的相关资料哪里有？

1. 青岛啤酒集团总裁—金志国的相关资料哪里有？

　　访谈人物——金志国
　　2004-12-03
　　依山傍海、风景秀丽的青岛并不缺乏知名企业。90年代后崛起的海尔、双星、海信、澳克玛等一批企业已经蜚声海内外。不过和这座城市契合最密，渊源最深的，恐怕还要算青岛啤酒。2003年，青岛啤酒迎来了自己的百岁华诞，在这个时候，我采访了它的总经理金志国先生。从来没有离开过青啤的金志国至今还清楚地记得28年前自己刚进厂的那一天。
　　金志国：我是1975年11月15日来到青岛啤酒厂。当时我们一起来的有201个人，正赶上文革之后，第一批就业。当时没有高考，没有机会。我们高中毕业以后，就来到了青岛啤酒厂。当时到青岛啤酒厂是非常难的。
　　杨澜：你那个时候对自己的期望是什么？希望有一天能够在青啤做上什么样的工作就心满意足了？
　　金志国：当时就想很好地工作，因为有这样的一个工作机会是非常不容易的。我们家是非常贫苦的一个家庭，通过工作能给家里补贴一些生活的费用，那是非常简单的一些想法。
　　杨澜：您的前任彭作义先生是一位叱咤人云的企业家，他因为心脏病突发去世，一下给这个企业造成了一个真空。但是我了解到，就在他去世的前3天，你们还在海边有过一次长谈。当时谈的些什么内容？
　　金志国：因为我们刚刚开完了2001年的上半年的工作会，在开会的期间，中央电视台做了一次采访，我就陪同彭总进行采访。彭总在那次采访当中重点谈了“整合”。
　　杨澜：他也看到了快速扩张所带来的一些问题。
　　金志国：快速扩张带来了一些问题和风险，他已经在进行“整合”了。真正提出“整合”的，是2001年的1月份。彭总当时做全年工作报告、工作动员的时候，已经提到了系统整合。
　　国际市场一直都在青啤的视野内。但在北美和欧洲主要啤酒市场趋于饱和的情势下，国内市场的态势如何仍将最终决定企业的未来命运。
　　金志国：未来的10年内，中国整合的层次将进一步的提高，现在有400多家企业，可能未来也就剩下7到8家，不超过7到8家的大企业啤酒企业集团来瓜分中国的市场。
　　杨澜：这是在未来多少年内会完成的事情？
　　金志国：我估计在10年左右就会完成。对于一些一两万吨，三四万吨的小厂，他们只有按照市场的规律去淘汰。在新的一轮整合当中，一般是强强联合了。这种强强联合是国内大的啤酒集团之间的联合，是国内大的啤酒集团和国外的大的啤酒集团联合。那么这种大规模的并购可能会产生。
　　杨澜：在这个过程当中，有没有对青啤形成潜在威胁的因素？
　　金志国：不是潜在威胁，已经显性的威胁也有。青岛也好，燕京也好，华润也好在规模上，在综合实力上还没有明显地拉开距离。这种优势是一种交替性的，特别是我们现在国内的企业，比较关注规模作为优势一个重要的因素，很可能今年我并购了几家企业超过了你，明年，你可能并购了几家又超过了我。在这个规模的一个优势上，可能处于一个交替的过程中。
　　杨澜：什么样的棋是不能走错的，对于青啤来说，在未来这几年的发展当中，在这种不相上下的非常激烈的竞争当中，你最怕走错什么棋？
　　金志国：我最怕走错的是我们决策的失误。盲目地去和别人比规模。今天别人接近我们了，我们赶快再去并购，在自身的整合达不到的形势下，你叫别人在规模上暂时领先自己，交替的领跑不是错，关键是最后冲线的是谁，最后赢得胜利的是谁。你必须作出这样的一个决策。必须永远当领跑者，而且要落别人越远越好。
　　杨澜：很多先人们都说过人最大的敌人就是自己，你同意这样的一种说法吗？
　　金志国：我完全同意。这不是一种时髦话，我深深感到这种危机，因为我要带领着青啤做大，做强。首先要变成一个强者，我如果不能保持自己的核心竞争力，就要被淘汰。尤其是现在这样一种组织架构，一种治理结构。这些股东们，包括国外的AB公司这样的股东，随时都可以炒你鱿鱼。
　　时下金志国的日子并不轻松，老对手华润、燕京正在各地精心布局，暗自角力；一度淡出的国际啤酒业巨头也纷纷地卷土重来。于是，在百忙之中，金志国还要抽出时间完成EMBA的课程，因为他非常清楚地明白，作为一个团队的领路人，他时刻都不能掉以轻心。


