香港有哪些港式茶餐厅

1. 香港有哪些港式茶餐厅

                                                                                                                                   香港人热爱茶餐厅，港式茶餐厅在香港饮食文化中有着举足轻重的地位。在现代日益豪华的餐厅设计下，低调而不显奢华之气的港式茶餐厅被港人认为是香港最有特色的港式餐厅设计。港式茶餐厅主要有兰芳园茶餐厅、翠华餐厅、添好运点心专门店、池记、澳洲牛奶公司等等。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             1.兰芳园茶餐厅                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             该店首创港式饮料“鸳鸯”，也就是众所周知的丝袜奶茶最为出名，甘醇香滑，不甜不腻。除此之外，餐厅的猪扒包、西多士、葱油鸡扒捞丁等值得尝试。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             2.翠华餐厅                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             香港翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”为口号，自然不能不试这两样食品。招牌鹿儿岛风猪软骨鱼蛋米线，猪软骨味道像卤肉，炖至软滑，肉质不松散还有嚼劲儿，猪软骨原有的口感完美被保留，配上爽口的鱼蛋，整碗米线十分带感。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             3.添好运点心专门店                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             老板麦桂培原是于2009年3月创业开设该店，不到一年就被评为一星米其林餐厅。这家店的港式点心味道正宗地道，其中最著名的点心就是脆皮叉烧包、桂花糕、糯米鸡及赛螃蟹春卷等。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             4.池记                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             是香港比较有名的一家人气茶餐厅。这家店的招牌菜品为鲜虾云吞面，不少游客都因此慕名而来，云吞皮薄馅大，配菜也分量十足。除了云吞面外，蟹皇粥、猪软骨饭、炸鲮鱼球也值得一试，奶茶、冻柠茶味道也十分可口。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             5.澳洲牛奶公司                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             是一家开在佐敦道的老字号餐厅，这家店是香港鼎鼎有名的西式早餐店，早餐品种丰富，口味极佳。招牌是炒蛋多士，杏汁炖蛋、火腿通心粉、牛油多士等也都是这家店的拿手好菜。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

2. 香港茶餐厅有什么特色？

3. 香港最好吃的茶餐厅都有哪些

香港茶餐厅推荐一：翠华茶餐厅翠华餐厅
翠华餐厅的奶茶有浓郁的红茶香味，不是很甜，喝过他家的你就知道外面卖的那种瓶装奶茶到底放了多少糖了，菠萝油（菠萝包里面夹冰镇的黄油）刚一咬，菠萝包的温、软、脆、甜和黄油的冷、香、咸充分融合，大家可以想象那种口感。
餐厅地址
：中环威灵顿街15-19号地下
香港茶餐厅推荐二：
兰芳园茶餐厅
兰芳园被誉为“香港第一好吃的茶餐厅”，众多美味的香港美食都是出自这家茶餐厅。兰芳园由路边茶档做起，创出用毛布做的手壶冲奶茶，成为港式丝袜奶茶的始创人。除了传统茶餐厅食品受欢迎，其后推出的捞丁更为老牌茶餐厅加添新意，亦带起捞丁面的热潮。现时无论老店还是新店，日日都其门如市，年青如中学生、年长如帮衬了数十年的伯伯都是熟客。兰芳园　　餐厅地址
：尖沙咀弥敦道36号重庆大厦活坊地库26号铺
香港茶餐厅推荐三：澳门茶餐厅
去海港城购物的朋友可以顺便去品尝澳门茶餐厅的美食，著名的葡挞必须要点，刚出炉的一个冒着热气，凑近香气扑鼻，奶香味十足，不过吃的时候小心烫口哦。
餐厅地址
：尖沙咀乐道25-27号地下
以上三大茶餐厅都是香港本地人最喜欢的茶餐厅，如果你经常去香港茶餐厅就餐的话，相信推荐的这几家茶餐厅一定都去过。

4. 香港有名的茶餐厅有哪些?

