吃麦当劳的秘诀是什么？

1. 吃麦当劳的秘诀是什么？

一、薯条：保质时间为7分钟。 其标准为满盒满袋，具体根儿数为：大薯，76-84根儿，中薯，54-60根儿，小薯， 38-42根儿。(注：当服务员把薯条摆在你面前时，马上质问：“薯条是七分钟内的吗?” 服务员绝对不敢骗你，“是”的话，就不会有错，“不是”的话，则会马上给你换一包新炸出来的。接着质问：“根儿数够吗？”最简单的方法就是当着服务员面数。)　二、汉堡类：保质时间为10分钟。你可以清楚地看到所有的汉堡、麦乐鸡、鸡翅，都被整齐的放在一个保温柜中，比方说保温柜有4个麦香鸡，那么，在第4个麦香鸡后面肯定会放有一个时间牌，这个时间牌表示这4个麦香鸡做出来的时间，按这个时间往后退算10分钟就是这4个麦香鸡的保质时间。当保质时间到了的时候，他们不会扔掉这4个麦香鸡，而会换一个时间牌。也就是说，你吃到的麦香鸡已经不是新鲜的了，已经不是10分钟之内的了。你可能不明白时间牌具体的表示方式，不过没关系，你只需注意站在保温柜后面的人是不是换时间牌就可以。(注：在购买汉堡后一定要问：“是在10分钟内的吗？”) 

2. 麦当劳的秘密是什么？

诺曼·皮尔博士的《成功的资本》一书中谈到了麦当劳的秘密：一次，诺曼·皮尔和妻子曾经应邀到雷·克洛克家中作客，克洛克先生是世界著名的麦当劳汉堡连锁店的创办人。虽然这次的会晤很短暂，但诺曼·皮尔对这位麦当劳的老板已有深刻的认识。
他的两段座右铭，也是他的祖母和他在花园中工作时，她经常说出的一段：“只要你还嫩绿，你就会继续成长；一等到你成熟了，你就开始腐烂。”
克洛克先生的第二个座右铭，是诺曼·皮尔最喜欢的一个：“坚持到底——在这个世界上，没有任何事物能够取代毅力。能力无法取代毅力，这个世界上最常见到的莫过于有能力的失败者；天才也无法取代毅力，失败的天才更是司空见惯；教育也无法取代毅力，这个世界充满具有高深学识的被淘汰者。光是毅力加上决心，就能无往不利。”
由这个座右铭就可明白为什么毅力如此重要，并被列为成功的一个最佳秘诀。每个人都希望成功，但却只有少数人愿意努力、付出代价以及从事应该做的工作。在丹尼斯所主持的讨论会中，他送给每位参加者诺曼·皮尔博士曾经写的一首诗你一定也很欣赏这首诗：有志者，事竟成即使你只是一个生手，你也可能成为一名完全的胜利者——有志者，事竟成——只要你认为办得到，你就会成功。
你可以佩戴黄金勋章，你可以骑着黑色骏马——有志者，事竟成——只要你认为办得到，你就会成功。
使你获胜的，并不是你的才能，也不是你的天赋，更不是可能决定你的价值的存款簿，也不是你的皮肤颜色，而是你的生活态度，你可以打败奥斯汀，在波士顿获得马拉松冠军。
有志者，事竟成——只要你认为办得到，你就会成功。
你可以从通货膨胀中获利，你也可以改变这个国家的方向。
有志者，事竟成——只要你认为办得到，你就会成功。
你以前是否曾经获胜，并不重要；你上半场的成绩如何，也没关系；在终场之后，才能决定胜负。
所以，你要继续努力，你将发现自己已经获胜。
抓住你的梦想，然后相信它，出外去工作，你将会实现梦想。
有志者，事竟成——只要你认为办得到，你就会成功。
信任上帝——你已经成功了一半。
信任你自己——你已经成功了四分之三。
对自己有信心，这只是第一步。必须要经过几个星期、几个月以至几年的努力不懈，才能克服一切困难。

