老干妈年营收减少12亿，老干妈真的老了吗？

1. 老干妈年营收减少12亿，老干妈真的老了吗？

老干妈年营收减少12亿，老干妈真的老了吗？对于这种情况的出现的话就说明了，这个老干妈的话，在他们的发展当中可能是遭遇到了一些危机，所以才会导致这种情况的出现，因为随着这个时代的一个进步，人们的这个收入也是越来越多，所以说对于生活的这个品质也是要求比较高了，就有很多人不会去购买这种东西，所以说老干妈想要在这个时代生存下去的话，肯定是要改变策略的
一成不变很明显老干妈之所以会出现这种情况，是因为它们在他们的产品上面并没有任何的这个改进，从以前是这个样子到现在依然是这个样子，就是一成不变的这个做法对于他们的这个产品没有任何的作用，放心这就最终导致的，她们出现这种危机我觉得也是很正常的事情，因为随着时代的进步，人们的这个收入也是越来越多，这个时候如果说产品没有任何的创新的话，会被社会所淘汰的
如逆水行舟，不进则退其实现在社会上的这些公司所制造出来的这个产品就如逆水行舟一样，产品没有任何的这个创新的话，就会被时代所抛弃，因为现在这个时代在无时无刻地进步着，人们的收入也无时无刻在增加，这对于品质的生活的要求也是越来越高了，如果说老干妈不能够对于他们的这个产品进行一个创新的话，最终就会导致他们的未来非常的渺茫
总的来说对于这种情况的出现很明显，老干妈的话对于他们的产品没有任何的这个创新，所以才会导致现在这种情况的出现，只有创新才能够让他们的产品在这个时代生存下来                                        

2. 老干妈销量“暴跌”，曾经风靡的老干妈为什么现在卖不出去了？

说到老干妈辣椒酱，在中国可能是无人不知无人不晓。尤其是调味品行业，大家都想成为老干妈，又看不明白老干妈。8块钱一瓶的辣酱，每天卖出130万瓶，一年用1.3万吨辣椒，1.7万吨大豆，销售额40亿，15年间产值更是增长了74倍，可以说老干妈制造了中国品牌的一个传奇。

关于老干妈的销量下降，至于说暴跌还是怎么，就不清楚了。网上有说法是因为老干妈的儿子现在接手了，想进一步增加利润，所以他改变了一些原材料，将贵州辣椒改为河南辣椒，至于说是不是，就真的不清楚了。

但是，老干妈的口味的确是和以前的不一样了，这个口味的改变，可能有以下几个方面的原因吧：
1、因为人们的生活水平的提高，口味也会随之提升的，就像以前在学校的时候，拌上一点老干妈，那是神仙味，但是现在好几个不吃也不会想起来的。
2、还有可能是因为流水线的生产，毕竟机器比不上真正的手艺活，尤其是这样的食品类。
如果是真的因为追求利润压缩成本而改变了加工工艺和流程的话，那真的是得不偿失的，毕竟老干妈是很多人的青春记忆。

作为已经走出国门的民族品牌，作为一代人的记忆，这些调料配方、工艺还是需要保留的，毕竟消费者喜欢的是那个“味”，回归本质。
作为年轻的记忆，也希望老干妈能够做好，做强，不忘初心。一个品牌的成就不容易，匠心精神必须有，不是盲目的追求资本。

3. 近几年老干妈的价格为什么越来越贵？

近几年，“老干妈”的销量和价格不如从前！主要原因还是大众把它推上了神坛，让它越来越骄傲。
说到最有名的拌饭，应该是老干妈。我相信我们国家没有人不知道。老干妈不仅可以作为调味品，还可以作为菜肴或其他食物。即使你把老干妈放在面包上，你都可以很美味。我们国家的人非常喜欢老干妈。老干妈也有很多口味，很有特色。
老干妈是一个名副其实的国民品牌。其创始人陶华碧扬言老干妈不上市、不融资、不打广告，却要销往世界的每一个角落！这样的豪言壮语真的是让不少人都傻眼了。不过老干妈确实是做到了，前几年的老干妈在国外也是大获好评的，让不少中国人都觉得非常的自豪。
但是自从老干妈换了原材料，口味逐渐改变，大众越来越接受不了，对此也就不感冒了。也就不会觉得它是人们一种心目中的美食。并且它的价格也越来越贵！

老干妈自从原材料改变了以后，逐渐地退出“神坛”，人们也不再喜欢它，为了挽救销量，老干妈推出了新品，原以为它会挽回顾客们。然而却引起了众怒！原因是价格太贵，不再让人觉得物有所值。

