茶叶怎么存放比较好

1. 茶叶怎么存放比较好

2. 茶叶要如何储存？

茶叶特别是高级绿茶，在贮存过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，极易发生陈化劣变，失去原有的新鲜风味。因此，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上，采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑，一般冷库的温度控制在4～10℃，相对湿度控制在65%以下，最为适宜。但需要注意的是茶叶出库，当气温在10℃以上时，从冷库内取出的整箱（袋）茶叶，应在室内放置一段时间，使箱（袋）内茶叶自然升温，待茶温与气温相近时才可开箱（袋）。若茶叶出库后立即打开茶箱（袋），冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水，导致茶叶吸湿回潮，加速陈化。

3. 怎样储存茶叶？？

假设茶叶无法在短期内喝完；那么，茶叶的贮存方式就显得特别重要。

1．影响茶叶变质、变味、陈化的主要原因 

茶叶是疏松多孔的干燥物质，收藏不当，很容易发生不良变化，如变质、变味和陈化等。造成茶叶变质、变味、陈化的主要因素有：温度、水分、氧气和光线。这些因素经个别或互相作用而影响茶叶的品质。因此，不让茶叶受到温度、水分、氧气、光线的伤害，是保存好茶叶的首要工作。 
（1）温度 。温度越高，茶叶品质变化越快。平均每升高10℃，茶叶的色泽褐变速度将增加3～5倍。如果把茶叶贮存在0℃ 以下的地方，较能抑制茶叶的陈化和品质的损失。 
（2）水分 。茶叶的水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子呈单层分子关系。因此，可以较有效
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地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶的水分含量超5%时，水分就会转变成溶剂，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。 
（3）氧气 。茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合都和氧气有关，这些氧化作用会产生陈味物质，严重破坏茶叶的品质。 
（4）光线。 光线的照射加速了各种化学反应的进行，对贮存茶叶产生极为不利的影响，光能促进植物色素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射

4. 怎样储存茶叶最好啊？？

据我多年从事茶叶生产经营贩售的经验来看，茶叶真空包装或者密封好后冷冻储存一俩年之内是没有任何问题的。

你再看看下面是网上提供的方法：
茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致茶叶质量的变化，故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。 

1、一般贮存法 

家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行，使用起来也很方便，但只宜于短时期贮藏。 

2、用生石灰贮存法 

使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂，用生石灰保存茶叶时，可先将茶叶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周，在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰，上面再放茶叶数包，然后用牛皮纸堵塞坛口，上面加盖，置于干燥处，一般1～2月换一次石灰，此法因茶叶不易受潮湿，故保存时间较长，只要按时换石灰，茶质也不易发生变化。 

3、用食品袋贮存法 

用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 
茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 
罐子存放法 
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。 
保温瓶存入法 
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。 
法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。

5. 茶叶怎样保存最好？

利用干燥箱保存茶叶最好了。因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
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茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。
日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。
在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
另外，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。
需要注意的是，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，正确的做法是：将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温，待升到常温后(一般是隔一天)打开包装袋，然后进行冲泡饮用。而且最好能在半个月内喝完。
相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。
因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。

