年轻人为什么不爱喝白酒

1. 年轻人为什么不爱喝白酒

为什么现在年轻人不爱喝白酒了？你对酒桌文化了解多少？

2. 为什么白酒现在年轻人都不喜欢喝了？

年轻人现在不喝酒，将来接受的概率会越来越低吗？有没有什么酒被其他酒取代的危机？　　目前，白酒消费偏好在80、90年代后有所下降，目前主要的消费群体集中在35岁以上的人群中。　　五粮液集团董事长唐乔说：“当然，未来的市场，当然是年轻人，90年代以后，我的儿子都不喝白酒，他觉得太热了。”。如何抓住年轻人的市场，这个问题很难，既有技术问题，又有文化习惯。也许我在找一个年轻人来五粮液做技术研究，研究年轻人喜欢喝的酒。　　蒋晓百对陶世泉的董事会主席，认为在80、九十年代，它已成为消费的主流。没有必要讨论白酒是否年轻。　　既然市场如此重视年轻人的白酒市场，为什么今天的年轻人不那么“冷”呢？　　“优质白酒”一般含有大量的风味物质，但这种风味物质不能适应年轻群体和未来的口味，很难说。　　现在白酒行业的主流品牌强调酿酒的历史和生产过程，酒的包装是否有面子等，但年轻人肯定会买账！　　现在年轻人，他们比较担心酒不好喝，不适合。而的白酒类基本上48度以上的白酒类，入喉辛辣的老人，年轻人不喝酒；入口绵，因为价格和消费不起。　　目前，年轻人的消费环境趋于宽松和优雅，而白酒的销售渠道主要集中在餐馆、烟草旅馆、超市等年轻人较少接触的地方。　　如果白酒进入一些休闲场合，如进入深夜，进入渠道的成本很高，借助渠道利益来培育消费者的难度会变得更加困难。　　这一代年轻人的成长环境中，饮酒喝酒对社会的负面影响太大，酒后驾车撞车，只是疯狂造成家庭和邻里冲突。因此，无论是家庭教育、学校教育甚至是舆论，都是一个警告：不要喝酒！　　年轻人在创业期间，压力很大，除了买车买房子买车外，在一定程度上控制着消费水平。　　与上一代年轻人的社交、社交场合比较正式的聚餐，酒吧里的娱乐比较轻松，这里比较适合喝一些鸡尾酒、啤酒和软饮料，尤其是啤酒这个产品适合大家。　　现在人们的观念和观念发生了变化，每个人的饮酒和追逐不再是快乐，而是健康，所以喝红酒的人大大增加了。　　对年轻人来说，饮酒更多是一种中年文化，也是中年人地位的象征。饮食能帮助他们发展事业，增进人际关系。饮用白酒类成为公共关系在。　　如不适，酒后驾车，严格控制问题，流行文化和酗酒的负担继续影响年轻消费者在白酒类消费的积极性，使年轻人害怕白酒类。　　然而，毕竟，酒有深厚的基础和相对坚实的群众基础。如何重新定位和酿酒

3. 为什么年轻人都不喜欢喝白酒？

在许多年轻人的童年记忆中，酒是老年人的工作，放松一杯提神的饮料。那时，成年人认为从父亲到儿子，从家庭到工作，酒应该代代相传。但是根据小编的调查发现，近几年的白酒消费呈现了不同幅度的下降，过去三年中白酒饮用者逐年递减，那么为什么年轻人都不喜欢喝白酒？
作为一个年轻人，在新世纪，酒在父母和社会的眼中长大，不是一个“好东西”，抽烟、喝酒、赌博是一个坏男孩的特点，是一种“危险品”，在那里长辈和老师都会劝，不要喝酒，这样对你的身体不好。
其次年轻人喜欢追求视觉、感官、口感的享受，近几年，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，年轻消费群体，在整个饮料消费市场占有很大一部分比例。更有外国市场的各种饮品争奇斗艳，年轻人对白酒的诉求已经越来越少了。
在如今假酒太多，便宜的没好酒，贵了的消费不起，便宜的都是勾兑酒，难喝的要死，只能做做料酒。贵的也不见得是真的，贵的也不见得好喝，年轻人在创业时期，压力大，加上结婚要买房买车，一定程度上控制了消费水平的提高。
再者人们的思想观念也发生了变化，大家喝酒追逐的不再是快感，而是健康，所以喝红酒的人大大增加了。白酒企业先是走错了路线，又赶上外来品的围攻，既没能攘外，也没能安内，但是白酒毕竟底蕴深厚，群众基础比较牢，如何重新定位，重新做酒，重新让年轻人接受白酒，成了新的课题。

