买来荔枝傻眼了？5大坑人传言，是时候科普一下了！

1. 买来荔枝傻眼了？5大坑人传言，是时候科普一下了！

每年天气刚刚开始炎热之时，就到了吃荔枝的季节。由于荔枝色泽鲜紫，壳薄而平，香气清远，瓤厚而莹，所以历代文豪几乎都留下了赞誉荔枝的佳句名篇。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

但是现如今，流传的却不仅仅是那些有关荔枝的千古佳句了……
每年从6月初荔枝一上市开始，关于荔枝的各色谣言就要轮番轰炸我们的朋友圈！今天科普妹就来和您一起戳穿这些“听了都上火”的谣言。
谣言一：荔枝蘸酱油，吃了不上火？

真相：营养师表示，荔枝内的成分基本是果糖，蘸酱油增加了盐分，除了可能增加糖的对比度，造成很甜的味觉错觉外，反而会增加盐分的摄入，对身体没有好处，还会有害，摄入过多的盐分容易造成高血压等疾病。
所以荔枝蘸酱油能降火消食，不仅没有科学依据，还不太可取。
谣言二：糖尿病人吃了降血糖？
真相：荔枝甜度很高，其含糖量超过16%，进食过量荔枝，胰岛素受到刺激后会大量分泌导致机体血糖降低。同时，果糖没来得及转化成葡萄糖，不能及时补充血糖，双重作用下便会产生低血糖症状。而糖尿病患者的胰岛素分泌功能本来就不好，多吃荔枝只会让病情雪上加霜。

谣言三： 吃荔枝开车被查出酒驾？
真相：对于网上盛传的吃荔枝会被测酒驾，广州交警部门曾邀请四组人员，给每人吃5~10颗荔枝，并在十分钟后分别对其酒精含量进行检测。
结果显示，只有在尚未吞咽时测试才会有酒精含量，而在吞咽完成后，即使立即测试也不能达到酒驾标准，十分钟后测试含量全部为零。

谣言四：小孩吃多了荔枝会得手足口？

真相：所谓的荔枝“泡药水”，其实只是通过柠檬酸、食盐混合冰水，来给荔枝正常保鲜，至于吃荔枝发烧、得手足口病，更是被专家斥之为无稽之谈。
谣言五：荔枝保鲜喷稀硫酸稀盐酸？
最近不少人的微信上收到一则“吃荔枝注意”的消费提醒，大意是如果买的荔枝鲜红水灵，可能是经过稀盐酸、稀硫酸、二氧化硫、甲醛等物质浸泡的缘敀。

真相：
日前，有媒体记者带着6份街边购买的样品送检，检测结果显示，6份荔枝均未检出稀硫酸、稀盐酸、二氧化硫及甲醛。
实验准备

样品来源：街边购买的6份荔枝
检测项目：pH值、二氧化硫、甲醛
检测单位：北京智云达食品安全检测中心(检测为快速检测方法，属于初筛，只对样品负责，检测结果不具备法律效力)
检测试剂：二氧化硫快速检测盒、甲醛快速检测盒、pH测试计
检测过程
二氧化硫检测
样品处理：荔枝皮剪碎称取1克样品，用蒸馏水或纯净水溶解并加水到50ml，盖上盖振摇，放置10分钟，上清液为样品液。在1.5ml离心管中，先滴加2滴检测液A、1滴检测液B，上下摇动，混匀;然后加入1ml样品液，立即盖塞混匀。放置5分钟与色卡对照，得出二氧化硫是否超标的信息。
检测结果：经检测发现，6种样品检测液颜色均未发生变化，表示未检出二氧化硫。

甲醛检测
样品处理：荔枝皮剪碎，取1g于试管中，加纯净水到10ml，振摇20次，放置5分钟。取1ml样品上清液至1.5ml离心管中， 加入4滴试剂1，再加入4滴试剂2，盖盖后混匀，1分钟后，加2滴试剂3，摇匀，5分钟后与色卡进行颜色比对。
检测结果：颜色相同或相近的比色卡色阶示值为无色液体样品中甲醛含量(mg/L);颜色相同或相近的比色卡色阶示值乘以10即为固体样品中甲醛含量(mg/kg)。若颜色超出色板标示含量范围，应将样品用纯净水稀释后重新测定，比色结果再乘以稀释倍数即可。
检测结果：6种样品检测液颜色均未发生变化，表示未检出甲醛。
pH值检测