　　此外


　　1975年，金志国在青岛啤酒一开始的工作就是“洗瓶工”，每个月工资23元。日子从机器洗啤酒瓶时快乐的“叽里咕噜”声开始。
　　30年过去，当年的“洗瓶工”现在是青岛啤酒的副董事长、总裁；已经从当年的“小金”升级到“老金”。

　　这个正宗山东青岛人个头不高，做啤酒，却没有啤酒肚。他坦言做青啤总裁，一边是“总被放在热锅里煎”；一边又要将这个百年青啤塑造为“生产快乐的企业”。

　　“意外”当上总裁

　　2001年7月，前任总裁彭作义的突发心脏病去世。当年，45岁的金志国仅是一个总裁助理，分管北方、西北和华北市场。“在此之前从来没有做过当总裁的梦。”金志国坦言。从工人、车间主任、厂长助理到总裁助理，他前面排着十几位资深副总裁。

　　出乎他的意料，青啤的董事会并没有按资排辈寻找新任总裁。在高管层的填票过程中，有70%的高管填了金志国。紧接着是中层的测试，又是一轮填票，80%投了金志国。

　　金志国需要在青岛啤酒高速扩张时接过“金手杖”。这也是他职业生涯中第二次大挑战。

　　在此之前，1996年，在青岛啤酒第一轮扩张的时候，一举收购了扬州、西安。但是当时经过1年的努力，项目一直没有成功。老金被派去“收拾残局”。

　　这是一个很难完成的使命。金志国当年仅做过厂长助理，还从没做过一把手。到了西安，发现这块土地上不仅没有市场、没有品牌，甚至内部管理都十分混乱。

　　“我站在了三岔路口上，一度简直无法下手。”金志国回忆说。他给自己立了军令状：项目成了，就往前走；项目不成，也回不去青啤了。

　　他甚至想过退出。但是，对于这个几十年来在青啤工作，甚至把一生都交给了青啤的人，他对企业的感情甚至无法用其他任何东西代替。

　　这次，又是在高速扩张时，让金志国担起总裁的担子。这一次的压力比第一次被派到西安的压力更大。但是他必须挺身而出。

　　金志国开始适应角色的转换，小心翼翼地裁员，并通过实行年薪制来提高员工待遇。他还利用最少的时间开始走访旗下几十家下属企业。

　　上任仅一年多，这家始建于1903年的企业开始在金志国的指挥下，重塑团队、进入台湾市场，并将22.5%的股份出售给世界最大的啤酒制造商美国Anheuser-Busch公司。

　　从第一阶段的低成本扩张，走向后来的整合与赢利。金志国，这个上任时还颇受争议的总裁最终服了人心。

　　真诚酿造快乐

　　金志国说他做青岛啤酒的总裁，面临残酷的同行竞争，他就是每天被放在热锅上煎。可他却希望“煎并快乐着”。“如果自己都没激情，又怎能让别人有激情？”金志国认为对于“生产激情”的青啤来说，青啤人的激情更加必要。

　　金志国偏爱在酒吧或是茶馆里和同事谈工作。“这样比较亲近，而且容易产生互动。”金志国说。当别人喝酒的时候，金志国就在一旁吃爆米花。他喜欢这样谈心。他说这样的氛围之下，通常沟通很容易奏效。