4. 为什么有些年轻人不喜欢喝白酒呢？

这个问题的前半句是不准确的，在大众认知上，年轻人较为喜欢喝红酒，但是就目前的数据来看，年轻人喝白酒的数量是远远大于红酒的。

为何会有这种认知大于事实的差异呢？源于二者在营销渠道和宣传手法上的差异。
红酒的经销商认为喝红酒是需要教育的，不论是从产区、品种、年份，还是如何醒酒、用什么杯子、如何搭配美食等环节，详尽的教育消费者。久而久之，喝红酒就与优雅、时尚、高档等挂钩，喝红酒的场景成为年轻人所向往的一种生活方式。白酒的厂家很少针对年轻消费群体做营销和教导，在营销上侧重于介绍产品的历史的工艺，饮用场景也往往是宴请场合，喝白酒也就和传统、正式等挂钩。

“来瓶82年的拉菲”是许多电视电影中常见桥段，网络上也经常有人调侃：“去西餐厅就叫：waiter，来一瓶82年的拉菲，先醒酒两个小时。啥？没有？82年拉菲都没有也敢开店？”“来瓶82年的拉菲”已成为众多影视剧中有钱人惯用台词，频频露脸的82年拉菲成为高逼格、有钱的代名词。红酒已不单单是一瓶酒，呈现给大众更多的是社交语言的形式。

说到红酒，暂且不说国外影视剧中常常出现，近两年国内不论是电视剧还是电影，都喜欢把红酒作为必备道具搬上荧屏，从《白夜追凶》中61年的拉菲到《翻译官》中漏洞百出的各种葡萄酒，从《余罪》中的82年拉菲到《美人鱼》中90年的康帝，好像哪部影视剧不摆两瓶酒很难体现导演的品味，喝红酒也变成国人刚开始拒绝接受到喜爱再到不自觉的模仿的一种生活方式。

白酒在影视剧也常出现，国内票房第一的《战狼2》中，吴京喝的就是茅台，而大家记住的仅是吴京当时喝了一瓶酒，而对于喝的那瓶酒是茅台的记忆相对模糊；同样的案例还有去年火爆的年代剧《大江大河》中出现的西凤酒，出现的次数不少，但是记忆点并不深刻，哪怕是记住了，年轻人也不会为其买单，年代剧中喝的西凤，的确可以看出其酿酒历史久远，影响力大，但是怎能和电影中时尚人士、有钱人手中拿的红酒相比呢？

5. 为什么现在的年轻人都不爱喝白酒了？

没有到年龄，没有 社会 地位。其实都喜欢喝酒，只是年轻人更喜欢喝啤酒。因为便宜，而且不醉人……到了年纪后，很多时候觉得喝的迷迷糊糊的反而更舒服……整体酒需求量绝对下滑，但是对品质高的酒需求量却暴增，这就是上市酒企这两年业绩爆炸的原因。这是一个大趋势
  
 因为没有家庭负担，等成家有孩子了，才知道喝啤酒要喝一箱才醉便宜但也要40多块，喝白酒10块一斤的包谷酒，可以不省人事
  
 家庭聚会，朋友聚餐，同学聚会 ，都难免不了喝酒，可现在的年轻人都不怎么喜欢喝白酒了，倒是喜欢啤酒或者红酒。年轻人不喜欢喝白酒，原因如下：
  
 1、白酒辣喉，特别是高度白酒，一线喉，一口闷后，流到哪烧到哪热到哪。而啤酒和红酒的刺激性则没有这么强，特别适合年轻人的风格。在炎热的夏天，喝一罐冰镇啤酒，一爽到底，而不是喝一口白酒，火上浇油。现在的年轻人喜欢三五好友晚上聚聚，吃吃烧烤，喝几口啤酒，烧烤基本就热，放些辣椒就更爽口，这时就需要喝一口啤酒中和中和了，假如喝一口白酒，估计会呛得不行。白酒还容易醉，第二天头还是晕沉沉的，啤酒就不会有这么大后遗症。
  
 重庆出品的x小白，就是抓住了年轻人的特点，入口绵，不辣，加上文案做得好，深得年轻人喜欢，价格也便宜。该酒还可以和饮料混搭着喝，就像白酒加红牛一起喝一般，但是容易上头，醉得更深。
  
 2、年轻人生活压力大，房贷车贷家庭开支三座大山压得腰都直不起。好一些的白酒价格不便宜，最便宜的也需要几十元一瓶，而几十元可以买一件啤酒，喝得大伙天翻地覆了。
  
 3、现在年轻人买车居多，而醉驾是法律所不容的，所以年轻人不喝酒，改喝茶喝饮料了。
  
 白酒里的酸甜苦辣，必须是经历了人生的艰辛后，慢慢品味，个中滋味，尽在那杯小小的白酒里，这是年轻人还无法体会的。等到他们不再年轻，他们也会拿起这杯包含酸甜苦辣的白酒，慢慢回味自己曾经的往事，喝下人生这杯酒。
  