虽然说现在物价上涨的快， 生活水平也逐步稳定，但是老干妈的改变实在让人难以接受。其一是味道的改变，其二是价格的上涨。价格的上涨可能与老干妈换了主人公脱不了干系。老干妈也需要好的原材料，从它原材料的改变就可以看出老干妈的盈利也慢慢地下降，所以才会改变原材料。所以价格上涨还有一个原因就是它需要稳定的盈利。

不论如何，还是希望它能够再次回到神坛。
价格的上涨还是可以理解的，不过大家只是更加喜欢原来的味道！

4. 曾经每天卖出130万瓶的老干妈，为何现在销量却大不如从前？

因为现在越来越多的辣酱出现，并不是只有老干妈一家独大了，人们接受更多种类的辣酱，不仅仅是再喜欢老干妈一种了，而且老干妈辣酱有很多的油，现在人们越来越注重健康，不想摄入那么多油，所以慢慢的销量减退了。

老干妈发源很早，到现在有几十年的历史了，并且在当时刚开始做的时候，是整体生活水平比较低的时候，当时每家生活水平都不是很高，所以一瓶香辣酱就是非常棒的选择，而且是价格还不贵，这样的话，当时是市场需求就出来了，而现在，生活水平提高了特别多，并不需要每顿都吃辣椒来调味，家里买的各种好吃的，所以这个市场需求量没之前那么大。

现在种类也多了特别多，不仅有辣椒酱，还有国外进口的甜酱和别的味道什么的，人们接受新事物能力增强，并不局限于老干妈这种辣椒酱，所以市场被瓜分，销量自然就上不去了。虽一瓶然老干妈跟上了时代，增加了很多品种，比如鸡肉，牛肉等几十种辣椒酱，而且还出产到国外几十个国家，一度受到了老外的追捧，但是没有我们看见的那么简单。

被油一直浸泡的鸡肉牛肉口感都很发柴，并不怎么样，而且现在人都有钱，不会去用辣椒酱改善伙食，所以其实很多新产品是失败的，这样的话还不如不开发呢。并且现在很多人都说老干妈味道变了，没有之前香了。这也是一个需要注意的问题。

5. 老干妈被曝最高涨15％

 老干妈被曝最高涨15％
                    　　老干妈被曝最高涨15％，公函称本次提价的原因是成本上涨，但有媒体报道，一些经销商称此次提价更可能是来自于销售压力，辣酱赛道的竞争不断上涨是事实。老干妈被曝最高涨15％。
  　　老干妈被曝最高涨15％1  　　“国民女神”老干妈要涨价了。
  　　近日，有消息称，一份落款贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的“调价公函”显示，因原材料成本、人工成本、运费等每年都呈上涨之势，不断上升的成本已经对公司部分产品生产及备货造成严重影响。经多方面慎重考虑，公司决定从2022年3月1日起，对部分产品销售价格进行重新调整。
    
  　　言下之意，由于原材料、人工成本、运费等每年攀升，老干妈决定涨价了。
  　　曾几何时，作为干饭人必备的老干妈一度以价廉味美享誉全国，但随着虎邦、饭爷、佐大狮等新兴蘸酱品牌的崛起，原本属于老干妈的辣酱市场开始被蚕食。与此同时，年轻人等群体，也正在开始抛弃老干妈。
  　　危机之下，涨价真的救得了老干妈吗？
  　　 提价15％！ 
  　　 老干妈价格不再友好 
  　　据企查查数据，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，是由李妙行持股51%，李贵山持股49%的家族合资企业，而这李妙行和李贵山二人，均为老干妈创始人陶华碧的儿子。
    
  　　而在老干妈官网上，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，同时也是公司主体主要备案登记地。有业内分析人士指出，随着贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司发函宣布涨价，全国老干妈销售涨价的情况，也将很快被消费者们注意到。
  　　事实上，此前贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司相关客服人员在回应外界问询时，已经承认了此事，称因为产品原材料辣椒等食材价格上涨成本上升，近期老干妈向各经销商下发调价函，从3月1日起实行涨价。
  　　来自云南昆明等地的老干妈经销商，已经捕捉到了涨价情况并对销售产品进行了调价。此外，多位经销商也曾透露，目前一件（24瓶）辣酱大概涨价了20元，而且此次调整价格上升幅度在5％至15％之间。
  　　随着老干妈涨价情况的出现，越来越多的人开始吐槽，“（老干妈）现在的味道大不如前了”、“已经不是以前的那个老干妈”。曾经以味美价廉而备受欢迎的老干妈，已经“没有以前的那个性价比了”。
    
