大葱炒鸡蛋做法

1. 大葱炒鸡蛋做法

葱要先下爆香

2. 大葱炒鸡蛋的制作方法

 原料：大葱半根、鸡蛋两个。调料：少许盐、食用油、少许味精。做法：1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。 原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。调料：盐、蚝油、鸡精。做法：1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。 原料：大葱一根、鸡蛋三个。调料：盐、花生油、鸡精。做法：1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。 原料：大葱两根，鸡蛋四个调料：盐，食用油，香油。做法：1：大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。2：锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。3：鸡蛋成金黄色，出锅。4：锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。5：葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可。

3. 大葱炒鸡蛋怎么做？

大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材，盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜。
方法一原料：大葱半根、鸡蛋两个。
调料：少许盐、食用油、少许味精。
做法：
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
大葱炒鸡蛋最好吃的做法，比大鱼大肉还香，吃一次就忘不了
方法二原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料：盐、蚝油、鸡精。
做法：
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；
2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；
3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；
4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
方法三原料：大葱一根、鸡蛋三个。
调料：盐、花生油、鸡精。
做法：
1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄时，出锅即可。

4. 鸡蛋炒大葱怎么做好吃

葱炒鸡蛋的材料

　　葱、鸡蛋、食用油。

　　葱炒鸡蛋的做法

　　首先需要我们把材料都准备好，然后这时候就要先把葱切成葱花，然后把切好葱花放在案饭上，准备两至三个鸡蛋，放至一旁。这时候要先净锅，大火，锅热油热后，加盐，将葱花倒入锅中，炒铲快拔几下，炒出香味之后就要及时的打鸡蛋入锅，迅速用炒铲快翻，将鸡蛋炒碎，等到颜色变成熟之后，加盐调味，我们就可以出锅开始吃了。在烹饪的时候要小心动作一定要快。这样炒出来的葱味较浓，更香。

　　葱炒鸡蛋的食用功效

　　葱炒鸡蛋是大家常吃的一种食物，很多人都爱吃这这种食物，对我们健康会有一定帮助，首先在葱炒鸡蛋中含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳，对于食欲不振的朋友们来说，吃这种食物非常不错，同时大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，对于我们烹饪是非常有好处的，可以让食物烹饪的更美味可口。

5. 大葱炒鸡蛋怎么做 步骤

大葱炒鸡蛋的做法如下：
用料：鸡蛋3颗、大葱1根、生抽2勺、食盐（可不加）1克。
步骤：
1、三个鸡蛋打散，大葱斜切备用。

2、锅中烧油，油热倒入蛋液。

3、煎至鸡蛋成型。

4、直接放入大葱翻炒。

5、来两勺六月鲜轻盐12克牡蛎酱油。

6、翻炒均匀，可适当加20g温水，炒至大葱断生即可，时间不过一分钟。

7、简简单单，家常美味，大葱炒鸡蛋就好了。

6. 大葱炒鸡蛋怎么做

大葱炒鸡蛋的做法如下：
用料：鸡蛋3颗、大葱1根、生抽2勺、食盐（可不加）1克。
步骤：
1、三个鸡蛋打散，大葱斜切备用。

2、锅中烧油，油热倒入蛋液。

3、煎至鸡蛋成型。

4、直接放入大葱翻炒。

5、来两勺六月鲜轻盐12克牡蛎酱油。

6、翻炒均匀，可适当加20g温水，炒至大葱断生即可，时间不过一分钟。

7、简简单单，家常美味，大葱炒鸡蛋就好了。

7. 鸡蛋炒大葱怎么做好吃

鸡蛋炒大葱好吃做法：
用料：大葱半根、鸡蛋3个、油30毫升、盐1小勺、料酒10毫升、生粉1小勺。
步骤：
1、配料。

2、大葱洗净，切斜圈备用。

3、鸡蛋里加1小勺盐调味，加1勺料酒去腥。

4、再用1小勺生粉配1大勺的清水调成生粉水加入鸡蛋里打散。

5、再加入大葱圈拌匀。

6、锅热后倒入油，到六成热后倒入蛋液。

7、不要急于翻动，让底部大致凝固后再用铲稍稍翻动一下，把生蛋液翻到下面，同时可以把火调小一点，不然易糊。

8、到蛋液8、9成熟的时候关火，再把大葱炒鸡蛋翻炒一下，余热会让蛋液再熟一点，不然炒过头了，就失去滑嫩口感。

8. 大葱炒鸡蛋怎么做

大葱炒鸡蛋最好吃的做法如下：
主料：鸡蛋2个，大葱一段约半根。
配料：盐1到2克。
1、大葱斜刀切厚片。量多点不要怕，炒出来没有辛辣味，只有葱香。

2、鸡蛋加适量盐，充分打散。

3、锅内放足量油，大约30克，中火炒葱。加适量盐。（在鸡蛋和葱花中分别加盐，等会儿混合起来就不用再加盐了。）

4、炒到软，这时候油里面渗入了葱香，成了“葱油”。把葱扒拉到一侧，倾斜炒锅，让油集中。也可以盛出来葱花，留下油。

5、往热油中倒入蛋液，大火炒蛋。

6、鸡蛋液半凝固的时候，把葱和鸡蛋混合。

7、一部分蛋液包裹住葱花。注意炒的嫩一些好吃。鸡蛋快要全部成熟的时候就关火，也就是八成熟，盛出。盛到盘里的鸡蛋吸收的油还会“自热”，等吃的时候就全熟了。

8、这样的“葱油”炒鸡蛋，鸡蛋会特别香。而大葱经过热油炒制，也会挥发掉辛辣呛鼻的味道，留下葱香。微甜。

鸡蛋的好处
鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋含12.7克的蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉和大米中也是最高的。