 
  
  
 
  
  
 
  
  
 
  
  
 
  
  
 
  
  
 
  
    
 白酒的消费比过去少多了。如，在城市的婚宴上，很多桌上的白酒都没有人动。偶尔喝点啤酒。这和六、七十年代已经完全不一样了。主要原因是：物资丰富了。人们的消费选择已经多样化了。
  
 
  
 我感觉还是跟这个时代有关系吧。我的姥爷就喜欢喝白酒，90多岁了，每天的中午和晚上都要喝上半两，绝不多喝，身体很硬朗。现在的年轻人，喜欢追求刺激与快餐式的发泄，他们更喜欢啤酒和其他的洋酒，更贴和这个时代的步伐。
  
 中国的酒文化博大精深，但是也要适量，曾关注过一个ICU的医生，他所接触的患者，绝大部分人都是因为喝酒导致的脑出血类的疾病。所以，酒这个东西虽好，但千万不要贪杯！
  
 
  
 以前聚会喝酒：大家喝酒喝的是感情：现在喝酒喝的是关系：以前即使有人喝酒出事儿：大家出于本分会接济和照顾对方：现在一旦出事儿：就可能上法庭：负经济或法律责任：以前事儿过了大家感情还在继续往来：现事儿过去大家关系破列成了仇家。
  
 我自认为，只是我自认为，不要喷我昂。
  
 第一：生活规律的问题，以前的人们生活节奏偏慢，偶尔没事聚聚堆，喝喝酒，是边喝边唠的场景，现在朋友们聚堆都困难，不是他加班就是他在出差，等等。
  
 第二：酒量问题，喜欢畅饮的酒友都知道，啤酒不解劲，喝白酒吧，朋友们就会说，不行，我喝不了，咋着咋着，一桌人，没两个人喝白的，自然而然就顺大流喝啤酒了。
  
 第三：消费问题，白酒各个价位都有，以一瓶一斤为例，几块一瓶的，几十一瓶的，几百，上千的都有，越便宜，越劲大，越上头，但是啤酒不一样，啤酒有好的，贵的，但是大部分啤酒基本都在四到八块钱一瓶。
  
 这只是我的理解，浅谈而已。
  
 真的喝不起
  
 我83年的，我们小时候逢年过节那叫一个热闹，基本是所有该走动的亲戚全走一遍，经常还会有在亲戚家小住几天的情况，出行方式基本为步行或自行车！这种情况下，成年男士饮白酒基本就没有啥限制，而且由于亲友聚餐的频率高，自然白酒消费多！
  
 而现在的人，出行基本是 汽车 ，摩托车，而且由于中青年基本脱离了农耕时代，平时工作生活节奏快，亲戚之间聚会的时机会少之又少，像现在过年过节最多吃一顿饭打个照面也就各自散去了，几乎没有那种在亲戚家过夜玩几天的情况了！这种情况下，一方面由于饭后都要开车，加上聚会频率的减少，白酒自然没什么人喝！久而久之，年轻也就习惯了不喝白酒了！
  
 啤酒是酒吗？

6. 为什么白酒还能高增长？不是说年轻人不喝白酒吗？

首先声明，本文仅从投资角度做分析，  本人支持不饮酒的 健康 生活方式 ，谢谢！
  
  继茅台公布了高增长的2月报告之后，五粮液、汾酒、酒鬼酒等上市酒企相继公布了2021年年报预告或者2022年2月报告，具体如下： 
  
  五粮液预计2021年实现营业收入662亿元，同比增长15%，归母净利润233.5亿元，同比增长17% 
  
  山西汾酒预计2022年1~2月实现营业收入74亿元，同比增长35%，归母净利润27亿元，同比增长50% 
  
  酒鬼酒预计2022年1~2月实现营业收入14亿元，同比增长120%，归母净利润4.65亿元，同比增长130% 
  
  业绩都是牛气冲天，怎么回事，不是都说白酒周期见顶，年轻人不喝白酒了吗？怎么白酒企业还能有这么高增长呢？这篇文章，一帆就来尝试回答一下这些问题。 
  
  关于白酒有几个知名的鬼故事： 
  
  1. 白酒行业周期见顶 
  
  关于这一点我在过去的文章里详细阐述过，感兴趣的可以到我的专栏里阅读。随着各大白酒公司纷纷公布21年和22年1~2月的业绩，这个鬼故事已经被打破。 
  
  2. 年轻人不喝白酒 
  
  这个其实不算鬼故事，因为年轻人确实不喝白酒。现在年轻人有几大特点。第一注重 健康 ，对于属于一类致癌物的酒不感兴趣是很正常的。第二收入还没有起来，动辄几百上千元的白酒，很难成为年轻人经常消费的产品。年轻人聚餐，一桌菜钱可能还没有一瓶白酒贵。说年轻人不喝白酒，不是白酒的用户，这可能确实是事实，不算乱说。 
  