  　　 被年轻人抛弃 
  　　 老干妈慌了？ 
  　　2014年，老干妈创始人将自己创办的公司交给小儿子李妙行打理，自己开始退居二线，但不料她放权后，由于李妙行将贵州辣椒原料换成河南辣椒，导致口味不如以前，老干妈的业绩开始从稳步上升变成下滑。
  　　数据显示，2014年老干妈收入40亿元，2016年达到了45.49亿元。不过，在2017年，随着老干妈创始人陶华碧卸任，公司开始出现收入下滑，从当年收入44.47亿元，下滑至2018年营收43.89亿元。
  　　由于业绩低迷，2019年老干妈创始人陶华碧回归，将老干妈的调料改为原来的材料，同时对老干妈的配方进行重新调配。随即公司重回增长通道，2019年老干妈完成销售收入50.23亿元，同比增长14.43%，再创历史新高，2020年销售额达53亿元。
  　　但在业绩低迷的那几年里，国内一众网红品牌们瞅准了这一时机，虎邦、饭爷、佐大狮等多个新品牌应运而生，这些品牌通过资本运作、融资等方式，快速抢夺用户心智，想方设法在辣酱市场抢占市场份额，老干妈的过失，让觊觎国内辣酱市场的新品牌们有了可乘之机。
  　　在企查查的统计数据中，目前与辣椒酱相关的5000多家企业，其中绝大部分是最近十年成立的。在众多品牌的围剿下，消费者的选择更多了，口味单一的老干妈似乎没有那么“香”了。大部分90后、00后群体，开始转投到了新兴的'网红品牌中。
  　　在天猫和京东分别搜索拌辣酱、拌饭酱等关键词发现，目前排位靠前的多是海天招聘拌饭酱、李子柒、吉香居等品牌，如果不直接搜索老干妈，很难找到它的踪影。
    
  　　在互联网新生代群体高度集聚的互联网世界，老干妈的身影，被网红新品牌们淹没得难寻踪迹。
  　　据中国食品产业分析师朱丹蓬对新浪科技表示，“由于新生代消费群体的思维和消费行为跟老一代不同，他们比较喜新厌旧、喜欢一些颜值高同时创新升级迭代比较快的品牌，这导致了他们开始会考虑尝试一些新的口味和品牌。而这，也倒逼了传统企业创新升级的迭代速度和质量。”
  　　此外，在线上门店之外，目前一些线下店铺里老干妈的销量也开始下降。据业内媒体近日走访北京多家超市发现，目前老干妈生产日期几乎没有2022年的，大多是2021年10月左右生产，日期最久的是去年6月份生产的，与老干妈18个月的保质期相比，只剩下一半的保质期。
  　　甚至于有在菜市场卖了5年调味品的经销商对外表示，“明显感觉到老干妈越来越不好卖，虽然还是有人认这个牌子，但销量明显不如从前。现在面对想买辣酱的顾客，已经不再会优先推荐老干妈了。”
  　　 涨价救得了老干妈吗？ 
  　　在线上和线下销售均面临挑战的情况下，涨价，真的能帮助老干妈打破僵局，克服眼下的困难吗？
  　　随着整个中国吃辣人口的持续攀升，在2021年，中国吃辣人群已经超过了6.5亿，同时还在以每年10%的增速在不断扩张。在这个节点之下呢，未来整体中国的辣酱市场将会有更多的玩家进入，资本与整个行业对于新品牌的拥抱与欢迎程度，仍会进一步提升。
    
  　　“老干妈的这个涨价，既有成本的压力，也有它自身发展的一个考量，这是一个内外兼备的综合考虑。未来随着老干妈的持续发展，未来上市将会是他最终的一个目标。但是现在的问题，先要把它内部的一些派系和利益关系梳理平衡好。”朱丹蓬表示。
  　　在朱丹蓬看来，目前，老干妈有着近50亿的市场份额，类似于饭爷、虎帮等新兴品牌的份额仍然很小，短期来看仍无法撼动老干妈的这个地位的。但随着新品牌的进入，未来整个国内辣酱产业结构将会进入一个全方位、多维度的百花齐放状态。老干妈需尽快做好顶层设计的问题，避免后续家族企业内部关系过于复杂出现混乱。
  　　老干妈被曝最高涨15％2  　　3月9日，红星资本局发现，近日有媒体报道称，老干妈在2月28日向经销商发布“调价公函”。公函内容显示：“因原材料成本、人工成本、运费等每年都成上涨之势，不断上升的成本已经对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响。经多方面慎重考虑，现公司决定从2022年3月1日起，确定对部分产品销售价格进行重新调整。”
  　　对此，红星资本局致电老干妈成都总经销商，被证实确有其事。“所有系列都涨价。一件（24瓶）上涨十几二十元。”同时，该经销商称，他们是在3月1日收到的涨价消息，此前并未听到任何相关的风声。
  　　红星资本局也就此联系了老干妈官网电话，但一直无人接听。老干妈天猫旗舰店客服于3月9日向红星资本局回应，目前尚无涨价通知。当天，在天猫旗舰店购买一瓶老干妈风味豆豉280g，价格仍为此前的定价9.9元。
    
