吃公鸡的好处与坏处 吃公鸡有哪些好处与坏处

1. 吃公鸡的好处与坏处 吃公鸡有哪些好处与坏处

1、吃公鸡的好处。公鸡性平、温，味甘，入脾、胃经。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效，适合营养不良、畏寒、怕冷、头晕、心悸、乏力、疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋、耳鸣等虚弱的患者食用。公鸡具有补血益气、强身健体、补肾精的功效。补血益气：公鸡适宜肤色没有光华，失去红润，且手、脚冰冷的人群食用。强身健体：公鸡肉的消化率高，容易被人体吸收、利用，有增强体力、强壮身体的作用。补肾精：公鸡可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
 
 2、吃公鸡的坏处。如果有痛风或者是火气比较旺的人不适合吃公鸡，会导致症状加重。

2. 男人吃公鸡的好处

　　公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖，鸡眼炯炯，鸡胸挺起，双翼紧夹，尾羽高耸，双脚紧收而稳立。
　　公鸡营养分析：
　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
　　公鸡食疗作用：
　　1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
　　2、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
　　3、调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
　　4、养肝： 
可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
　　5、通乳生乳：有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
　　6、其他功效：可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
　　公鸡选购技巧：
　　健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润；眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝；冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软；两翅紧贴身体，毛有光泽；爪壮有力，行动自如。病鸡则没有以上特征。有的鸡用手摸鸡胸和嗉囊感觉臌胀有气体或积食发硬；站立不稳都是不可买的。

3. 公鸡什么人不能吃

大公鸡什么人不能吃
1、阳火旺盛者
公鸡性属阳，火性太强，如果是阳火旺盛者不宜食用大公鸡，症见面红、目赤、咽干、喉痛、出血、心烦、苔少、舌质红瘦、脉细数等。
2、感冒发热者
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人也不适宜食用大公鸡。
3、高血压高血脂患者
而患有高血压和血脂偏高的病人也最好不要吃，因为鸡肉性温，吃了会发热，使血压上升，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。

4. 老公鸡吃了有什么作用

1、含有较多的胶原蛋白、磷脂以及氨基酸，而脂肪比较少。中医认为公鸡肉性温，有补血益气助阳散寒之功效，对于腰痛、贫血、手脚冰冷有很好的作用。 
2、壮阳补肾，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频繁，精少精冷等症状有很好的辅助治疗，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、痛风以及热感冒的人不适合多吃。 
3、产妇分娩后，血中雌性激素和孕激素水平大大降低，这时泌乳素才能发挥泌乳的作用，促进乳汁的形成，而公鸡含有较多的雄性激素来对抗雌性激素，而且雄性激素有合成作用，能促进乳汁分泌。

扩展资料：
公鸡肉的禁忌人群：一般人后可以吃公鸡肉的，除非对鸡肉过敏，以及胆囊炎，消化不良等不能吃。公鸡雄激素高适合成年男子食用，母鸡雌激素高适合成年女子食用，小公鸡母鸡小孩食用最合适。
参考资料：中央网美食-公鸡肉

5. 生鸡公是什么？吃了有什么好处？

生鸡公，就是笨公鸡，是不吃饲料的，农户散养的公鸡。这样的鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。笨鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
除此以外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。并且鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

6. 公鸡肉吃了有什么害处

吃大公鸡有什么禁忌

鸡做为一种更为普遍的禽畜小动物，它和鸭鹅一起被称作三大禽畜。而鸡又分成公鸡和母鸡，老母鸡主要是用来生蛋，煲汤得话对女士的滋补养生实际效果非常好。雄鸡则主要是用来打鸣的，过年或过节的情况下都是杀一只雄鸡来喻意吉祥如意。而公鸡肉的做法也是许多，可是有什么人不宜吃公鸡肉呢？

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小公鸡什么样的人不能吃
1、阳火充沛者
雄鸡性属阳，火性太强，如果是阳火充沛者不适合服用小公鸡，症碰面红、眼赤、喉干、咽喉肿痛、流血、闹心、苔少、舌色红瘦、脉细数等。

2、感冒发热者
感冒发热、内火偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症、身患热毒疖肿的人都不适合服用小公鸡。

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3、高血压高血脂病人
而身患高血压和血脂偏高的患者也最好是不必吃，由于鸡脯肉温性，吃完会发热，使血压升高，特别是在忌吃雄鸡的头、翅、爪。

公鸡和母鸡营养成分差别

公鸡肉属阳，清补功效较强，较为合适阳虚气弱病人服用，针对脾肾虚引发的小便频密、耳聋、精少精冷等症有非常好的辅助功效，中医学觉得，雄鸡性属阳，清补功效较强，合适阳虚气弱病人服用，而高血压病人和癌症病人不宜吃。

老母鸡肉属阴，可用以脾胃气虚造成的困乏、胃腕隐隐作痛、生完孩子乳少及其头昏病人的调补，非常合适阴气血两虚病人如孕妇、年老体衰及病久气血虚者服用。除开烧菜外，鸡脯肉可以做成多种多样养生药膳，您何不依据自身的需要挑选服用，滋补养生实际效果平静、迟缓，合适孕妇、年老体衰、病久气血虚者服用。