　　“啤酒伴随着爆米花，这种组合是非常爽的。”金志国憨厚地笑了。已近50岁的金志国希望不论在工作，或者家庭生活中都能给别人带来快乐。

　　金志国的电脑里储存着全国300多位中层以上干部的生日。“每当他们过生日，我都一定要给他们惊喜。”他会按照日子亲自写一张贺卡送给这些中层干部，而且还要附送一份精挑细选的礼物。“祝福之外，这张贺卡上还会写上对你最近工作的肯定。你真的很难想象，身为一个公司的总裁，可以将全国各地每个中层最近所做的事情详细地列举出来。还要对你对公司的贡献表示谢意。”青岛啤酒集团一位中层干部对本报记者形容说。她说每当收到总裁的贺卡，她都会非常开心。

　　有一次，青岛啤酒日照分公司的总经理收到金志国的贺卡后，把贺卡贴在了公司里，希望让分公司的员工都能看到总经理对企业的认可。

　　对家人，他还掌握了规律，就是对太太一定要哄、要捧、要宠。一提到家人，这个山东汉子就一脸甜蜜。“当太太在忙家务的时候，我自己一边看电视，一边吃爆米花。菜还没好，我就不迭声地说‘真好吃’。虽然夸张了点，但是太太听了很开心，让太太很有成就感。”

　　要和啤酒谈恋爱

　　“再遥远的目标，也要从脚下开始。”这是金志国通过他在青啤30年的职业生涯得出的结论。

　　他坦言：就是做洗瓶工人的日子里，他也很快乐。让1梭子啤酒瓶各就各位的“神话”，正是他把简单的事情做到极致的一个案例。现在，总裁的工作已经不再像洗瓶工人那么纯粹。金志国说：他每天站在青岛五四广场18层的绿色青啤大厦的办公室里，可以直接看着大海。海岸线上随处可见一艘艘的货轮，他就激励自己：“所有的货轮都载着青岛啤酒”。

　　金志国常挂在嘴边的一句话就是：要和啤酒谈恋爱。

　　例如，他在一次青岛啤酒节的时候发明了一款“啤酒杯”。640毫升装一瓶，可以挂在胸前，一边狂欢一边喝酒，且不洒落。

　　“这就是啤酒Disco。”金志国认定上世纪70年代、80年代出生的人是青岛啤酒的主力消费群。他对青年人的研究已经到了一种执著的地步。

　　喜欢把简单的事情做到极致的金志国，带着一个103岁的企业，追逐时尚。

　　金志国正在全面启动青啤的体育营销。他要利用自己对年轻人的理解，最终征服消费者。

　　“青岛啤酒不是补品，而是一种情感宝贝。”金志国说。他希望经过现在的量的积累，青岛啤酒能够借助奥运实现质的跨越。

　　他对记者解释说：虽然青岛啤酒已经103年，但是进入市场经济的时间并不长。如果将100年理解为一个时间段，那么青岛啤酒现在不过3岁。所以这个品牌每天面对的东西都是新的，带着这样的心态，需要和年轻人想的东西保持一致。新明

　　首脑简历

　　金志国，1956年出生于山东青岛。1975年进入（原）青岛啤酒厂工作，1996年被任命为青啤西安公司总经理，2000年8月受命组建（青啤）北方事业部，2001年4月出任（青啤）北方事业部总经理，2000年8月任青岛啤酒集团总经理助理，2001年8月至今任青岛啤酒集团有限公司副董事长、总裁。

　　金氏语录

　　1、如果自己都没激情，又怎能让别人有激情？

　　2、如果将100年理解为一个时间段，那么青岛啤酒现在不过3岁。

　　3、青岛啤酒不是补品，而是一种情感宝贝。

　　4、做企业首先要看大势，顺势而明道。道就是客观规律，我们调整方向、搞改革都是为了遵守客观规律。

　　5、比如我们明白了要坚持科学发展观，那就要做科学发展的事。

　　6、矛盾是对立统一的，如何找到统一的那一面，如何用最小的消耗，获得最大的产出是我们现在所要做的。

　　青啤故事

　　□青岛啤酒公司前身为国营青岛啤酒厂，始建于1903年，是我国历史最悠久的啤酒生产企业。其生产的青岛啤酒为国际市场上最具知名度的中国品牌之一，已行销70多个国家和地区。