6. 茶叶如何储存？

丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《01》
在茶圈，有2种茶被誉为“能喝的古董”，一种是白茶，另一种的普洱茶。
这两种茶，同时具备越老越好的品质特征。
新茶和老茶口感的不同、香型的变化，都让茶友们着迷不已。
加上两种茶都具有一定的升值空间，收藏的热潮就此掀起。
普洱茶，像是一位前辈，饱经沧桑，见证了大起大落；
白茶，是后起之秀，风华正茂，正当盛年。
这样两款个性迥异的茶，收藏家们怎么能错过了。
于是，收藏了普洱茶的朋友又开始收藏白茶，势必要为收藏这件事实力打call。
但问题也来了，白茶和普洱茶能放在一起保存吗？
《02》
想知道一位老者和一位年轻人能不能和平共处，那我们就要了解它们各自的特点。
只有摸准了它们的喜好，你才能让普洱茶、白茶越存越好。
一、普洱茶的保存特性
先来看看这位收藏界的前辈，普洱茶该怎么保存。
保存普洱茶，必然会涉及到一个专业名词——后发酵。
后发酵主要是由于不同种类的微生菌（如曲霉菌、酵母菌），在不同的湿（湿度）、热（温度）变化中生长，利用不同微生菌产生的酶类，来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素??等有机物质，加上菌类大量繁殖时所产生的热能，同步的改变茶叶的颜色、滋味及香味。
而后发酵，对陈年普洱茶的品质形成有重要的作用。
正是因为这个特性，普洱茶的保存也显得“与众不同”。
绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化。
普洱茶追求的是加速茶叶氧化，以达到越陈越好，“越陈越香”。
因此，保持储藏环境的通风、提供必要的温湿度、防止污染，是普洱茶保存中始终应注意的问题。
从后发酵的条件来看，想要后期普洱茶陈放的越来越好，必然是要提供一定的湿度和一定的温度才行。
《03》
了解完普洱茶的保存特性之后，我们再来看看白茶这位后起之秀的保存方法。
二、白茶保存的特性
白茶，是六大茶类中的一种，制作方法与其他茶类大为不同。
总结来说只有萎凋和干燥两个大的步骤，不揉不捻，只要祛除白茶中多余的水分，让白茶的含水量控制在7%以内就好。
而白茶后期的保存，也需要让含水量控制在7%以内，所以白茶的保存环境和容器一定要干燥，不能潮湿，否则会破坏这个含水量的平衡，从而使茶叶品质变化。
同时，白茶又是一种极为敏感的茶叶，对于强光和温度也比较敏感。
如果把白茶放在强光环境下，光能会把白茶中的营养物质分解，从而使白茶失去原有风味。
同样，如果把白茶放在一个高温环境下，也会让香气物质、内含物质分解，喝起来没有原来的味道。
所以，白茶保存环境的温度和湿度要适宜，不能超过标准，否则会让茶叶变质。
总结来说，白茶的保存要注意，存茶环境要满足阴凉、干燥、无异味；存茶容器要满足干燥、密封、无异味、遮光保存。
《04》
对比普洱茶和白茶的保存条件来看，这二者并不适合放在一起保存。
普洱茶需要一定的温度，而白茶不需要，只要满足室温条件即可；
普洱茶需要一定的湿度，而白茶需要一个干燥的环境。
普洱茶就好像一条鱼，需要生活在水里；
白茶就好像一匹马，需要生活在陆地上。
生活环境大相径庭的两种生物，是没办法生活在同一个环境下的。
所以呢，白茶和普洱茶一定要分开保存。
《05》
即便是二者的保存环境相同，也不能把它们放在一起保存。
白茶和普洱茶的香气完全不同，如果把它们放在同一个箱子、柜子里保存，那它们之间的香气就会互相干扰，最后品质被破坏。
长期以往，你得到的茶极有可能完全变样。
普洱茶不再普洱茶，白茶也不是白茶，最后我们只能抱着这些茶暗自神伤。
最后，与茶友们分享一下存茶经历，最为重要的一点是不同的茶叶最好单独放置。
比如普洱茶中的生普和熟普，也要分开放置。
普洱生茶多为毫香、荷香、清香、陈香；
普洱熟茶多为参香、陈香、枣香、樟香等。
如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不像”而降低收藏价值。
同理，白茶也是一样，白毫银针、白牡丹、寿眉贡眉需要分开放置，只有这样才能茶白茶陈化出最为自然、纯粹的香气。
《06》
关于普洱茶、白茶的保存方法，你们都学会了吗？
千万不要再把二者放在一起保存了，否则受伤的可是茶叶呢！
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7. 茶叶如何存储？

茶叶如果放在冰箱中冷藏 
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。 
茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法： 
罐子存放法 
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。 
保温瓶存入法 
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。 
法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。 
呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度

8. 茶叶怎么样存放最好？

影响茶叶质量的主要是光线、湿度和空气，所以，最主要的是选购茶叶一定要干燥，茶叶存放最好用铝箔纸（或袋）包好，尽量挤尽空气，放在瓦缸或饼干箱中，内置生石灰上，上面再用生石灰布包盖住，封闭阴暗干燥处保存，取茶后，仍要密闭保存，方可保持茶叶不变色香味形。一般不推荐放在冰箱中，以免取出后温度的变化会加速陈化。
也可以存放在冰箱的速冻箱里，但如果需要食用时，得提前一天拿出（不要打开包装），等到茶叶的温度和室温相同，这样就不会影响茶叶原有的品质了。
茶叶存放在防潮,防霉,还是防光照,不能存放在玻璃瓶内,用茶叶罐,内一定要有锡纸的罐子存放,存放时可以密封放在冰箱里,一般可以存放3年左右,如果打开的话要尽快使用,一般存放在通风的地方,存放按保质期存放,一般绿茶能存放18个月.