3. 麦当劳的开店小秘密

4. 麦当劳的开店小秘密有哪些？

5. 麦当劳当前的领导技巧

　　就我个人来说，麦当劳的领导技巧对我的意义，不能不说非常重大。了解清楚麦当劳的领导技巧到底是一种怎么样的存在，是解决一切问题的关键。麦当劳的领导技巧，到底应该如何实现。我们都知道，只要有意义，那么就必须慎重考虑。寒山将自己的人生经验总结成了这么一句话，世间亿万人，面孔不相似，借部何因缘，致令遗如此？各执一般见，互说非兼是。但自修已身，不要言他已。这不禁令我深思。麦当劳的领导技巧似乎是一种巧合，但如果我们从一个更大的角度看待问题，这似乎是一种不可避免的事实。而这些并不是完全重要，更加重要的问题是，每个人都不得不面对这些问题。在面对这种问题时，我认为，对我个人而言，麦当劳的领导技巧不仅仅是一个重大的事件，还可能会改变我的人生。就我个人来说，麦当劳的领导技巧对我的意义，不能不说非常重大。在这种不可避免的冲突下，我们必须解决这个问题。本人也是经过了深思熟虑，在每个日日夜夜思考这个问题。我们一般认为，抓住了问题的关键，其他一切则会迎刃而解。
　　这样看来，在这种困难的抉择下，本人思来想去，寝食难安。既然如何，麦当劳的领导技巧似乎是一种巧合，但如果我们从一个更大的角度看待问题，这似乎是一种不可避免的事实。我们要统一思想，统一步骤地，为了根本解决麦当劳的领导技巧而努力。本人也是经过了深思熟虑，在每个日日夜夜思考这个问题。我们不得不面对一个非常尴尬的事实，那就是，既然如何，清·华广生将自己的人生经验总结成了这么一句话，夫妻和好，白头到老。这句话像刺青一样，深深地刺在了我的心底。我们要统一思想，统一步骤地，为了根本解决麦当劳的领导技巧而努力。我认为，经过上述讨论，可是，即使是这样，麦当劳的领导技巧的出现仍然代表了一定的意义。带着这些问题，我们来审视一下麦当劳的领导技巧。王士祯曾经提到过，丈夫当为黄鹄举，下视燕雀徒啁啾。这句话把我们带到了一个新的维度去思考这个问题。

6. 麦当劳的相关资料

分类:  商业/理财 
   问题描述: 
  
 麦当劳的相关资料
 
   解析: 
  
 1955年诞生的麦当劳连锁快餐机构，至今已发展成为在世界范围内拥有30000家分店的跨国公司。麦当劳是餐饮行业的世界第一品牌，年初，由国际著名品牌研究机构世界品牌实验室推出的2003年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。 
 
 麦当劳的成功缘于它的创始人创造了一种适应时代要求的商业模式，并通过制订统一和规范化的标准，使其可以迅速的复制扩张。六、七十年代正值美国进入经济高速发展的阶段，人们生活工作节奏加快，用于吃饭的时间越来越短，特别是个人大量拥有汽车后，途中快速用餐的需求出现了，而在一些机场和高速公路路口设立的麦当劳快餐店满足了人们的需要。麦当劳伴随着美国经济的腾飞而获得巨大成功，无形中具有了某种政治文化意义，人们视其为代表了美国的国家形象，同时，能够在麦当劳用餐被视为中产阶级的生活方式特征之一。在早期发展过程中，麦当劳逐渐形成了具有强烈美国CI理论特征的以红黄为基本色调、以M为品牌标志的CI体系。麦当劳的品牌内涵中包含了其产品品质、产品市场定位、品牌文化、产品标准化生产及品质保障机制、品牌形象推广、特许经营的市场扩张模式等。麦当劳以其独特的成功商业模式获得了世界餐饮第一的地位，吸引了世界的强烈关注，成为人们津津乐道的话题，使得品牌得以快速传播，很多人没有见到麦当劳之前就在书本上、电影里熟悉麦当劳了，所以麦当劳进入新市场时不需要做广告，往往就会顾客盈门。比如在中国，麦当劳登陆北京和上海时当日单店的造访顾客都超过了万人。相比之下肯德基就没有那么幸运了，就品牌影响力而言，它一直处在麦当劳光环的阴影下，彰显了老大和老二间的不同际遇。 
 