　　□1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。

　　□“九五”以来，青岛啤酒公司在“大名牌战略”带动下，实施了“名牌带动”式的资产重组，率先在全国掀起了购并浪潮。

　　□目前，青岛啤酒公司在国内17个省市拥有48家个啤酒生产厂和3个麦芽生产厂，构筑了遍布全国的营销网络，现年啤酒生产能力达500万吨。

2. 济南青岛啤酒梦工厂实习报告怎么写？？？？谁能提供相关资料啊！！！！查不到啊！！！！

　　实习报告格式和基本要求
　　（一）要求观点明确，论据详实，条理清楚，文字简练，格式规范，具有鲜明的针对性和创新性，正文字数一般不少于2000字。
　　（二）内容提纲
　　前言
　　一、 实习目的
　　二、 实习时间
　　三、 实习地点
　　四、 实习单位和部门，实习单位的生产(经营)工作情况、管理情况及对员工的要求
　　五、 实习内容：实习的项目、程序、方法、计算成果及示意图，按实习顺序逐项编写；
　　六、 实习总结: 实习中运用所学知识分析解决问题的情况，实习的心得体会，意见和建议
　　七、对母校教学实习工作的建议
　　（三）格式
　　标题(三号黑体)应准确、简洁，能概括文章的要旨，一般不超过20个汉字，必要时可加副题。标题中应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。
　　正文的层次标题，应简短明了，不要超过15个字，不用标点符号，文内层次的划分及编号一律使用“一、（一）1．（1）”编序。(一级标题用四号黑体，二级标题用四号楷体，以下层次的所有标题用小四宋体)
　　正文内容：字体—宋体；大小—小四；1.5倍行间距。
　　左右页边距：自动
　　（四）表格应采用三线表，可适当加注辅助线。
　　（五）插图（含照片）应采用计算机制作，插图下方应注明图序和图名。照片要主题鲜明、层次清晰、反差合适、剪裁恰当。