香港翠华茶餐厅

香港太兴餐厅

香港美心

香港大家乐

香港大快活

5. 香港茶餐厅有什么特色？

平民化的西餐厅
今天，在香港大街小巷随处可见的茶餐厅，大约出现在半个世纪以前，当时英国殖民时期的香港，由于受西式生活习惯影响，一些港人开始喜欢喝西茶，但因为无法光顾这些专为外国人而设、收费高昂的西餐厅，因此出现了平民化的西餐厅，当时多被称为餐室或冰室，也就是现在茶餐厅的前身。至于茶餐厅名称的来由，虽然莫衷一是，但或许与其招呼客人的一项特色有关：每当客人一坐下，伙计（侍应）便按人头端出清茶奉客。茶餐厅之所以广受港人喜爱，除了上菜快速、物美价廉的原因外，主要还是因为它将西式饮茶的茶点改良成更符合港人的口味，因而出现所谓的港式茶餐，如港式叉烧炒意大利面，西式牛扒配中式炒饭等中西合璧的茶餐。此外，勇于尝试的香港人，就连茶餐厅里的饮料也不放过，创造出无数结合中西饮品的港式饮料，除了众所皆知的半咖啡半奶茶的“鸳鸯奶茶”外，还有咸柠七(七喜Sprite汽水加柠檬片和盐)、姜七(姜汁加七喜Sprite汽水)等五花八门的饮料。
体会香港文化精神
到了60年代，茶餐厅开始蓬勃发展，茶餐也从中式、西式，扩展到日式、泰式、马来式等无所不包，眼花缭乱的境界；几乎每家茶餐厅在其大同小异的餐单中，都有其独具创意又广受顾客欢迎的茶餐。难怪有人说，要研究香港文化和精神，就一定要到这里的茶餐厅体会。这里的顾客，有的穿西装打领带，有的穿衬衫和拖鞋；有的谈生意、有的看报纸、有的聊天，他们不分阶层和男女老少，全都聚在这里共同享受自己喜爱的美食。这些和港人生活密不可分，早已成为香港文化一部分的茶餐厅，自从大量出现在小说，电视剧以及饮食杂志的报道后，地位也从平民化餐厅跃升成为最具香港特色的餐厅，甚至成为当地旅游协会向外地推销香港时的卖点之一。
保留开业餐室模样
具有50年以上历史的美都餐室和兰芳园，就是因为保留了开业以来未曾改变过的餐室模样，而吸引很多怀旧的港人和游客。记得第一次到油麻地庙街的美都餐室用餐，是经由一名港友的介绍，得知这家香港少数仅存且具有悠久历史的茶餐厅，对来自外地的我而言，美都如此“港式”的一景一物，让我留下了深刻的印象。餐室自开业以来就有的柚木隔板仍和旧式圆形白底黑字的时钟相伴着；挑高的天花板上，依旧挂着传统白色吊扇；二楼背对背而坐的卡位(雅座)，仍旧倚着绿色铁窗，共同目睹窗外半个世纪以来的物换星移。繁华一时的庙街，虽然船艇人家不复在，但美都餐室却依然门庭若市，除了街坊老顾客外，有愈来愈多的年轻人和游客慕“怀旧”之名而来。美都第二代经营人王醒芬表示，当初只觉得应该保留该店自其父亲创店以来的所有一景一物，在许多媒体争相报道后，她觉得在变化万千的香港，更有必要保留美都背后所代表香港的一段历史。和美都一样，具有悠久历史的兰芳园，因为保留了香港早期坐在街边用餐的“大牌(排)档”特色，以及丝袜奶茶创始店的称号而远近驰名。
传统金字招牌
位在中环结志街的兰芳园茶餐厅，虽然四周楼宇愈建愈高，但兰芳园一直以餐厅自开业以来的原有风貌，迎接50多年来到此惠顾的新老顾客。在店内除了保留传统的茶餐外，更随着时代的变迁，研创出多款迎合现代港人口味的餐点。“驰名丝袜靓奶茶，金牌秘制猪扒饱”是兰芳园的金字招牌，而许多初次听到丝袜奶茶之名的人，一定会好奇地问，真的是用丝袜来冲茶吗？该餐厅第二代经营人林俊业解释，港式奶茶的制作其实大同小异，之所以叫丝袜奶茶，源于其母亲当年以亲手缝制的小布袋，取代当时常用的大布袋冲茶，冲完茶后的小布袋，由于外形和颜色看似丝袜，许多顾客因此给它取名为丝袜奶茶，因为味道特别香浓新鲜而广受大众喜爱。
创新茶餐款式
兰芳园和美都餐室，虽然都在经营50多年后的今天，以保留了传统茶餐厅的原有风貌和风味而闻名，但兰芳园在第二代兄弟姊妹的共同经营下，不断创新茶餐款式，近来更以港人喜爱的“出前一丁”快熟面为底，再配以鸡扒、牛扒等8款不同口味的“全港首创捞丁系列”而声名大噪。兰芳园除了美食之外，由于地近许多公司行号之便，每到用膳时间，在店外排队等候的人潮总是源源不断，即使两年前在原店的邻舍开了第二家分店，顾客仍旧大排长龙。
观光客慕名而来
虽然在老店外仍保留的大牌(排)档位，已少有当地人光顾，但却成为许多观光客慕名而来的卖点之一。多岁的兰芳园创店者林老伯回忆说，当时港英政府以卫生为由，规定当时所有的街边小贩都得申请经营牌照以受监管，又因为在此进食的顾客个个挨着排排坐，“大牌(排)档”之名也由此而来。林老伯无奈地表示，由于香港政府已停止发牌照给“大牌(排)档”业者，香港目前少数仅存的大牌(排)档，也将随着现有领牌人的老去而消逝。
大牌档即将成历史
现在已成了半个香港人的我，虽然不太习惯坐在街边用餐，但总是建议来香港旅游的朋友，一定要试试这即将成为历史名词的大牌(排)档。