  　　3月9日上午截图自老干妈天猫官方旗舰店
  　　“现在市场竞争太激烈了。”该经销商对红星资本局感叹。虽然公函称本次提价的原因是成本上涨，但有媒体报道，一些经销商称此次提价更可能是来自于销售压力，2019年时老干妈同样面临成本的大幅上升，彼时贵州鲜椒和干椒原料价格大幅上涨约50％，老干妈选择的是换辣椒的做法，而不是涨价。但也面临了“更换辣椒、口味变差”的舆论压力，之后老干妈又换回贵州辣椒，价格依然没有上涨。
  　　而如今不仅有成本上涨，辣酱赛道的竞争不断上涨也是事实。自2016年以来，辣酱新品牌们来势汹汹并受到用户和资本的青睐。
  　　对标老干妈的虎邦辣酱利用前者较弱的网购和外卖渠道杀出一条路来——2021年“双11”期间累计销售690万罐，成为线上全平台辣酱品类销量第一。而仅在去年一年时间，加点滋味便获得了两次融资，川娃子融资近3亿元。
    
  　　老干妈显然也感受到了压力。红星资本局发现，老干妈当前在其天猫旗舰店主推的是新品番茄辣酱。而老干妈也拓展出了火锅底料、类似榨菜的“香辣菜”等品类。但消费者对这些新品类的认知度并不高，这与老干妈不爱打广告，尤其是具体的品类广告有关。
  　　食品产业分析师朱丹蓬认为，老干妈在产品端、渠道端以及终端的优势都在下滑，接下来需要从多场景、多渠道、多品类进行布局。
  　　老干妈被曝最高涨15％3  　　据自媒体“调料家”消息自媒体“调料家”消息，调味品品牌“老干妈”对经销商发布了一份调价公函，从2022年3月1日起对部分产品销售价格进行重新调整。
  　　界面新闻从多位经销商处证实了调价消息。尽管老干妈没有明确具体涨幅，但据经销商们透露，涨价幅度大约为每瓶1-2元，每件货的涨幅在20-30元。
    
  　　老干妈发布的调价函中称调价原因是原材料成本、人工成本、运费等每年都成上涨之势，对公司的部分产品生产及备货造成了严重影响。
  　　“大部分调味品品牌都涨价了，不是只有老干妈。”广东中山一位经销商告诉界面新闻，调味品去年年底已经涨过一次，现在是第二次。2021年以来，大豆、豆粕、大豆油等大宗商品纷纷涨价，海天味业、金龙鱼、恒顺醋业等企业陆续宣布涨价。海天味业、金龙鱼、恒顺醋业等企业陆续宣布涨价。
  　　不过，基于老干妈的品牌影响力和市场占有率，涨价目前还没有影响经销商们走货。“有些人只认老干妈的牌子，其他一些品牌虽然价格便宜，但并不好卖。”上述经销商表示，现在老干妈的销量在同类品牌中仍在前列。云南昆明的一位经销商甚至感觉到现在老干妈拿货依然困难。“只要能拿到货，就不愁卖，流通速度很快。”这位经销商说。
  　　老干妈经销商策略与传统快消品的打法不同，只选择大区域经销商，并负责物流运输。区域经销商为了达到销售目的，就必须进行二批的开发布局，逐渐形成了遍布各大区域的经销网络。于是，在便利店、商超等地方，老干妈的产品随处可见。
    