3公鸡的做法强烈推荐
红烧公鸡
原材料：鸡1只；小葱适当；姜3片；大蒜6瓣；良姜4片；八角2个；麻椒适当；辣椒干8个；油适当；米酒1勺；酱油3勺；生抽酱油2勺；老冰糖15克；盐适量

作法：

1、准备好需要的调料，葱，姜，大蒜，良姜，八角，麻椒，辣椒干。

2、鸡清洗，切片，凉水入锅绰水。谨记焯完水把黑椒鸡块上的浮末清洗干净。

3、小蜡烛麻椒炸香，炸完捞起来丢掉。放进调料，炸香。大蒜再加多几瓣也非常好！

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4、葱能够 如今放，还可以最终火灾收料汁时再放。

5、倒进黑椒鸡块煸炒。凤爪如今没放，由于烧久了皮会划开色香味俱全不太好。

6、加蒜，生抽酱油，酱油，老冰糖。

7、倒进开水，水盖过黑椒鸡块，火灾开过转中火烤30分钟，在第20分钟时将凤爪装进去一起烧。

8、这时候尝下料汁，淡了得话天赋加点盐，火灾收料汁

7. 为什么 不能吃 公鸡？

1 大公鸡什么人不能吃 1、阳火旺盛者 公鸡性属阳，火性太强，如果是阳火旺盛者不宜食用大公鸡，症见面红、目赤、咽干、喉痛、出血、心烦、苔少、舌质红瘦、脉细数等。 2、感冒发热者 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人也不适宜食用大公鸡。 3、高血压高血脂患者 而患有高血压和血脂偏高的病人也最好不要吃，因为鸡肉性温，吃了会发热，使血压上升，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。 
2 公鸡和母鸡营养区别 公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效，中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃。 母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。除了做菜外，鸡肉还可以制成多种药膳，您不妨根据自己的需要选择食用，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。

8. 白公鸡吃了有什么好处？

公鸡是我们每个人都经常见到的，白公鸡也不是很难见到。大家都知道公鸡是可以吃的，而且味道还不错。但是大家可能还不是很清楚白公鸡其实也是有药用价值的。在治疗一些疾病的时候，是能有非常不错的治疗效果。属于是中医中药治疗疾病时的一种很好的方法。下面我们就说说白公鸡的药用价值。

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 白公鸡的药用价值高吗

时珍曰∶鸡冠处处有之。三月生苗，入夏高者五、六尺；矬者，才数寸。其叶青柔，颇似白苋菜而窄，梢有赤脉。其茎赤色，或圆、或扁，有筋起。六、七月梢间开花，有红、白、黄三色。其穗圆长而尖者，俨如青葙之穗；扁卷而平者，俨如雄鸡之冠。花大有围一、二尺者，层层卷出可爱。子在穗中，黑细光滑，与苋实一样。其穗如秕麦状。花最耐久，霜后始蔫。

气味 甘，凉，无毒。

主治

疮痔及血病（时珍）。

止肠风泻血，赤白痢（藏器）。崩中带下，入药炒用花。 痔漏下血，赤白下痢，崩中赤白带下，分赤白用（时珍）。

附方

吐血不止∶白鸡冠花，醋浸煮七次，为末。每服二钱，热酒下。（《经验方》）

结阴便血∶鸡冠花、椿根白皮等分，为末，炼蜜丸梧子大。每服三十丸，黄汤下，日二服。（《圣济总录》）粪后下血∶白鸡冠花并子（炒），煎服。（《圣惠方》）

五痔肛肿久不愈，变成疮∶用鸡冠花、凤眼草各一两。水二碗，煎汤频洗。（《卫生宝鉴》）

下血脱肛∶白鸡冠花、防风等分，为末，糊丸梧子大，空心米饮每服七十丸。一方∶白鸡冠花（炒）、棕榈灰、羌活一两。为末。每服二钱，米饮下。（《永类钤方》）

经水不止∶红鸡冠花一味，晒干为末。每服二钱，空心酒调下。忌鱼腥、猪肉。（孙氏《集效方》）产后血痛∶白鸡冠花，酒煎服之。（《李楼奇方》）

妇人白带∶白鸡冠花晒干，为末。每旦空心酒服三钱。赤带，用红者。（孙氏《集效方》）

白带沙淋∶白鸡冠花、苦壶卢等分，烧存性，空心火酒服之。（《摘玄》）

赤白下痢∶鸡冠花，煎酒服。赤，用红；白，用白。（《集简方》）

产后血痛。白鸡冠花，酒煎服之。李楼（《奇方》）

妇人白带。白鸡冠花晒干为末，每旦空心酒服三钱。赤带用红者。（《孙氏集效方 》）

白公鸡的药用价值其实也体现在平常的时候。如果我们做菜的时候用白公鸡做成药膳的话，那么对身体的一些慢性疾病或者是预防疾病发生都有很大的好处。由于白公鸡是一种可以吃的食物，所以在使用白公鸡治疗疾病的时候几乎没有副作用发生