“无人超市”开张全新零售时代来了？

1. “无人超市”开张全新零售时代来了？

近日，阿里巴巴无人超市“淘咖啡”亮相杭州，没有收银员，无需排长队、东西买完就能走。第一次进店时，打开“手机淘宝”，扫一扫店门口的二维码，获得一张电子入场券。通过闸机时扫这张电子入场券，进入店内之后就可以购物了，进到里面全程不用再掏手机。不过这家超市只是试水，商用暂无时间表。
现在，似乎越来越多的生活场景都可以使用到人工智能技术。而这样的结果之一，就是所有可以省掉人力的地方，都尽量用机器代替，比如无人驾驶，比如这两天刷屏的无人超市。

技术并不成熟
其实，无人超市的出现，并不只是最近的事。2016年初，瑞典就出现了通过手机扫描二维码进门，且手机绑定信用卡支付的无人便利店Nraffr。去年下半年，日本经产省推出“无人便利店”计划，在便利店引入无人收银台与“电子标签”。日本的便利店巨头罗森成为首家采用这一技术的企业。此后，日本7-11、全家等五家大型便利店都宣布将引入该系统。今年5月，韩国乐天集团则在7-11的高端版本“7-11 Signature”，开始测试使用生物技术的“刷手”支付。
相较于瑞典、韩国和日本的无人便利店，去年年底，美国亚马逊推出了Amazon Go便利店，在技术上更为先进，采用了计算机视觉、深度学习算法以及传感器、图像分析等多种智能技术。这些技术同样应用于无人驾驶汽车上面。简单来说，亚马逊的无人便利店，通过感知人与货架之间的相对位置，和货架上商品的移动，来计算是谁拿走了哪一件商品。

这几天刷屏的杭州无人超市，采用的是视觉传感器、压力传感器以及物联网支付等技术。其中，关键就在于为每件商品添加了RFID（俗称电子标签）标签，这种非接触式的自动识别技术。它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境。目前在一些图书馆和线下商店的磁扣中，也会用到类似的技术。可以说，这是一种相对成熟且廉价的解决方案。
不过，这种RFID标签本身也存在无法克服的问题。比如，无法识别玻璃等特殊材质的商品。如果标签被紧紧捏住，则将不被识别到。因此，相对于亚马逊所采用的计算机视觉，这种技术虽然成熟、廉价，但要满足未来落地的无人超市，恐怕还有一定的距离。
当然，从技术上说，即使是计算机视觉，目前也存在一定的问题，比如，在人流量密集时，也容易出现识别不到的问题。亚马逊的Amazon Go，目前仅能应付人数小于20人的情况。

运营成本并不低
但随着技术的改进，这些细节上的问题，相信会得到逐步的解决。更为关键的问题在于，这种无人超市，是否会是线下零售的新方式或新趋势呢？
从商业角度上看，无人超市瞄准的应该是人力节省、提高购物体验，以及可以大规模复制、规模化的目标。比如，日本的无人便利店计划，就是因为日本的人力成本实在太高了。中国的零售行业，未来也势必面临同样的问题。
但从服务的角度来看，零售店的营收，是否只要考虑人力成本单一因素？恐怕不是。某投资机构的投资人就以7-11为例，做了一个成本分析。眼下，7-11是全世界最大的便利店，但它的人工成本只是占整个营收的1.8%，即使加上租金，也不到5%。如果把人力砍掉了，就会导致那些需要人做的项目、服务做不了。而恰恰，这些项目和服务又是其利润构成中非常重要的一部分。比较之下，这样反而不划算了。
其实，无论是亚马逊的Amazon Go还是“淘咖啡”，想要真正做到无人，又不影响用户体验，那它所采用的技术、管理方面的成本，必然非常高。除非进行大规模的复制、使用，才有可能降低其成本。但问题在于，这样的无人店，对人流量、用户人群以及产品结构，都有一定的要求，比如至少要是人流量密集的商业圈、住宅区等，否则可能很难达到预期的效果，这些都是无人超市的门槛。
线下消费在新技术的促进下，不断涌现出新的商业模式与商业场景，但这种无人超市，是否会成为新趋势，是否会代替传统的零售模式，则有待时间检验。不过，在这个智能时代，或许一切都充满了可能。
新事物总有一个探索的过程，是否真的合算，只有运营一段时间才能掌握真实情况，只有等段时间再看发展如何了。