样品处理：荔枝称重，放入同等质量的水中，静置5分钟后取样品液用pH计检测
检测结果：6份样品的pH值均在6.5至7之间
对照样品处理：
A样品：取一个荔枝放入1%的稀盐酸水溶液浸泡;
B样品：取另一个荔枝放等量水溶液，同时加少许1%的稀盐酸水溶液
检测pH值：A样品pH值为2.1，B样品pH值为3.1，均显示出强酸性
专家观点
中国农业大学农学博士张玉萍表示，通过本次实验可以看出，荔枝本身就是弱酸性的水果，用稀释百倍的稀盐酸溶液喷涂后，荔枝也全呈现出强酸性，这种所谓的保鲜方法根本不可取。如果用二氧化硫或盐酸等处理荔枝，会有刺激性气味，也很容易引起果肉变质，对商贩来说得不偿失。这些传言多为谣言。
专家建议选荔枝要注意几点，不能光看颜色判断新鲜程度，好荔枝一般稍硬、有弹性，新鲜的荔枝果肉发白，不会发黄变软，不会有刺激性或发酸气味，荔枝一般需要低温保存，如果在烈日下敞开来卖，多数质量不佳。

好了，不说了，科普妹准备先去买荔枝了~

2. 荔枝王是什么食物？为什么卖的那么贵？

荔枝王就是荔枝 ，因为他里面有很多的营养，自然就很贵。优质的火山岩土壤中含有丰富的微量元素，对果实糖分的积累有重大的促进作用。 
岭南人每天吃三百荔枝。又到了荔枝市场的季节，现在走进水果摊，你会发现荔枝的品种越来越多，它们有什么特别的呢?它尝起来有什么不同?今天，你让你最好的朋友，那个会走路的表情“鱼女”来评价荔枝。这里火山岩较多，土壤较少。这里的果农在火山岩上挖洞，然后用其他地方的土填满，用来种植荔枝。

一丶丰富的营养
荔枝树在深火山岩中扎根，吸收丰富的营养和矿物质。这里种植的荔枝富含硒，所以永兴的超级荔枝王在市场上更受欢迎。但是由于荔枝的果期很短，所以市场价格要比普通荔枝贵。在年初的樱桃和香椿，然后阳光绿葡萄，榴莲已经很贵，和精品山竹，价格是非常惊人的，我们叹息与水果不能承受。但最近，市场上另一种新鲜水果“荔枝王”的价格超过了60元每斤，非常昂贵。

二丶昂贵的水果
在免费添加樱桃之后，另一种昂贵的水果“荔枝王”在市场上出现。这肉比鸡蛋还大!每个人都知道几元一斤荔枝,就在超市将不得不出售上市,意识的傻姐姐,杨古Guifei吃这种几元的荔枝,但是因为路途远,快速资本和著名的马,今天才知道他们的无知。原来，这种高档荔枝王是我生平第一次见到。仅仅是看着你面前的照片，你可能不会太震惊。

最后，在种植过程中，果农不为利益而改变，常年使用有机肥，坚持有机无污染种植。所种荔枝香甜多汁，果实大但核小，果肉晶莹剔透。火村荔枝王——荔枝里的“加”，是海南火村果农种植的一种，像鸡蛋一样大。果实虽大，但尝起来像女孩般细腻，果肉超有弹性。

3. 荔枝上市一颗2元，今年的荔枝为何这么贵？

俗话说，一颗荔枝，三把火，也就是说荔枝比较容易上火，但仍然还有很多人对荔枝钟爱，因为荔枝水分足，甘甜多汁，具有生津止渴的功效，在古代荔枝就是一种贡品，以前杨贵妃是最爱吃荔枝的，所以荔枝一直是深受大家喜爱的一种水果。

夏季是荔枝上市的季节，荔枝的上市让很多人想尝尝鲜，即便是荔枝的身价不菲，也让很多人控制不住想要去品尝。据悉，今年的荔枝上市后，一颗竟然能卖到两元钱，一斤荔枝大概就要40元左右。今年的荔枝相比往年来说贵了很多，往年荔枝刚上市时，也就十几二十块钱一斤的价格，这样的价格大部分市民还是能接受的，今年的荔枝突然涨到了40元一斤，有很多市民表示：吃不起。
荔枝的价格太高，让很多市民只能看不能尝，有些市民直呼：别说车厘子吃不起，就连普通的荔枝咱都吃不起了。也有网友直呼：吃货们着急，可以等一等再吃吧。荔枝的价格再贵，同样是抵挡不了吃货们对荔枝的诱惑，对于吃货们来说，他们不在乎荔枝有多贵，在乎的是可以尝到鲜就满足了。
今年的荔枝为何这么贵？一、今年的荔枝贵，主要是因为晚熟品种较多，现在很多荔枝都是以广东运来为主，而且广东今年由于受气候的影响，今年的荔枝也比往年减产，导致价格比往年要高。