 随着工业时代的结束以及人们文化心理的变化，麦当劳的商业形象招致了众多的非议。为了吸引顾客，麦当劳把儿童作为了主要的目标群体，并建立了滑稽幽默的麦当劳叔叔形象。正是这一错误定位使麦当劳从1998年开始业绩连续下划，几年时间股票缩水70%。从2003年下半年开始，麦当劳已经开始把青少年作为自己的主要目标人群了。 
 
  
 
 作为世界级的品牌巨头，麦当劳在品牌传播方面的投资是不惜血本的，但是由于操作不当存在着大量的败笔，其根本原因在于企业本身忽视消费者心理研究，把自以为有价值的信息硬性灌输给消费者，罔顾消费者的心理反应。套用一位美国企业家曾经讲过的一段经典名言“我知道自己的广告费有一半被浪费掉，遗憾的是我始终不知道是哪一半”，麦当劳的广告费一半或者更多是浪费在自鸣得意自我欣赏方面。 
 
 全球统一宣传策略，忽视地域国度区别 
 
 作为世界范围内具有广泛影响的跨国公司，麦当劳想当然地采取了无差别的品牌宣传策略，这固然可以获得规模化的优势，但是由于各国文化心理审美习俗差异往往导致效果差强人意。比如麦当劳的广告片里拥有大量的滑稽镜头，这也许符合部分美国受众的欣赏习惯，但是却不一定适合理性务实的东方消费者；麦当劳聘请一些大牌体育明星作为品牌代言人，这些明星本人以及他从事的运动在美国也许有很多人追捧，但是在另外一些国度可能却波澜不起；麦当劳快餐店在欧美发达国家可能只是中低档餐厅，其顾客是蓝领等中低收入消费者，而在发展中国家却是中高档餐厅，出入者大多是收入较高学历较高的白领阶层，显然他们的价值观念和审美习惯不会是相同的。不同人种的口味是不同的，麦当劳食品以牛肉为主，而东方人对鸡肉更感兴趣，即使在麦当劳，鸡肉的销量是牛肉的七倍，这是经营者不愿意面对的尴尬事实。麦当劳有意无意中在品牌宣传过程中渲染了美国本土的文化观念和价值观，在一些民族意识强烈的国度引发了人们的反感。顽固的全球统一化策略，是其在一些国家遭遇 *** 并制约其在世界范围内扩张的根本原因。 
 
 品牌定位不准，宣传顾此失彼 
 
 麦当劳在相当长时间内把儿童作为自己的目标人群，为此他们塑造了麦当劳叔叔形象，并在餐厅里建立了儿童乐园，通过文艺作品和电子技术创造了大量卡通人物和游戏，经常派人在公园和幼儿园向儿童派发带有M标识的小礼品，希望能够吸引以儿童为中心的家庭消费者。尽管推广活动做的十分精彩，效果却令人大失所望，儿童所占顾客比例低的出人意料。原因在于儿童没有自我消费能力，他们在家庭消费决策方面的影响力也十分有限。这一策略的危害在麦当劳逐渐步入困境后才被管理层认识到，使他们决心把宣传的重点目标转向青少年。另外，麦当劳作为一家从事提供方便快餐的服务机构，为了开展多元化，经营与其品牌属性差别甚远的童装，是其对自身定位和消费者定位把握失当最为明显的表现。 
 