2. 无人超市会开启消费新时代吗

会的我觉得
　　未来，书写中国商业史的人或许会记下这么一笔：2017年7月，继亚马逊之后，国内企业也开始试水无人超市，在上海街头开起一家“缤果盒子”无人零售店，阿里巴巴也推出“无人超市”。进门、挑选商品、通过支付门一气呵成，收银员不见了，消费者几乎能在“无感”状态下完成购物。零售业的业态，正在悄然改变。有观察家直言，继共享单车之后，无人超市或将成为新的投资热点。

　　无人超市的兴起，背后蕴含着新消费时代的商业判断：又一次零售革命可能正加速到来。从百货商店到连锁商店再到大型超市，尽管零售的本质始终是围绕效率、成本与体验的“买买买”，但基于消费变革与技术变革，“零售基础设施”一直在变。随着电子商务的到来，信息、商品与资金的流动效率一直在升级，消费者的习惯和品位也在不断变化。就国内而言，从顺丰“嘿客”到沃尔玛和京东合作，打通线上与线下的努力一直在进行。而日本大型超市衰落，便利店挺进乡村，中国一些精品超市遇冷等现象，也未尝不是零售业变革的脚注。

3. 无人店颠覆传统超市？

新零售现在成为非常热门的一个词，如果说去年大家谈得风口是共享单车的话，共享经济的话，今年的最热词就是新零售了。“新零售”可谓是近一年来赤手火热的时髦概念，不断有新的玩法冒出来，也不断有新的玩家入局，同时接二连三的融资新闻也在不断刷新着人们的眼球，真是一片欢腾。其中无人便利店和开放货架则是十分引人注目的两个赛道，以下是振澈电子无人超市订制方案：
无人便利店本质到底在讲些什么？
详细论述之前，不妨先来回顾一下便利店交易模式的发展过程。早期小商店中的商品全部是放在柜台后面，营业员需要将顾客想买的商品取过来并进行收银；后面逐渐演化成了目前常见的便利店，顾客自己取货，拿到柜台统一收银；然后到了最近风口上的无人便利店，顾客除了自己取商品，收银环节也自助完成。如此从交易模式的角度来看，便利店就是不断向自助式购物的方向演进，顾客的自主性变得越来越高，也不再需要排长长的队了，购物体验也就变的越来越好。
自从去年亚马逊的Amazon Go面世以来，无人超市/便利店变成了人们热议的话题，在今年7月份的淘宝造物节上，阿里的无人超市TAO CAFF也漏出了水面。与此同时，缤果盒子、EasyGo 等众多新兴公司玩家也加入到了无人便利店这个处于风口的赛道。整个市场变得异常热闹。而无人便利店在我来看本质上其实分为两大类，前者称为“智能便利店”，其注重的是全新的更加友好的购物体验，比如亚马逊使用计算机视觉、深度学习以及传感器融合等技术，彻底跳过传统收银结帐的过程；后者则可以称为“封闭式货架”，其一般采用可移动的盒子形态来搭建，更注重的是无人值守以及可规模化复制的特点，收银一般采用RFID技术，每件商品上面均贴有RFID标签，在特定区域被扫描识别出价格后，在通过微信/支付宝等方式付款即可。
如何玩转新零售？
在某种程度上看，“智能便利店”、“封闭式货架”、“开放式货架”是一种相互竞争的新零售形态，因为对于用户的一次购物欲望来说，从开放式货架中买了包薯片后就不大会再到其它地方购买了。但从另一个角度分析，这三种形态也能组合成一个零售小生态，从商家角度看，“智能便利店”可以作为“封闭式货架”、“开放式货架”的前置仓库，营业员可以实时监控货架商品库存从而可以进行及时补货；从用户角度看，不同形态也可以满足不同场景下的需求，比如当办公室货架的商品种类或数量过少时，可以通过“智能便利店”的送货上门服务买到想要的商品。
当通过货架或智能便利店从线下获取到用户流量之后，线上也就有了更多的想象空间。可以将用户从即时性的消费转化到非即时性消费中，也可以通过线上来切入更多的商品品类。只要能够借助线下的优势，将消费场景顺利的衔接在一起，很容易拓宽业务边界。
随着新零售概念的不断深入，一定更有更多的零售形态产生，消费场景不断丰富，需求更好的被满足，站在消费者的角度看，也非常乐见其成。
为什么要选择无人超市：
第一：销售利润差异，用户对无人超市提供的应急产品价格敏感度相对较低，因此无人超市单件产品利润大;
第二：渠道价值变现，通过与大品牌合作推广活动来盈利，无人超市广阔的空间给广告投放也提供了无限可能;
第三：现金流再利用、极大降低运营成本。无人超市成本成本，约为传统便利店的四分之一，占地15平方米的无人超市与40平方米的便利店基本持平。由于采用无人方案，因此每月运营成本约2500元，低于传统便利店。此外，无人超市还自己带有升降系统，可以进行迁移非常便捷。
第四：符合未来移动化+碎片化消费的需求。年轻化和“小家庭”消费形态越来越成为主流，相比大卖场等大型业态，布局灵活的无人超市业态显得更加符合未来趋势，成为资本热捧的风口，场内的巨头不断开疆扩土，场外也有诸多玩家摩拳擦掌等着入场。
无人超市的未来：
无人超市会有大规模铺开的一天，因重复的、人工盯着的很多工作都会被机器替代。但值得一提的是无人结算已经很成熟了，消费者在离店的时候可能自助扫码支付，从而让消费者代替收银员的工作。而自动售卖机会是传统便利店在时间和地理位置上的补充。
我们还经营自助商业设备(自助咖啡机、自助售货机、无人超市设备、自动设备等软件硬件的开发，只有您提供想法，我们就有专业的工程师把你的想法呈现出来。)人工智能无人值守24小时零售店，通过人工智能+物联网技术，为实体经营店提供全天24小时营业，给客户带来便捷、舒适、智能及个性化的生活配送和消费方式是未来的线下新零售业的趋势。