6. 香港的港式茶餐厅。

港式茶餐厅
是一种起源於香港的食肆，提供港式西餐及部分中式食品，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的迁移带动香港文化的传播，中国大陆、唐人街亦出现茶餐厅。
茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有餐室提供西式食物，收费昂贵。第二次世界大战後，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室开始提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰、三文治、多士等，部分设有面包工场，生产菠萝包、蛋挞等。冰室提供的食品种类逐渐增加，开始结合西菜馆和餐室的模式，演变成为今天的茶餐厅，提供简易中国菜及欧美食物，较大规模的会供应晚饭小菜。1946年开业的中环兰香阁茶餐厅最早以茶餐厅名义经营，1952年开业的兰芳园则是香港现存最古老的茶餐厅。
特色
茶餐厅是地道香港食肆，主要顾客是普罗大众，遍布香港各区，由点菜至结账皆讲求速度，而即使不同阶层（例如蓝领、白领）、行业都会光顾。
营业时间不定，通常由早上5、6时至凌晨1时，旺角等繁忙地区有通宵营业的茶餐厅。
供应中式及西式的食品，不少香港独有的饮食（见茶餐厅食品）。这些特色食品，其实往往是顾客随口而出，在其他好奇的食客跟随而发展出来。一间茶餐厅菜单内往往有数十种食物，可以随意搭配。
一般不收小费，侍应在账单上写上食物收费，账单留於顾客那裏，凭账单自行到收银处结账。
茶餐厅的食品价格通常比传统餐厅便宜。茶餐厅裏的常餐、快餐和套餐会包括饮品，而清水或热茶一般都是免费供应。
绝大多数茶餐厅在繁忙时间会硬性要求食客「搭枱」，指是几个不相识的人同坐一台，通常由侍应安排。
大部分茶餐厅在顾客坐好以後会先给客人每人一杯茶（过去是「吉水」，相传就是「混吉」的典故）。现在只是清茶，而这杯茶一般都是淡而无味，香港人通常都会将其用作清洗餐具之用。
餐具的提供一般有3个方式，一种是点菜後侍应会提供适用的餐具，另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。筷子和刀叉匙羹会分开两个筒装好。部分茶餐厅会将所有餐具包括纸巾、糖放在餐桌的抽屉。
饮料厂商会提供用品作为广告告宣传，包括餐单、牙签瓶、放餐牌的夹座等。
即食面要换成“出前一丁”或者日式乌冬面条要加收费用。
「湿炒」是相对「乾炒」而言，「湿炒」是用芡汁湿炒，而「乾炒」则是用豉油乾炒。「湿炒牛河」如菜薳牛河和豉椒牛河等。
部份有鱼蛋粉、云吞面等潮式粉面的茶餐厅通常叫做「粉面茶餐厅」。
烧味要在茶餐厅内，设置专门处理熟食的烧味档，不是每间茶餐厅都会供应烧味食品。茶餐厅供应的烧味食品，一般包括叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭、白切鸡、豉油鸡和一些卤水食品。一般会配上粉面或白饭。加上烧味食品的白饭的会称作烧味饭或碟头饭。由於烧鹅的成本比烧鸭昂贵，所以有不少茶餐厅，甚至部分酒楼菜单上的烧鹅，实际上供应的是烧鸭。过去由於习惯关系，即使酒楼或茶餐厅「以鸭代鹅」，也很少被食客投诉。然而，随著大众市民对食物成分的真确性要求提高和香港法例的转变，「以鸭代鹅」的做法会被视为违法，甚至有食肆因以烧鸭冒充烧鹅被判罚款，现在大部分酒楼和茶餐厅，已不会把烧鹅和烧鸭混为一谈。