 广告理念陈旧，广告表现拙劣 
 
 麦当劳的广告理念还停留在表现具有强烈美国特征的VI（视觉CI）符号和近乎雷同的商业信息灌输，表现方式则是西方的滑稽扩张情节+简单的商品促销信息。比如一则电视广告里：一对夫妇带着一个儿童坐在公元里，儿童吹起气球，气球变大后把他身体带起，父亲一把把他拉住。旁白：一切不足为奇，只因有麦当劳， 双层吉士堡只卖六元。这类看似创意奇特的滑稽广告如果偶尔出现还能够博得受众的好奇，可是类似的多了也就见怪不怪了。毕竟滑稽不等于幽默，搞笑不同于有趣。在著名的秋千宝宝广告里：一个婴儿坐在摇动秋千里，当秋千摇近窗户时，婴儿咧嘴笑了，当秋千远离窗户时婴儿就哭了，这时镜头一转，观众看到窗外有一个麦当劳的黄色M标志。看到这样的广告我们不禁要问，一个还不会吃饭更没有吃过麦当劳的婴儿会对麦当劳有所认识有所喜好吗？显然创意者为了追求哗众取宠的效果而忽视了广告情节的内在逻辑，而看到M就笑看不到就哭的婴儿已经被描绘成为一个只会条件反射的小动物。“多多选择，多多快乐”是麦当劳广告想传递的品牌承诺和体验感受，但是仅仅通过一些滑稽的情节堆积是无法达到预期效果的。麦当劳广告尽管个别来看无不创意独特新颖，但是整体上缺乏深度。尽管能够提高品牌知名度并达到强化提示的作用，但是无助于提升品牌形象和提高品牌的忠诚度和偏好度。需要强调的是以强化视觉识别系统为主的美国式CI理论已经证明不适合亚洲人，而以日本为代表的强调行为和理念识别的CI系统更容易成功。 
 
 忽视消费者感受，危机公关策略缺失 
 
 “顾客是上帝”、“让顾客满意”似乎是太平庸的口号，但是“提高客户满意度”却确确实实是当今国际一流公司的最高企业经营宗旨。意外的是，而我们发现麦当劳是不太关心顾客是否满意的。在著名的TOM财经网站有一个针对麦当劳满意度的网上调查，结果让人大吃一惊： 
 
 认为很不满意的有6050票， 占41.31%； 认为一般的 5563票， 占37.98% ；认为还行的3034票 ，占20.71%。堂堂的麦当劳居然只有20%多的顾客对其基本满意，说明尽管其品牌知名度很高但美誉度和忠诚度却很低。餐厅是顾客对品牌进行体验和直接沟通的最基本和最重要的场所，如果顾客的消费体验和其预期相差甚远，不管你的品牌宣传的多么好对他们都不再发挥作用。近期关于顾客投诉麦当劳的事例很多，比如麦当劳“红茶消毒水事件”、“毒油外泄事件”、“顾客流血事件”等被媒体广为报道。令公众关注的不仅是麦当劳这样的国际知名企业居然会出现这样的恶性事件，更令人不解的是麦当劳在应对顾客投诉时的傲慢无礼。从专业角度看，麦当劳在应对事件时采取的回避推委表现了与其世界知名企业极不相称的危机公关能力的短板，这对一个著名品牌来讲是十分致命的。 
 
 麦当劳变脸，能否返老还童 
 
 面对连年的业绩下滑，麦当劳也尝试了很多办法，但大多因效果不理想而不了了之。而重新定位目标人群，由儿童转向青少年是麦当劳营销战略变革中最大的转折。目标人群锁定青少年无疑是正确的，因为之前就是青少年一直支撑着麦当劳的大半江山。2003年 9月，麦当劳在全球统一实行品牌更新。9月25日，麦当劳在中国全面更新品牌LOGO、口号、个性、电视广告及主题歌曲、员工制服等，中国560多家麦当劳分店的员工脱去传统着装全部换上黑或红的运动T恤衫，戴上棒球帽，原来延续了近50年的“常常欢笑，尝尝麦当劳”全面更新为“我就喜欢”，时尚现代的价值观取代了麦当劳以往“温馨”的品牌理念。为了迎合目标人群具有崇拜明星、追求时尚潮流、略带叛逆个性的心理特征，麦当劳大打体育牌，不仅出资赞助奥运会，还请姚明、王力宏担任自己的代言人。对于这种变革从整体战略来讲是非常正确的，但在实际执行中却有不尽人意之处。 
 