4. 无人超市来了，那么传统超市生意不好该怎么办？

无人超市来了，那么传统超市生意不好该怎么办？ 实体商超的前景很好，只是需要我们大胆变革，做出突破。
大大小小的商场超市和密集开设的网络电商平台，以及各种微商渠道，给人们的日常消费提供了极大的便利。所以，业内对此等事的面对方式就是唱衰实体商业超市，认为实体商超已经没有发展空间，已经错过了实体商超的红利期，因此，很多超市选择了关门不营业。
如果留心的话，你会发现京东、天猫等很多线上平台已经布局线下，这就释放了一个不同的信号。其实，实体商超的前景很好，只是需要我们大胆变革，做出突破。如果您现在正经营一家超市，却又感觉生意艰难，想要另谋出路。小盒奉劝您还是谨慎行事，因为转让、闭店就意味着彻底放弃了生机。
传统超市就要总结经验，快步走，想想哪些东西销路快抢手货，哪些货物适于长时间卖，哪些短期出快拳，该放的就少进，或者不进货。在地方上，有哪些长处，有哪些缺处，都要有竞争的方法，我没干过超市 但是我想，做超市很累，啥时都要有人，如果是无人超市，你进的货要质量好，保真才行。
无人超市的优势在哪呢？首先，无人超市是24小时无人值守的超市，不需要员工，节省了人工成本。其次，无人超市的备货更加精准。云端大数据分析，找到利润最大、销量最好的产品，重整货品结构，避免了备货不当造成的经营损失。
再次，无人超市的全套设备和相关技术都可以直接嫁接到传统实体商超中进行经营。因此，商家转投无人超市根本不存在技术障碍，也没有其他的门槛和限制。简单方便易操作，随时上设备，随时可营业，不失为商自救的理想出路。
然后，如果你觉得你的实体店面租金太贵，没有关系，无人超市可以给你提供营业场地，景区、社区、学校、高速服务区等高人流量的场地，租金对收益来说，可以忽略不计。做生意，最怕的就是轻言放弃。选择，给自己争取一个机会，或许就能翻身逆袭。
以上是属于我个人的一些建议和想法 ，仅供参考， 希望可以帮助到大家。如果你们有其他的想法，可以评论在文章的下方 。

5. 无人超市会推广普及吗？

这个很有可能，因为无人超市与现在的超市相比只是一个有收银员，一个没有收银员而已。


我们父母的那一辈基本上都是在商店买东西，因为那时候是计划经济，不仅要有钱还要有票才能买到东西。买个东西还要拖人找关系，以前商店的营业员都是很了不起的职位，国有企业的正式人员相当于今天的国家公务员。对于上一辈人来说，现在的超市只要有钱就能随便选，想买哈买哈，估计也是没能想到的吧。


对于我们这代人来说，变化就更大了，谁也没能想到现在我们出门不带现金，只带个手机就能想买嘛买嘛。支付宝、微信等第三方支付平台的普遍应用，虽然让银行人员大量失业，但是给我们的生活带来了很多的便利。网上有说，现在小偷都要失业了，因为大家都不带现金了，人手一部手机，想偷手机门都没有，每个人无时无刻不在盯着手机。


不用现金也能结账，无人超市就有了重要的支撑。至于害怕超市无人看守，会有人买了东西不结账，这个就更不用担心了。现在的人什么最重要，个人信用！只要个人信用有汅点，这个人就不要混了，现在如果有信用卡到期不还的，买机票都买不到，可以借别人身份证买票，但你过不了安检。


现在这个时代，个人信用全国联网，个人出行全部实名制，所以每个人都把信用看得比什么都重要。现在的共享单车不就是无人看守的租车铺嘛！那么无人超市的到来也就是顺理成章的事情了。

作者：阿雪，公众号：生活多美好Ye

6. "无人超市"商品价格有优势吗?

