假如你是食品公司的生产部的部长,有人投诉你们的产品不卫生,你该如何应对

1. 假如你是食品公司的生产部的部长,有人投诉你们的产品不卫生,你该如何应对

　　首先要感谢这位投诉者对你们公司的食品质量安全的关注，赔礼道歉。
　　再次，要跟投诉人详细了解情况，认真记录，然后仔细调查情况是否属实，如果属实，除了赔礼道歉外，赔偿也是必不可少的。如果不是属实，那么也要说明情况，不能因为这样就对投诉人态度差。
　　如果经调查确实属于自己的产品问题，那么就要查找原因，找出问题，解决问题，从而提高产品质量。同时条件成熟，可以对该投诉人做电话回访，或邀请他再来企业参观生产过程，以及企业为保障食品安全所做的努力，打消消费者对企业的疑虑，从而使企业长足良性发展。

2. 如果你是食品企业的负责人,当企业出现了食品安全事件时,你将如何应对？

你好，这个问题我曾经亲身经历过作为食品企业的负责人在前出现的食品安全事件时，首先需要了解对方的诉求，同时和自己本公司的质量管理的负责人会同公司的质量负责人，行政负责人第一时间选出选定新闻发言人对外进行应急管理回复营销人员进行公共关系处理，或者是行政总监进行公共关系处理。【摘要】
如果你是食品企业的负责人,当企业出现了食品安全事件时,你将如何应对？【提问】
你好，这个问题我曾经亲身经历过作为食品企业的负责人在前出现的食品安全事件时，首先需要了解对方的诉求，同时和自己本公司的质量管理的负责人会同公司的质量负责人，行政负责人第一时间选出选定新闻发言人对外进行应急管理回复营销人员进行公共关系处理，或者是行政总监进行公共关系处理。【回答】
1、公共关系处理过程中质量第一负责人，立即给出质量管理的产品判定和方向明确质量的目标，积极地进行配合理赔。【回答】
2、同时根据质量检测标准进行内部的产品追溯说明事件产生的原因第一时间向公众进行解释，说明并且提出整改方案。3、如果产生的社会责任影响，或者是社会的品牌影响，要第一时间向公众进行道歉，不要推卸责任要主动担当，避免产生后续扩大化发展，同时对企业的生产现场，卫生等级以及质量管控过程公示给社会，加强社会监督，让公众放心，了解这是社会的食品的个别现象，而不是整体的现象，等等。【回答】
4、最后就是加强企业内部管理进行内部的绩效考核以及责任认定给社会一个交代给消费者一个交代，让企业管理标准化，并且达到一定的信任程度。【回答】

3. 结合你现在的工作,公司的产品情况说一下你知道的食品安全方面的需要注意的问

您好，1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？

（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？

禁止生产经营的食品包括下列类别：

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；

（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；

（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；

（9）超过保质期限的；

（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；

（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；

（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、如何判别伪劣食品？

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物【摘要】
结合你现在的工作,公司的产品情况说一下你知道的食品安全方面的需要注意的问【提问】
您好，1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？

（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？

禁止生产经营的食品包括下列类别：

（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；

（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；

（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；

（9）超过保质期限的；

（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；

（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；

（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、如何判别伪劣食品？

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物【回答】