7. 香港茶餐厅有什么特色？

茶餐厅是一种香港独有的快餐食肆，集快餐店与餐厅的特式于一身，提供揉合了香港特色的西式餐是香港平民化的饮食场所。在香港，茶餐厅遍布各区，营业时间不定，通常由早上6时至凌晨1时旺角等繁忙地区的茶餐厅更可能通宵营业。要体验地道的香港生活，必得去一趟茶餐厅不可！

茶餐厅拥有着快餐店特有的效率，由点菜至结账都很讲求速度顾客甫一坐下，就可从各种预设好的常餐、快餐、午餐、特餐中选取所需，而且效率极高。侍应很快就会送上食品，一般都毋需等侯，很配合生活繁忙的香港人的急速节奏。每逢午饭时段，地盘工人、售货员、办公室职员以至不少行政人员都很喜爱光顾茶餐厅。而最重要的是食品价钱相宜，茶餐厅里的一顿饭只需二十多元港币相比其它餐厅 ( 平均每人消费约为$40或以上) 已算得非常划算，而且一般都不收小费。此外茶餐厅里的常餐、快餐均会附送饮料或餐汤，清水或热茶更是免费提供。

8. 香港最好吃的茶餐厅都有哪些？

香港这座城，或许因为当年追的TVB，或许因为她的节奏，亦或许因为美食和购物，一次又一次，行走在香港街头，去体验这个素有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉，也是全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。
对于香港这个地方，总是仁者见仁智者见智，有的人觉得香港节奏太快，而有的人却喜欢香港的繁华，而我就属于后者。从11年的第一次自由行开始，这些年陆陆续续带家人或者自己一人匆匆往返，有十余次了吧，不为买买买，却真的就是喜欢香港的这种生活节奏。也许是内心深处的不安分，不安于厦门这种慢节奏的步调，向往大城市的繁华与行色匆匆。这些年，走过这么多城市，能让我一次次去的，只有香港了吧？
香港吃什么？今天先来谈谈茶餐厅。
港式的茶餐厅，茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等；湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品，一应俱全。与之搭配的茶水以红茶为主，暖胃去腻，利于消化，同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。最早是只有早茶，但发展到今天，基本上从早上到凌晨都有。
※添好运点心专卖店
添好运点心专门店，米其林一星，性价比超高，在香港有多家分店，生意很好，大部分时候需要拼桌。推荐酥皮叉沙包、虾饺，人均大概四五十左右。



※翠华茶餐厅
几次去香港，或许是时间不对，一些传统的茶餐厅经常是关门歇业，比如春节，吃的店家基本都是放假，这种时候，翠华仍然开着，简直是令人泪流满面。翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。




※美都餐室
香港既快又慢，快节奏从行人过马路的速度中就能感受，吃完饭当你还在结账时，服务员已经把台翻好了。慢，是因为港人骨子里传统，一草一木几十年如一日的的伫立在那里，任凭世界变得再快，它自屹然不倒。美都餐室，就是一个开业于上个世纪五十年代，见证了香港历史，至今依旧保持着鲜明时代感的地方。油麻地C出口出来，跟着导航走大概3分钟，便看到了这个充满沧桑感的招牌。那一瞬间，仿如穿越，看过的TVB一幕幕在眼前回放，熟悉而又亲切！
这里的西多士却是一个惊喜, 卖相已是一绝, 颜色是金黄中的金黄, 外层有大量脆蛋花, 相信面包沾上了大量蛋浆。招牌西多传统做法，煎得香口，尤是剩下来的蛋酱炸得非常脆，牛油糖酱皆足。棒呆了简直！




香港这座城，因为TVB而认识，因为美食而为之痴迷。一次次，走走停停，吃吃喝喝，逛吃在香港。