3. 关于写一篇青岛啤酒的质量,安全,环保的作文

提起食品,现在最热点的问题是安全与卫生.如何做好啤酒厂的食品安全与卫生工作,杜绝事故、排除隐患,使之在符合国家相关法律法规的前提下运行,各啤酒厂都应引起重视.结合具体的工作体会,笔者认为应该从以下几方面开展工作.
一、严格遵循相关食品安全与卫生法律法规
青岛啤酒厂作为具备出口资质的啤酒生产企业,同时也作为2008年奥运会啤酒专供企业,和我们相关的法律法规比较多,共计109个,相关的法律法规以及管理办法分别为：
1、法律法规
包括《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》等9个国家级的法律法规.
2、作为出口食品企业,相关的《出口食品企业管理规定》、《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》、《中华人民共和国出口食品卫生管理办法》、《出口食品生产企业卫生要求》等4个管理规定.
3、作为啤酒生产企业,国标中的卫生规范分别为食品企业通用卫生规范、啤酒厂卫生规范等2个规范文件.
4、其他国家级的通用要求
《预包装食品标签通则》、《食品营养强化剂使用卫生标准》、《食品添加剂使用卫生标准》、《生活饮用水水质卫生规范》（2006）、《推荐的国际操作规范－食品卫生总则》及附件《HACCP体系及其应用准则》等8个通用要求.
（1）食品卫生管理办法
酒类卫生管理办法、食品添加剂卫生管理办法、食品容器内壁涂料卫生管理办法等9个食品卫生管理办法.
（2）安全卫生标准
粮食卫生标准、啤酒、发酵酒卫生标准、生活饮用水卫生标准、硅藻土卫生标准等12个安全卫生标准.
（3）包装材料类相关标准
食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准、食品包装用聚乙烯成型品卫生标准、食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准等6个包装材料类相关标准.
（4）限量标准
食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量、食品中农药最大残留限量、包装玻璃容器 铅镉砷锑溶出允许限量等8个限量标准.
（5）方法
瓶装酒、饮料塑料周转箱、食品中黄曲霉毒素B1的测定方法、进出口酒中二氧化硫的检验方法、分光光度法、饮料酒分类、发酵酒卫生标准的分析方法等62个相关方法.
应该说,关于食品安全及啤酒厂卫生规范,国家的法律法规是比较健全的,作为生产企业,最关键的问题是要将相关法律法规仔细研究,在日常工作中关注细节,避免违规.
二、公司相关文件及管理结构
作为啤酒生产企业,我公司2002年在全国首家通过了HACCP体系认证,2006年通过了ISO22000体系,2007年又入选2008届奥运食品专供企业,在管理文件及管理结构上经过几年的不断进步,现在已经比较完善,相关文件架构以及顺序分别为：
食品安全前提方案、食品安全危害控制程序、食品安全前提方案、青岛啤酒主要原材料、成品特性及预期用途描述、食品安全管理体系验证管理程序、危害分析工作单、HACCP计划表、青岛啤酒特性及预期用途等一系列文件,这些文件都是按照ISO22000体系的要求来编写的,但是我们和国家标准相比,还没有做到完全一一对应,有些由于硬件设施及工作习惯问题,还达不到国家标准要求,在编写文件时没有予以体现,如厕所的设计、厂区绿化的要求、窗台以及厂区地面要求等.
三、目前存在的主要差距
在食品安全管理方面,我们与食品安全要求还有一定的差距,在管理较好的工厂,给我们印象最深的不是设备上的差距,也不是员工素质或工作态度上的差距,而是一种理念上的差距.在管理规范的啤酒厂,无论是厂区绿化还是车间内的卫生,都是干干净净,一切井井有条,秩序井然.今年3月份,百威公司ART LIM 先生来我厂进行微生物项目交流时,针对现场给我们提出了一些问题,例如给管道刷油漆时,油漆溅到旁边墙壁上没有清理,管道保温,不锈钢外皮塌陷等这些在我们看来无关紧要的事情,在他看来便是比较严重的问题. 
在啤酒酿造过程中,我们所用的原料及添加助剂现都符合国家相关法律法规.在设备的清洗及消毒方面,虽然国家的相关法律法规并没有明确要求,但我们的供应商都在努力达到符合国家规定的有关指标.
作为青岛啤酒主要生产基地,我厂多年来始终将食品安全及工厂卫生作为工作的重点,设立了工艺卫生专项奖励,在工厂投资上优先考虑,2008在工厂卫生方面进行了大量实质性的工作,如成品库地面的改造、存瓶区地面的改造、厂区地面的修补、室内墙壁粉刷等,为厂区环境和卫生水平的提高打下了基础.
四、目前的工作及下一步设想
2008年,工厂第一次设立了工艺卫生专项奖,根据公司相关工艺卫生标准,结合我厂实际,对酿造部、包装部、生产部、工程部等4个部门,制定了查核表,对和产品相关的所有区域进行检查并打分,依据现场卫生改进情况及进步快慢,问题整改情况进行奖励和扣罚.
各部门领导及分管领导对工艺卫生也高度重视,对检查出的问题,在力所能及的范围内都尽快给予解决,经过第一季度的努力,以上4个部门全部按照企业年初制定的目标有序开展工作.
现场的改善,一方面是硬件的改善,另一方面需要精心的维护.例如,成品库地面,在刚铺上树脂地面不到一周时,红色的地面经常被一层灰尘覆盖,已经不符合企业工艺卫生要求,经生产部与综合部进行协商整改后,现在成品库地面已经达到企业工艺卫生标准,基本做到一尘不染.
对于责任不清的问题,经过多部门沟通,现都已各负其则并见成效.如成品库去除了2个漏水的水龙头,干燥炉底部卫生得到很大的改善、制麦一楼酿造部也在积极进行整改.
在食品安全方面,我们对各个投料口基本实现了人工管制或者视频监控,但是在习惯上还没有全部彻底的进行改变.如前段时间检查糖化工段时,发现有个别门没有关闭、挡鼠板没有及时安装,如何让食品安全、产品质量和生产一样成为全体职工真正关心的问题,而不是一种负担,将成为我们近期乃至很长一段时间的工作重点.
综上所述,在食品安全及工厂卫生方面,我们还有很长的路要走,还要进行大量实质性、基础性的工作,随着经济的发展,食品安全必将成为一个食品生产企业最为关心的问题,这将是一个食品企业能否生存的基础.在以后的工作中,我们将强化熟悉和了解各种标准规则,并在日常工作中逐步改进完善,使我们的企业能够完全符合食品安全生产的要求.

