东北大米都有哪些品种？

1. 东北大米都有哪些品种？

东北大米，五常稻花香，延寿大米，盘锦大米，响水大米，庆安粳米，方正大米等都是品质有保障的，其中 五常稻花香大米，质地坚硬，色泽透白，香味浓郁，有“贡米”之称。
1、东北大米
东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。据农业部门不完全统计，东北稻区水稻常年种植面积500万公顷以上，全部为都为常规稻。真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6:1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。
2、五常稻花香
五常稻花香是对我国黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻及该水稻磨出的大米的统称。常见的品种为五优稻4号(原稻花香2号)。为粳型常规稻，具有香、甜、口感好、不回生等优点。
稻花香属于长粒外香型大米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，稻花香大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。
3、延寿大米
延寿大米，黑龙江省哈尔滨市延寿县特产，中国国家地理标志产品。延寿大米生产地域地势平坦，无工业"三废"污染，地净田洁，土质肥沃，为黑黏土、沙壤土质，土壤有机质含量3%-6%，自然肥力较高，灌溉水资源丰富，特别适合水稻生长。独特的环境，孕育优质的稻米。延寿的稻米外表光亮，晶莹剔透，整米率高，无垩白。用这种稻米蒸出的米饭晶莹光亮，清香宜人，香味持久，口感油润有弹性，且剩饭不回生。
4、盘锦大米
盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”；2004年，在国家工商总局商标局注册了“盘锦大米注册证明商标”；2007年，盘锦大米同时获得"中国名牌”和“中国驰名商标”殊荣；2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。
5、响水大米
响水大米，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。2007年1月18日，原国家质检总局批准对"响水大米"实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

扩展资料：
大米选购方法：
一看外观
首先，观察大米的色泽，新鲜的大米色泽乳白或呈半透明状，表面光滑有光泽，陈米或劣质大米一般色泽发黄。
其次，大米腹部常有一个不透明的白斑，在中心的被称为“心白”，在外腹的被称为“外白”。腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较多。选购时如果遇到这种大米的话，说明大米收割的时候不够成熟，水分较高。
另外，仔细观察大米表面是否有开裂的现象，如果看到大米表面有一条或多条横裂纹，则说明大米质量一般，营养价值较低。
参考资料来源：百度百科—东北大米
参考资料来源：百度百科—五常稻花香大米
参考资料来源：百度百科—延寿大米
参考资料来源：百度百科—盘锦大米
参考资料来源：百度百科—响水大米

2. 东北大米都有什么品种

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，由于地域辽阔所以大米的品种也比较多，像五常稻花香、长粒香、珍珠米、依兰大米、响水大米等等。下面我就给大家推荐几款比较好吃且口感好的东北大米品牌。

它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受消费者喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品▪


其主要产自依兰，在生长期间不仅可以受到充沛的日照，还能享受依兰地下泉水的灌溉，所以产出的大米含有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都较为粘稠、色泽油润、清香浓郁。


生长环境土壤肥沃，矿物质丰富，灌溉用水为无污染的镜泊湖水，得天独厚的自然条件和气候让大米积累了更多的干物质。使得其大米晶莹剔透，煮饭时香味袭人，米饭口感绵软柔糯有弹性，回味无穷，且冷饭不回生。

3. 东北大米有哪几个品种？

东北大米主要有四个品种：长粒香、圆粒香、稻花香和小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，胶质率高，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。
东北大米特点：
1、颗粒饱满，质地坚硬、色泽清白透明。

2、长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。

3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

5、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

主要产于吉林省、黑龙江省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般为五个月左右。独特的地域优势，保证了东北大米独有的高品质。东北大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

4. 东北大米的主要品种有哪些

东北的大米有很多种，种植在东北肥沃的黑土地上，充分的吸收了土壤中蕴含的矿物质，使得种植出的大米清亮透明，香味浓郁，而且含有丰富的蛋白质，维生素等营养物质，那么东北大米应该如何挑选呢？下面小编为您一一介绍。







4、金禾大米是产自优质的五常大米，土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右，林区草炭土厚度竟有3米之多，其中含有机物高达10%以上，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，因为五常大米产区独特的地理气候特点，其干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉较多其口感绵软略粘，微甜略有韧性，香味浓郁，且营养丰富，是不可多得的米中佳品▪

5. 东北大米有什么种类

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，由于地域辽阔所以大米的品种也比较多，像五常稻花香、长粒香、珍珠米、依兰大米、响水大米等等。下面我就给大家推荐几款比较好吃且口感好的东北大米品牌。

它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受消费者喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品▪