 首先，麦当劳的标准色由金黄色和红色变为金黄色和黑色是不是合理。青少年具有标新立异和叛逆的心理特点，把红色变为黑色就是为了表现和迎合这一心理特征。黑色可以表现另类、魔力，但是黑色并不是一种具有积极意义的色彩，黑色往往还代表破坏、罪恶。在文艺作品中我们不难发现很多魔鬼、阴谋者往往是以黑色为标志的。叛逆乃至破坏倾向是青少年成长过程中的部分心理特征，以黑色作为标准色会起到强化青少年叛逆心理作用。从电视剧《流星花园》的禁播，我们不难得出迎合青少年性格中的某些缺点是不为社会所容许的，对于一个立足长期发展的国际化企业，麦当劳显然更应该兼顾商业和社会道德关系。 
 
 其次，麦当劳作为一个提供快速食品的服务机构，其品牌属性是有别于一般快速消费品和运动用品的。和体育绑在一起是不是最好的选择、聘请体育明星是不是最合适的选择都有待商榷。在麦当劳网站关于对顾客最有影响的人物的网上调查中，笔者得到了支持自己观点的论据：有 43560人参与了投票，认为对自己最有影响的是：父母： 43.514%， 18955票；电影明星/歌手： 6.421% ， 2797票；运动员 ：6.053%，2637票 ； 教师： 26.003%，11327票；政治家： 6.046%2634票 其它 11.960%5210票 。可见大多数麦当劳的顾客最容易受到父母和老师的影响，而不是明星或者运动员，这些名人也许吸引力很大，但是影响力就很低了。麦当劳的店员内衬黑色体恤外套白色篮球运动服的打扮，是各种品牌要素的简单堆积，毕竟餐厅不是迪厅也不是路边酒馆，如果在麦当劳餐厅来一段迪士高，或者吃过两个汉堡包后翻两个跟头，那是令人难以想象的。

7. 麦当劳的成功：快捷

    　　麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)，是1940年由麦当劳兄弟和Ray Kroc在美国创立的大型连锁快餐集团。以下是我整理的关于麦当劳的成功：快捷的文章，欢迎大家阅读。
       　　麦当劳已经成为闻名全球的快餐品牌。它几乎遍布世界各大、中城市，收入丰盈。而麦当劳的成功，自然与美味可口的食物和干净舒适的用餐环境分不开，还有最重要的一方面，就是它高效率的服务。
       　　麦当劳注重效率的努力，在以下数字中有着鲜明的体现：
       　　60秒。从顾客付钱到下单，再到顾客拿到食物，整个工作流程都会在60秒钟之内完成，所有的麦当劳员工都会遵循这一对顾客的承诺。麦当劳的工作效率在顾客最为关心的快捷问题上得到了最好的体现，而且体现到了极致。
       　　30分钟。每隔30分钟，麦当劳员工就会对店内进行一次全面的清扫，这样的工作效率使得室内环境保持着永久的干净和清洁，也为顾客提供了舒适卫生的用餐环境。频繁的清扫虽然辛苦，但是充分体现了麦当劳的工作效率。为了顾客的满意，他们做到不遗余力。
         