  　　对经销商们而言，老干妈的利润空间并不高，一瓶甚至只有几毛钱。但强势的铺货能力让老干妈很早就占领市场，把产品变成了硬通货，相对稳定出货的情况也保障了经销商们的利润稳定。
  　　在辣酱领域，老干妈的江湖地位毋庸置疑，但从去年开始，新消费浪潮来势汹汹地碾压行业里的传统品牌，虎邦、加点滋味、川娃子等新消费品牌在资本的加持下，给予老干妈一定程度的压力。
  　　过去一向不打广告的老干妈，这两年开始营销动作频频。2019年，老干妈推出魔性视频《拧开干妈》；2020年，老干妈官方旗舰店又与淘宝合作，推出了“老干妈情话瓶”。在产品端、渠道端以及终端也进行了多种尝试。
  　　除了继续生产传统产品，老干妈还推出过番茄辣椒酱、香辣菜、火锅底料等新品。这些尝试也让老干妈持续保持增长势头。2019年，老干妈完成销售收入50.23亿元，同比增长14.43%。2020年，老干妈销售额达53亿元。

6. 老干妈提价5%到15%，是否会带动其他食品的价格上涨？

老干妈提价5%到15%，据悉，老干妈之所以还会提价，是因为现有的价格利润非常低，企业几乎在勉强的维持运营！在这种情况下，老干妈决定提价，毕竟，企业就是为了赚钱，如果收支平衡，又何必要干企业！老干妈涨价之后，其他的食品价格也会接连上涨！
据悉，很多的食品企业都陷入了增收不增利的怪圈！为了走出这个“沼泽”，这个“怪圈”，食品企业涨价已经成为了定局！老干妈涨价的公告上，明确标明了原因！涨价是因为生产辣酱的原材料涨价，员工工资上涨以及运费上涨等等，在这种情况下，老干妈只能涨价！老干妈涨价之后，一众经销商并未表示抵制，反而能够接受老干妈一些种类辣酱价格的提升！由此可见，一众经销商也很清楚老干妈已经连年利润率相当低！企业涨价大多迫不得已！在这种情况下，企业涨价理解多于质疑！

网友热议
老干妈提价，网友纷纷表示，已经非常直观的感受到了老干妈价格已经上涨！网友表示以前吃一瓶辣酱，价格在十五元以内，现在大多数老干妈辣酱价格都在十五元到十九元之间！这个涨幅还是相当明显的！不过大部分网友表示，只要好吃，价格不是问题！老干妈除了涨价，产品的质量和口感也应该有所提升，不然可能无法和同类竞品竞争！

面包
相信我们买面包的时候也会发现，面包的价格也涨了！一众品牌的面包单个来讲，涨幅在一元到二元，这个涨幅也是比较大的！由此可见，老干妈遇到的问题，其实大部分企业都遇到了！为了提高利润，涨价势在必行！

老干妈提价5%到15%，你还会一如既往的支持老干妈吗？

7. 老干妈回应涨价，去年以来原材料都涨价，涨价后是否会影响到销量？

在2022年3月7日的时候，网络上就出现了贵州南明的老干妈要涨价的信息，原因是因为材料成本和人工成本上涨，运费也在不断的增加，所以要对价格进行重新调整。在3月8号的时候，老干妈的客服人员也对这件事情做出了回应，确认老干妈会调整价格。老干妈的价格上涨之后，在一定程度上还是会影响销量的，不会影响的不会太大，因为大家对于老干妈的需求不是很大，买一瓶就能够吃好久，所以稍微涨价一点也没有太大影响。
一、老干妈回应涨价，去年以来原材料都涨价
老干妈作为大家平时吃饭必备的一款下饭神器，多年来一直深受消费者的喜爱。老干妈在制作的时候主要的原料就是辣椒，而辣椒作为一种经济作物，价格波动也是比较大的，而且国家方面都没有对这种调味品进行储备或者是调控，所以价格要根据供需情况来定。老干妈的客服在做出回应的时候说，2021年的时候，老干妈所使用的大豆豆百大豆油等全部都涨价了，而且很多食品企业都宣布涨价的消息。再加上俄乌的冲突，小麦的价格也大涨，所以导致老干妈的价格上涨。
二、涨价后是否会影响销售
老干妈的涨价在一定程度上肯定会影响销量的，因为老干妈在一代人的心中具有举足轻重的位置，突然涨价，可能有些人会接受不了。而且早在2019年的时候，贵州的辣椒和干椒就曾经涨价，所以老干妈为了减少成本压力就放弃了贵州辣椒，在制作的时候变成了比较便宜的河南辣椒，导致老干妈的口味出现了变化，所以从那个时候开始，老干妈的销量就已经有所下降了。后来老干妈也第一时间把原材料改成了原来的配方，又重新获得了消费者们的喜欢，这一次由于原材料上涨，老干妈涨价也是不得已而为之。虽然在一定程度上会影响销量，但是不会影响太多，大家买一瓶老干妈就能够吃好久，所以还是能接受的。

8. 老干妈究竟发生了什么，为何这么多年来一直饱受争议？