4. 青岛啤酒城的相关信息

青岛啤酒城改造工程奠基备受关注的青岛国际啤酒城改造工程2010年12月18日正式奠基。该项目总投资100亿元，五年内，啤酒城将被改造为集节庆、休闲、购物、商务等功能为一体的大型都市综合体，成为青岛东部的不夜城。整个啤酒城的改造需要4到5年时间，分为三期：一期主要是城市节庆中心、休闲购物广场及部分办公区域建设，大约到2012年底完工；二期建设金融商务区域；三期是超高层建设，规划建设高达300多米的城市新地标。一期项目计划在2012年底建成并投入使用，规划建设一个啤酒文化广场，还有国际一流水准的溜冰场、大型影城、大型购物商场等。 啤酒城从“单层”变“多层” 改造完成后，新的啤酒城核心区域 “啤酒文化广场”将由现在的“单层”变成“多层”，扩大啤酒城的现有功能，拉长节庆活动时间，吸引更多的游人来休闲、娱乐。“广场地下、地面建筑的屋顶都将是啤酒节欢乐的场地。”地上设有游行大道、绿色庭院及主题公园等，将整个广场有机结合在一起。啤酒文化广场平时向市民开放，节庆期间由啤酒节主办方统一安排。地下部分除了一个拥有7500个停车位的车库，还将设置酒吧、餐饮等项目，常年营业。另外，根据青岛市轨道交通规划，崂山区将啤酒城设为地铁的中转站，未来将有两条地铁线交会于啤酒城。规划方案中的两个地铁站点分别位于啤酒城的西南和东北。城内通过一个步行景观轴线联系这两个站点，并且将轴线向南延伸越过现在的香港东路，沿海尔路一直到石老人浴场。“明年的啤酒节不受影响，继续在啤酒城内举办，实行‘边改造边办节’的方式。”啤酒节办公室表示，明年啤酒节会场的布置将结合啤酒城改造的特点，对办节场地重新规划布局。  最新情况中间几经风闻的青岛啤酒城改造项目终于有消息了上实发展12月20日晚间公告， 寂静了5年多。公司控股子公司上实发展（青岛）投资开发有限公司已经于2012年12月20日与百盛商业集团有限公司旗下之全资子公司北京华德盛物业管理有限公司签订了上实青岛国际啤酒城购物中心项目合作协议》正式引入北京华德盛为公司在青岛国际啤酒城购物中心项目上的合作伙伴，12月21日香港经济日报又发布报道，上实与百盛集团订立合作协议的主旨是百盛以15.7亿元人民币收购了上实的青岛项目。上实将依照百盛提供的建筑规格兴建青岛购物中心，并要在2015年7月或以前交付予百盛，百盛同意在青岛项目取得商品房预售证后，正式收购项目。若青岛项目建设达到开发投资额的25%以上，符合在建工程转让条件之后，百盛可选择在收到上实通知的20日内收购该项目。此处所说的青岛项目位于山东青岛崂山区，上实承建的青岛啤酒城项目”一部分，土地面积为4.57万平方米，建筑面积21.6万平方米，其中地上规划建筑面积约9.6万平方米，地下约12万平方米。上实认为，此次出售可优化青岛项目在开发阶段的现金流。而百盛则希望透过收购，提高在青岛市场的份额。据了解，百盛商业集团有限公司为全国性连锁百货店运营商之一，百盛品牌于九十年代中期进入青岛市场，现在已扩展至覆盖中国国内35个主要城市。