怎么制作图片上的蛋糕?

2024-05-04 02:28

1. 怎么制作图片上的蛋糕?

把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶
7汤勺。(偶没有牛奶,用的是椰奶,)几滴色拉油打匀
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。(最好是低筋面粉,偶用的中筋面粉)
4、搅匀。(有的说可以划圈搅,有的说不行,会出筋。以防万一,
5、打打蛋黄,倒入4中拌均匀。
(2-5形成A、蛋黄糊
,先放一边)
6、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器.打俩下,起泡沫后,蛋清里放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。(中间不要放置很长时间,连续打)
(6形成
B、蛋白糊)
7、把A、蛋黄糊和B、蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲(盛米饭用的那种),上下搅拌,不要划圈,再倒入蛋白糊中上下搅拌匀,分三次混合完。
8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中,加入少许油,以防粘锅。按加热即可,跳上来后,就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。
喜欢什么形状就用什么形状的模具
最后挤上奶油,洒上可可粉就行了

怎么制作图片上的蛋糕?

2. 怎么做蛋糕要图片

蛋糕制作教程

3. 这种蛋糕上的图怎么弄的?

  蛋糕团案的做法:
  1、鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。
  2、奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。
  3、在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡4、奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固。
  5、巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色,例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。
  6、材料已经准备就绪,可以开始发挥想象力创作了。

这种蛋糕上的图怎么弄的?

4. 蛋糕是怎么做的图片?

用料  
鸡蛋    3个    
玉米油    30克    
细砂糖    40克    
牛奶    40克    
低筋面粉    50克    
柠檬汁    几滴    
6寸戚风蛋糕(自用)的做法  
称好用量,30.40.40.50
            
请点击输入图片描述
无水无油的盘子,分离蛋清蛋黄,蛋清放冰箱存放(据说更容易打发)
            
请点击输入图片描述
蛋黄加入玉米油,牛奶,低筋面粉,一字型搅拌均匀。
            
请点击输入图片描述
冰箱拿出蛋白,滴入几滴柠檬汁(去腥),高速打发出大泡泡后,加入三分之一的糖,继续打发出小气泡后,再加入三分之一的糖,打发出纹路后,加入剩下的糖,换低速打发出可以立起的蛋白霜。
            
请点击输入图片描述
把三分之一的打发蛋白加入到蛋黄糊中,切拌和翻拌的手法,混合均匀后再加入三分之一的蛋白,继续翻拌。
            
请点击输入图片描述
最后把蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白中,翻拌均匀。
            
请点击输入图片描述
从高处倒入模具(减少气泡),最后震几下模具,震出大气泡。
            
请点击输入图片描述
放入烤箱,中下层,表面轻轻盖上一层锡纸,上下150度,50分钟;如果不盖锡纸,可把上层温度调低一点,后续根据上色情况再调整温度。

请点击输入图片描述
30分钟后,快速抽出锡纸,继续烤。

请点击输入图片描述
烤完后取出震几下,震出热气,倒扣放凉。
            
请点击输入图片描述
倒扣放凉
            
请点击输入图片描述
小贴士
戚风蛋糕温度和时间很重要,需要配合自己的烤箱适当调整。

5. 蛋糕上的图案是怎么做的?

  在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:
  1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。
  2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。
  3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。
  4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。

蛋糕上的图案是怎么做的?

6. 怎么把自己想要的图片放到制作的蛋糕上面?

是数码蛋糕,得专业的机器才能做
蛋糕师只需要将顾客事先准备好的照片输入到电脑中,把裱好鲜奶的蛋糕放进这台特殊的打印机里,就像喷墨打印机打印彩色照片一样,机器里的小喷嘴在鲜奶蛋糕的表面逐行喷出那张照片。
等到图案完成后,机器又在图案表面喷上一层透明的液体,就像压模一样。只需要十几分钟,一个新鲜,好看又好吃的“数码蛋糕”就制作完成了。

扩展资料
"数码蛋糕"比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕! 
数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。

7. 怎么把自己想要的图片放到制作的蛋糕上面?

是数码蛋糕,得专业的机器才能做。
蛋糕师只需要将顾客事先准备好的照片输入到电脑中,把裱好鲜奶的蛋糕放进这台特殊的打印机里,就像喷墨打印机打印彩色照片一样,机器里的小喷嘴在鲜奶蛋糕的表面逐行喷出那张照片。
数码食品影像打印机是将顾客选定的人物、风景照片、或卡通图案等经电脑(photoshop)加工合成后,再通过数码食品打印机将文字、图案、图像喷打在食用纸上然后将食用纸覆盖到食品表面上,然后装饰色彩艳丽的花边便大功告成了。
在品尝美味之前,还能突出视觉效果,以此来留住美丽的瞬间,开心的一刻。数码食品凭借其独有的,可将任意图片百分之百地重现在食品上。


扩展资料
时尚的数码蛋糕样式多姿多彩,分别有情侣照、婚纱照、亲子照、企业LOGO、自创作品、风景名胜等图案,颜色十分亮丽,影像栩栩如生,跟真实照片一模一样。
随着数码蛋糕的出现,蛋糕的种类将更加细分、更加创新,同时可以更贴合客户的需求,表达出更真切、浓烈的心意。并且随着技术的不断完善,数码蛋糕将逐渐取代传统的普通蛋糕,成为佳节、婚庆、聚会及日常生活的新宠。

怎么把自己想要的图片放到制作的蛋糕上面?

8. 蛋糕上图案是怎么做上去的

  在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:
  1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。
  2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。
  3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。
  4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。
最新文章
热门文章
推荐阅读