二、现在的荔枝刚刚上市，荔枝的产量也少，那些吃货们为了尝鲜，再贵的荔枝也要吃，导致了荔枝的供应量不足，这也是目前荔枝价格昂贵，高于往年的原因所在。三、四川的荔枝相对来说会比广东要晚一些，大概需要到七月底后才会上市，现在的荔枝主要是靠广东地区供应，所以导致供应量不足，才出现荔枝价格昂贵的现象。
荔枝的营养价值荔枝种含有丰富的糖分，有补充能量，增强营养的作用；有研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝种富含维生素C和蛋白质，有增强机体免疫功能，提高抗病能力的作用。


今年的荔枝比往年要高，是受很多因素影响的，比如荔枝的产量少，导致供应量不足等，都是荔枝价格昂贵的主要原因。荔枝比较容易上火，大家在吃荔枝的时候一定要适量，不能贪吃，以免吃多了引起上火。

4. 荔枝悄然上市了，1斤40元！今年的荔枝为何会如此贵呢？

一谈到荔枝，相信很多人都不陌生，是啊，这是一种我们比较常见的水果，因为他口感很好，所以深受大家的喜欢，每年的4~6月份，都是荔枝的上市时间，这不，已经到了五月份，荔枝也是悄然上市了，虽然他已经上市了，但是他的价格可不菲，目前市场上的荔枝。一斤需要40块钱。这价格是非常可怕的，那么为什么今年的荔枝价格会如此高呢，其实 ，造成荔枝如此高价的原因，还是因为，运输所需要的高额成本，再加上荔枝还没有到丰收的时候，所以综合影响，才导致他的价格如此高。不过对于爱吃荔枝人来说，可能大家也不会在乎这点价格，但是，能省点就是省一点。那么我们该如何才能享受到价格低廉的荔枝呢？下面我们一起来简单的了解一下。
首先是优化购买渠道，我们知道，在现实生活中，无论什么买卖，他的市场竞争都是非常激烈的，自然荔枝也不例外，放眼望去，我们可以发现有很多贩卖和销售荔枝的地方，他们的渠道不同，自然我们所能享受到的价格也是不一样的，所以，如果我们要想享受价格低点的荔枝，我们就可以选择批发市场，因为这种渠道，他并没有中间商赚差价，所能想象到的价格自然会更加好。
其次选择时间，现在的荔枝，因为还没有到真正上市的时候，所以自然它的价格会更高一点，如果我们要想买到价格便宜的荔枝，那么就需要选择时间段，你到荔枝大量上市的时候，它的价格自然就会下来。
相信通过这两种方法，可以为我们节省不少的钱，这样还是非常不错的。不仅能够解决我们对荔枝的需求，还可以节省成本。

5. 1049元/斤！天价荔枝都卖光，这荔枝到底是什么来头？

一斤荔枝卖到了1049块钱，这也是大家觉得非常震惊的一件事情，这个荔枝的名字叫做挂绿荔枝，是一种非常罕见的荔枝品种，所以说价格才会卖的这么贵。在网上也有售卖挂绿荔枝的价格也非常的不便宜，单颗荔枝最高的价格可以卖到98块钱，这也是让很多的消费者都觉得无法接受的一件事情。

挂绿荔枝在2002年的时候就进行了拍卖，在拍卖现场，一颗荔枝直接拍卖出55万多的价格，而且也成为了世界上最昂贵的水果之一。挂绿荔枝其实在之前是比较常见的，明末清初的时候挂绿荔枝确实是比较常见，而后来慢慢的挂绿荔枝也是变得越来越罕见了。因为种植荔枝并不是特别的赚钱，一直到现在挂绿荔枝也是非常罕见的，物以稀为贵，寒战的东西价格自然是非常高的。

现在大多数的挂绿荔枝都是通过嫁接种出来的，但是嫁接出来的挂绿荔枝，结的果子并不是特别的多，虽然说味道很好，但因为比较罕见，所以说价格也是很贵的。很多的网友都纷纷的评论到，自己是舍不得吃这种荔枝的，现如今的水果被炒作的确实是越来越贵了，即使是很普通的荔枝价格也是比较高的。像现在的南山荔枝还有妃子笑荔枝也是几十块钱一斤，在水果店当中进行购买的话价格会更加的贵。

大多数的有钱人都是争抢稀缺的东西，所以说对于比较少见的挂绿荔枝而言也是受到了很多有钱人的喜欢。对于有钱人来说，这1000多块钱根本就算不上什么，所以说即使是挂绿荔枝这么贵，也是受到了很多人的喜欢，并且也是受到了疯抢，现在的挂绿荔枝都已经缺货了。

6. 这是最昂贵的“荔枝”，当年被中国商人花55万买下，如今怎样？

荔枝是一种酸酸甜甜、味道可口的水果，它能让我们食欲大增，是现在许多人都会选择购买的食品。在我们现在的日常生活中，荔枝已经是一种很普通的食物，甚至荔枝味的产品也很多。如果回顾历史，大家关于荔枝，印象最为深刻的必然是唐代，皇帝为了让杨玉环开心，快马加鞭、接力运送荔枝。那你知道哪里盛产荔枝吗？
       