上实入驻青岛啤酒城 前后5年多仍是一片平地啤酒城改造项目被青岛网友评论为“青岛史上最慢”项目。近年来，多次传出“本届啤酒节将是啤酒城内举办的最后一届”今年啤酒节后啤酒城将进行改造”说法。而啤酒城改造项目前后5年多、迟迟没开工。回顾上实进驻青岛啤酒城改造项目的历史，青岛市民都可以说上两句。2006年底，青岛市通过公开挂牌出让，确定上海实业(集团)有限公司(下称上实集团)投资建设，并由该集团成立青岛国际啤酒城开发有限公司(下称啤酒城开发公司)专门负责开发事宜。于是2007年初，青岛主流媒体都大篇幅地报道了上实集团斥资100亿元打造啤酒城的消息，尔后，啤酒城改造的消息甚嚣尘上，一直是青岛老百姓关注的焦点。但随后的2008年，全国房地产行业红红火火、高歌猛进的岁月里，这个号称“占地300多亩、投资上百亿元”大手笔的青岛国际啤酒城改造项目却是只打雷不下雨”迟迟未开工建设。当时有不少风声传出，其中就有青岛媒体置疑上实出现了资金链问题。2009年末上实集团旗下公司上实发展曾发布公告称，非公开发行股份获上海市国资委批复通过。上实发展拟募集资金不超过42亿元，主要用于建设开发青岛国际啤酒城等4个项目。消息传回青岛，又重新燃起了人们对啤酒城改造项目的期待。2010年12月18日，由上实发展投资设计的青岛国际啤酒城改造项目在济南举行了正式奠基仪式。根据当时的媒体报道，该项目预计总投资100亿元，占地面积约341亩，规划总建筑面积约100万平方米，其中节庆广场总面积12万平方米，地上建筑面积约48万平方米，包括15万平米购物中心、33万平米金融商务及5万平米星级酒店，停车位5000余个。 改造主要是将啤酒城改造为集节庆、休闲、购物、商务等功能为一体的大型都市综合体。整个项目的改造工程共分为3期，一期以节庆、购物休闲和局部金融商务为主题，二期以金融商务为主，三期将开发一座地标式的超高层。并预计在4-5年内完成，建成后，这将成为“崂山商圈”核心区域。新啤酒城项目中还初步规划了一栋300米高的超高层，有望成为岛城第一高楼，成为岛城一个地标性建筑。可奠基仪式后的青岛啤酒城又沉寂了下来，一年多后到2012年4月青岛市规划局发布公告，对青岛国际啤酒城改造项目规划方案进行社会公示。根据当时公示，啤酒城改造项目的建设单位为仍为上实发展（青岛）投资开发有限公司。这给流传很久的啤酒城改造将易主的消息画上了句号。规划公示中还明确了啤酒城改造项目整个用地分为南北两个区，靠近香港东路的局部为南区，靠近苗岭路的局部为北区。其中南区西侧为大型休闲购物中心，这正是此次上实作价1.57亿卖给百盛的局部。购物中心南部为娱乐广场，东侧为啤酒及历史广场。北区共设置了11栋高层塔楼，用于办公和商务酒店。规划公示后，许多市民都猜测这一回啤酒城改造终于要动起来了但时至今日2012即将落幕，上实发展（青岛）投资开发有限公司与百盛商业集团有限公司旗下之全资子公司北京华德盛物业管理有限公司签订了上实青岛国际啤酒城购物中心项目合作协议》之时，青岛啤酒城项目仍无任何动工迹象。