  那我们就要思考了，为什么年轻人不喝白酒，白酒行业还能业绩高速增长呢？从逻辑上来说，可能是因为本来年轻人就只是白酒的边缘用户，白酒的消费主力不是年轻人。白酒的消费主力主要是商务宴请、婚庆酒席、富人聚餐，确实和年轻人自饮或者朋友聚会没有太大关系。 
  
  等年轻人的年纪上去，收入和 社会 地位都提升了，一样会喝白酒。这是 社会 文化和商业环境决定的，不以个人意志为转移。 
  
  3. 白酒不 健康 ，而现代人注重 健康 生活方式，所以白酒的消费会越来越少。 
  
  喝酒确实不 健康 ，我完全不否认这一点，我也倡导大家少喝酒。但是做投资，不是要看“应该”怎么样，而是要看“事实”是什么，不能自以为是。我说过，白酒尤其是高端白酒是一种社交货币，很多时候不是你想不喝就能不喝。你不喝，生意谈不成，第二天老板让你走人，那怎么办？很多人讨厌中国的这种酒桌文化，也包括我，但是我再说一次，投资不是讲个人情绪的地方，要尊重事实。 
  
  类似的故事在很多地方都会上演，比如喝可乐很不 健康 ，会得糖尿病。那我告诉你，吃大白米饭和面条也不太 健康 ，吃甜食也不 健康 ，都会加大得糖尿病的风险。最 健康 的是吃粗粮，好，顿顿吃粗粮，能坚持几天？抽烟也极为有害，那中国有多少烟民呢？ 
  
  最 健康 的生活方式是经常运动，少吃米饭面条，多吃粗粮，不抽烟不喝酒，少玩 游戏 多学习，努力工作，早睡早起不熬夜。如果你能做到这些，那么我佩服你，你真的是一个极其自律的人，一定会有非凡的成就。但是我的专栏是一个投资专栏，我只会告诉你事实是什么。事实就是人类是一种被多巴胺所驱使的动物，爱玩、喜食甜食等已经刻在我们基因里了，绝大多数的人可能只能做到这么多条里面的两三条，但老实说那也算挺出色的人了其实。 
  
  回到白酒身上，从白酒公司的业绩来看，中国人不仅爱喝白酒，而且酷爱喝白酒，并且越来越喜欢喝名酒、好酒，这是事实，没什么可争议的。 
  
  4. 白酒都是被囤了、被炒了，不是被喝掉的 
  
  茅台因为年份长了能升值，确实被囤了不少。但是其它不能升值的白酒也被囤了么？不管是经销商还是个人，囤这些白酒干嘛呢？当然这个事情也没法证伪，人家囤了什么酒在自家仓库，我们外人也不可能知道，是吧。我只是从逻辑上判断囤酒论不太合理。 
  
  说完几个白酒鬼故事，我们来说说白酒业的优点吧。首先上面分析了一通，可以看出白酒需求稳定，只要中国人的酒文化不变，白酒行业的需求侧无虞。其次从成本侧来看，白酒的原材料就是粮食，价格相对稳定，今年大宗商品价格暴涨，其它行业都是叫苦连天，唯独白酒业风景这边独好，成本侧确实优势很大。然后白酒的生产技法古老，成本也很低。还有白酒不是很需要研发新产品，一瓶飞天茅台可以卖到天荒地老。最后白酒属于消耗性消费品，喝完一瓶就得再买一瓶，每次都得现钱现货，白酒企业的现金流很好。 
  
  那么白酒行业有什么缺点吗？当然也是有的啦，白酒业主要有以下几个缺点： 
  
  1. 产品类型单一。 
  
  白酒公司一般只能生产出白酒，生产不出红酒、啤酒，这使得白酒公司没有办法做出第二增长曲线，如果周期见顶就真的是见顶了。 
  
  2. 行业竞争极其激烈。 
  
  以前就有八大名酒、十四大名酒之说，知名白酒品牌较多，如果企业一味不思进取、躺在功劳簿上睡大觉，还是有被颠覆的可能的。 
  
  以上内容皆为个人观点，仅供参考，请勿以此作为投资依据，谢谢！

7. 年轻人不喜欢喝白酒，真实的原因是什么？

8. 为什么年轻人不爱喝白酒？