       　　4摄氏度。麦当劳的可乐，始终维持在4摄氏度。这是因为，据研究表明，可乐在4摄氏度时口感最佳。为了让顾客享受到最佳口感，麦当劳的员工需要对自己的工作精益求精，在第一时间将可乐送到顾客的手中，让顾客享有最好的服务。
       　　正是对效率一丝不苟的追求使得麦当劳成为全球闻名的快餐公司。
       　 　启示： 
       　　在注重效率的时代，效率就是生命。对于个人而言，效率是拥有成功机会的可能;而对于一个企业而言，效率是兴衰成败的根本。
        　 
            　延伸阅读：麦当劳成功的原因 
       　　麦当劳的核心产品是什么?汉堡可乐薯条而已，顾客就真的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案，有90%表示喜欢，但是针对16岁以上人群，其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等，去麦当劳不是因为喜欢，而是感觉到“卫生和方便”。
       　　“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客，“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜，麦当劳其实不是卖产品，而是卖环境和体验，从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“我就喜欢”、“为快乐腾点空间”，包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”，中国的快餐企业哪家能够和麦当劳比肩?
       　　首先看永和(永和豆浆和永和大王虽然不是一家企业，但是为了研究方便，把他们称之为永和模式)，主要销售油条、豆浆和包子等产品，首先就是产品给顾客的感觉不同。在麦当劳刚进入中国时，在没有网络互动的时代，消费基本都是受广告和环境影响，麦当劳的“时尚和卫生”却是得到社会普遍认可的。
       　　而永和模式也已经取得了一定的成功，但是离麦当劳还有相当的距离。首先就是产品的选择，这些产品面临着巨大的竞争，街头小摊的便利、价格、以及大部分产品不能方便外带。当年红高粱挑战麦当劳的案例已经足够深刻了：一个产品“跳不出碗带不出店”，而且一次消费时间又相对漫长，巨大的店面成本使创业初期的红高粱不堪重负，以及缺乏规范化管理，很难在激烈竞争中取得优势。
       　　2000年前后，因为看到中国餐饮市场巨大的商业机会，中国出现了大批傍“麦当劳肯德基”企业。比如“麦肯鸡”、“麦哈姆”、“肯乐鸡”等，但是无一例外他们都退缩到了二级市场以外，甚至成了农贸市场门口“5块钱俩”的“炸鸡腿”，悲哀之余不得不承认：麦当劳的成功还是因为管理的规范化、产品质量的标准化、以及强大的资本优势扩张的能力。
       　　时间是人的财富，如果一个人没有良好的工作效率，无疑就会在一件事上花费更多的人生成本，也就是在浪费生命。
       　　从这个意义上说，效率成就我们的人生。注重效率的人，会在自己有限的生命中加快前进的脚步，使平淡的生活拥有更加充实的内涵，让生命变得更加多姿多彩。

8. 麦当劳派的吃法

麦当劳好吃的菠萝派，酸甜美味又可口，可是你是不是不想局限于只有麦当劳里才能吃到这美味的菠萝派呢?接下来就让小编教你做菠萝派吧!做出比麦当劳里菠萝派更好吃的口味，做出自己独创的味道，既美味可口，又卫生!
原料：
高筋面粉150克
奶粉1大勺
盐1/4小勺
细砂糖30克
鸡蛋液1大勺
酵母1小勺
水70克
黄油15克
步骤：
1、面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右
2、发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可
3、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟
4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀
5、分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步)
6、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合
7、倒入低筋面粉，轻轻拌匀。
8、拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把菠萝皮搓成条状，切成4份
9、左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团，把面团压在菠萝皮上，菠萝皮压扁
10、右手采用由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来
11、继续由外向里的捏面团，看，菠萝皮已经慢慢包在面团上了，收口向下
12、在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液
13、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹
14、划好花纹后，就可以进行最后发酵了。发酵到2.5倍左右大，放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右
通过上面的步骤，想必你也学会了做麦当劳菠萝派，是不是迫不及待的想乐为收费家人看呢?那就准备好需要的材料，按照上面的步骤一步一步的来吧，你也可以做出美味可口的麦当劳菠萝派哟!