其主要产自依兰，在生长期间不仅可以受到充沛的日照，还能享受依兰地下泉水的灌溉，所以产出的大米含有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都较为粘稠、色泽油润、清香浓郁。


生长环境土壤肥沃，矿物质丰富，灌溉用水为无污染的镜泊湖水，得天独厚的自然条件和气候让大米积累了更多的干物质。使得其大米晶莹剔透，煮饭时香味袭人，米饭口感绵软柔糯有弹性，回味无穷，且冷饭不回生。

6. 东北大米里面哪个品种好

东北大米是粳米，生长周期一般在五个月左右，独特的地域优势，保证了东北大米独有的高品质，蒸煮后出饭率高，香味浓郁，米质较脆，而且还有丰富的蛋白质，维生素等营养物质，下面为您介绍几种优质的东北大米，供您选择。
1、东北这片黑土地优质的自然资源，赋予了善穰禾大米独特的品质与灵魂，作为五常大米的翘楚，金秋十月，破晓时分，一颗水稻经历了为期一百多天的成长，成功褪去了金黄的外衣，变成了一粒粒质地坚硬，芬香环绕的善穰禾大米。米粒中的干物质已经积累的足够丰富，营养成分高，吃起来才会放心，双链糖含量高，吃起来才会美味，真正的美食，经得住时间的考验，是能通过您的味蕾，从舌尖传递到心尖，让人忘不掉那舌尖上的甘甜软糯，也忘不掉心尖感受到的踏实满足，善穰禾大米正能给你这样的体验。

2、贡池大米出产于黑龙江依兰县，依兰地处广袤丰饶的三江平原西部，处于地球神奇维度带北纬42-46°之中，而且四季分明，山川灵秀、历史悠久，是东北大米的产地之一。出产于依兰的贡池大米从种植到丰收全部都是由无污染的山泉水灌溉，具有晶莹剔透、口味醇香、营养丰富等优点，内含人体所需的钙铁锌等18种微量元素，安全无污染，可以说是大米中的精品。

3、石板土大米又成响水大米，石板土大米之所以没有五常大米的知名度高，主要是因为它的种植环境更为稀少，以至于年产量少。石板土大米生长环境极为特殊，其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，而其土壤是腐殖土积于其上形成石板土，其中矿物质、有机物、微量元素含量特别丰富，水稻吸收足够营养充分。除此之外，水稻成长期的灌溉水源来自堰塞湖、镜泊湖流出的牡丹江上游的优质水源，水质甘甜、清澈、没有工业污染，使石板土大米具备了高品质和营养价值。

4、望奎空气清新、花草茂盛，寒地黑土土质肥沃，土壤蓬松，既是无污染的天然氧吧，也是水稻黄金生态地带，为龙蛙大米的培育提供了先天条件，龙蛙大米坚持甄选籽粒晶莹、幽香沁人、口感劲道非转基因品种超北二号，所有种子均为公司培育，育种过程全程第三方监理。超北二号色泽晶莹剔透，坚持用绿色有机的种植方式生产原生态好米

中国人对于大米的感情，是深厚而复杂的。从浙江余姚的考古遗迹来看，国人与大米相伴的年岁已经有七千年之久了，而随着经济发展水平的提高，消费者更多地关注大米口味的同时，更加注重其健康与营养，而善穰禾大米、贡池大米以及石板土大米在保证口感极佳的同时，营养物质也非常丰富，不过随着这几种大米名声远播，会有不法商贩在线下以次充好来谋取私利，稍有不慎就会买到假大米，所有在购买时最好去各大电商平台的官方渠道，既能保质又能保量。愿你在一碗最日常的白米饭中，收获平凡生活中的美好瞬间。

7. 东北大米什么品种最好？

东北大米主要有四个品种：长粒香、圆粒香、稻花香和小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，胶质率高，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。
东北大米特点：
1、颗粒饱满，质地坚硬、色泽清白透明。

2、长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。

3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

5、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

主要产于吉林省、黑龙江省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般为五个月左右。独特的地域优势，保证了东北大米独有的高品质。东北大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

8. 东北大米的主要品种有哪些

您好：
东北的水稻产区都有其主打的产品，根据品种、特点而命名，比如五常的稻花香米、响水的石板米、方正的富硒米、盘锦的蟹田米等。总之呢，这些米的名称是为了表现其特点、方便消费者选购，具体品质要看其出产地、种植技术。而对于消费者来说，要选择信誉好的商家，注意观察大米包装或标签上的产地、生产厂家、有机或绿色认证标识。先少量购买品尝、尝试不同种类的大米，亲自品尝大米的口感、味道。