牛肉期货和现货的区别是什么

1. 牛肉期货和现货的区别是什么

区别：期货是一种标准化的买卖契约，所以可以在该契约规定在特定时间内再交割商品，并且在实际的投资中，也可以选择通过一笔反向交易来进行平仓，以获得买卖价差收入来替代交割；而现货则是在发生交易后立即转移商品所有权，是一手钱、一手货的交易。
肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。