据了解，在随机抽选了饮料、方便面、咖啡、零食、面膜共计10款商品，通过将其价格与大卖场和社区型超市比较，除了个别大超市无货外，10件商品价格无一胜出。即便与7-11、全时这样人工成本极高的24小时便利店比，本次筛选的怡食盒子店内商品也有3款商品的价格高于全时和7-11便利店，即便其他7款商品，价格优势也不突出。
与大超市比价中，以每袋210克黄飞红麻辣花生为例，永辉恒基中心店的售价为10.9元，这比无人超市里每袋12.6元的价格便宜1.7元；不二家棒棒糖20支粉色装在乐天超市售价14.2元，比无人超市一下子便宜5.7元。

与24小时便利店相比，如210克的黄飞红麻辣花生，怡食盒子售价12.6元，全时和7-11售价14元，相差1.4元，但这已经是最高差价，合味道方便面怡食盒子售价6.9元，全时售价7元，相差仅0.1元。
另外此次对比商品中，无人超市里销售的维他奶、不二家棒棒糖、水之密语旅行套装这3款商品的价格还高于全时和7-11便利店，其中每盒维他奶售价4元，这比全时、7-11便利店3.8元的价格高0.2元；不二家棒棒糖20支粉色装售价19.9元, 这比7-11便利店14.5元的价格高5.4元;水之密语旅行装售价45元，这比全时、7-11便利店高3元。

由此看来，怡食盒子房租和人工成本大幅降低，但目前该店商品销售价并没有完全让利给顾客，相同商品的价格在便利店业态中相比较而言并不占优势，而且对比大中型超市还要贵一些。

7. 无人超市的利与弊

无人超市的利与弊如下：1、从资本投入的角度上看，极大地减少店里的人工成本，一个人可以管理1家店。2、超市的应用场景来看，可以规模化复制，能力强，多种形式并存。3、用户的体验降低。一般情况下，零售业做为最末端销售，主要依靠服务价值品牌+情感价值+产品的价格的形式展开销售模式。4、实现商品跃迁。无人便利店必须依靠整个销售商品与该店的应用场景来打动消费者，由此看来，会倒逼着入驻的供应商做出新的改变，拓展新商品的发展趋势，从现有的一层模式上升到新的层面上，来吸引消费者的眼球。

8. 为什么说无人超市是零售业不可避免的未来？

微软正在开发跟踪在他们的车商店的地方是什么物品的消费者，省去了收银员的需求，并把该公司在零售领域与亚马逊直接竞争的系统。
微软的系统跟随Amazon Go，亚马逊的全自动杂货店，今年早些时候在西雅图正式开设了收银台或收银台。亚马逊在5月证实，它将在芝加哥和旧金山推出两家门店。
据路透社援引的消息人士透露，微软已经向世界各地的零售商展示了同样的技术。据报道，这家科技巨头一直在与沃尔玛进行谈判，沃尔玛一直在测试自己的全自动商店，并谈到潜在的合作。
目前还不知道这种技术能够多快上市。然而，另一个迹象表明，零售业的未来正在向自动化和无出门商店转移，引发人们对潜在的失业和零售自动化未来的担忧。
微软和亚马逊远不是唯一试验人工智能（AI）的零售商。麦当劳去年宣布计划用2,500家餐厅的数字订餐亭取代收银员，而威斯康星州的一家当地杂货店则提供移动购物体验，让顾客在购物时支付扫描物品的费用，而无需出纳员付款。
Loup Ventures的研究负责人Gene Munster告诉路透社，“这是检查便利店和杂货店的未来。”该公司估计，美国自动结账市场价值500亿美元。
随着自动化商店开始敞开大门，许多人对技术替代零售工作中的人力工人的可能性提出了担忧。但是，自动化的影响仍不清楚。虽然有人认为人工智能会为流离失所的员工创造新的工作类型，但另一些人则认为，这会摧毁比创造的工作更多的工作。
自动化商店和其他企业将需要技术专家来维修和维护硬件以及人力店经理。但是，假定每个流离失所的出纳员都可以接受过使用AI驱动的机器的培训或者可以获得这种培训，这可能不现实。虽然像微软和亚马逊这样的公司可以承担这项任务，但它可能需要在事情发生之前对其底线产生积极影响。