       
荔枝适宜生长在高温湿润的环境之中，在这种环境之下它不仅生长速度较快，而且味道较好。在我国的广东省、福建省那带特产荔枝，尤其是在福建省莆田县，有一种名为“宋家香”荔枝树非常有名，它的寿命已经长达千年。不过现在这种树早已作为重要文物被保护起来，并不在市场上面销售。但同时在广东省也存在着另一种特有的珍贵荔枝树，它所生长出来的荔枝被称为挂绿荔枝。其珍贵的原因，主要是拨开荔枝皮之后里面的果肉没有丝毫浑浊之感，果肉还十分饱满，并且不会流汁，哪怕过了一天，也依旧是这样。
       

       
相对于喜欢，人们对挂绿荔枝更多的是好奇。有一颗挂绿荔枝，甚至被卖出了55.5万的高价。相比于“宋家香”荔枝树，挂绿荔枝便没有那么悠久的历史，但是出现了长达400年，在清朝的时候就已经很是极富盛名。但是清朝社会黑暗腐朽，政治动乱，社会处于混乱动荡的状态，老百姓的生活得不到保障，常受到官府的欺负，甚至连自家的荔枝树都被砍掉。所以，挂绿荔枝逐渐消失了。但是，令人意想不到的是，在一座庙中还留有着一棵荔枝树，便是挂绿荔枝。
       

       
那棵挂绿荔枝树直到如今还一直存在着，真是让人感到庆幸。而挂绿荔枝的价值也是一直增长，一位拍得一颗挂绿荔枝的商人，就为此花费了55.5万。因为荔枝作为水果是有保鲜期的，并不能长久摆放，所以那颗荔枝被商人买下之后，就尽快吃掉了。一口荔枝下肚，就是55.5万，这得是一个普通工薪阶级多少个月的工资啊！不过商人用自己的钱，划不划得来、值不值得的只有他自己知道。
       

       
其实，这样一颗拍出50多万的挂绿荔枝，也不单单是为了品尝它的味道，它毕竟有着长久的历史意义，也是留下来的珍贵财富，是百年历史的见证者。不过，作为一名消费者，我们应该理智消费，能够看清其价值，三思而后行。我们也有很多方式表达对历史的敬意，并不是一昧地用金钱来衡量，它自有本身存在的意义，而我们做事也需要赋有一定的意义。

7. 荔枝大量上市，发现今年荔枝真是便宜，可以“日啖荔枝三百颗”

8. 中国店的荔枝，大家还敢吃吗

荔枝作为很多的女性朋友比较喜欢吃的一种水果，它的营养价值可以说是比较的丰富的，那么你们知道经常食用荔枝对于我们的身体有什么样的好处呢?并且在食用的时候应该注意哪些事项呢?下面就让我们一起去看看吧。
荔枝的好处
1、益智健脑

荔枝的果肉非常的甘甜
荔枝在我们生活中是比较常见的一种水果，那么在日常的生活中食用荔枝有什么样好处呢，荔枝的果肉非常的甘甜，而且雪白的圆圆的，让人喜欢的欲罢不能，往往一颗接着一颗可以吃很多，其实荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。大脑是最需要糖类的，因此，荔枝的高含糖量对于补充大脑的营养非常的有帮助。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫功能
荔枝对于我们身体的免疫效果也是非常好的，荔枝是维生素C含量较高的水果，而且还富含蛋白质，蛋白质和维生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能，可以有效的预防疾病、预防各种炎症，自古以来，一直被视为珍贵的补品。
3、降低血糖
很多人觉得荔枝是比较甜的，所以它的含糖量也是比较高的，但是荔枝中却含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，所以，它也是糖尿病病人可以吃的水果，对糖尿病患者十分适宜。千万不要觉得口味较甜就不敢吃，糖尿病病人还是可以适当的吃的。

荔枝中却含有一种氨基酸，具有降血糖的作用
4、消肿解毒，止血止痛
荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。这些都和荔枝富含非常丰富的营养有关。
5、止呃逆，止腹泻
荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。如果呃逆，可以连着吃几颗荔枝，就可以缓解。
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荔枝和什么不能一起吃
1、荔枝与黄瓜不能同食
荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
2、荔枝与胡萝卜不能同食
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质可以破坏荔枝中维生素C，降低原有的营养价值。

胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质
3、荔枝与动物肝脏不能同食
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使二者的营养价值均降低。
4、荔枝与牛奶不能同食
因为牛奶有丰富蛋白质，而与荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块，影响吸收，降低牛奶的营养价值，个别体质吃多还会引起腹泻。
怎么吃荔枝不上火
1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。
2、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。
3、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。

普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗
4、冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。”