好客山东的争议

1. 好客山东的争议

近年来，山东省着力打造“好客山东”品牌，“好客山东欢迎您”的广告宣传频现央视、凤凰卫视以及山东各地旅游景区。然而，2015年国庆长假期间，青岛市北区“善德海鲜烧烤家常菜”海鲜大排档的一只大虾，一夜之间让“好客山东”品牌遭受质疑。昨日，网络又爆出郑州游客在日照点海鲜太少被围殴一事，再度引发关注。

2. 好客山东的品牌价值

山东大学管理学院品牌管理研究中心通过调研方法获取“好客山东”品牌价值评估成本数据，通过专家判断与相关品牌比较，确定好客山东的品牌强度系数，按品牌价值国际通用计算方法得到“好客山东”区域旅游品牌2011年市值已达到115亿元。

3. 好客山东的品牌含义

“好客山东”( Friendly Shandong)，是对山东旅游最生动、最直接的信息传递。旅游者会通过这种标志，对山东的旅游情况产生美好的想象。“好客山东”是一个文化旅游品牌，也是一种礼仪的象征，而且丰富了旅游礼仪的内涵。“好客山东”不仅体现了管仲的“以人为本”，又体现了孔子的“仁者爱人”和“有朋自远方来，不亦乐乎”的理念，而且成为旅游礼仪的指导思想。“好客山东”不仅是一种精神财富，又能转化为一种经济效应，而且还能创造不可估量的物质财富。“好客山东”语言简洁凝练，准确提炼和概括出山东鲜活的形象和深刻的内涵，视觉冲击力猛烈，语言感召力强烈，让人读来上口，过目难忘。“好客山东”深深植根于齐鲁文化，高度概括了山东人的品德和齐鲁文化的内涵，是山东文化灵魂的准确表达，让人体会到了齐鲁文化的大气、孔孟之乡的豪气，扑面而来的是齐鲁山水的豪情和山东人的热情。“好客山东”融合了多种元素，将中外古今的语言、文字、设计元素融合到一起，以丰富的色彩变化，对应山东深厚的历史文化底蕴和独特的休闲度假魅力，丰富、动感、亲切，构成强烈的视觉冲击。以五岳之首、大海之滨、孔孟之乡、礼仪之邦的整体形象，结合“山东、山东人”的“好客之道”，以“诚实、尚义、豪放”的鲜明个性，传递特色化、国际化的现代形象与文化意识。一个饱含“山东人”热情的充满感召力的新形象，构成强烈的视觉记忆。这一形象标识通过多角度、多层面的立体化推广和应用，形成丰富的信息传递，增强山东旅游形象的社会认知度，也将呼唤起更多更强烈的对山东和中国文化的向往、求知与探索欲望。

4. 好客山东的品牌传播

 “好客山东”旅游品牌的确立和推广，不仅促进了山东旅游业的发展，而且上升到全省经济、社会、文化建设的高度，进入重大发展战略。2009年4月，省委、省政府《关于进一步促进旅游业又好又快发展的意见》（鲁发【2009 】9号文件）， 明确提出要加强“好客山东”文化旅游品牌体系建设，加大“好客山东”旅游品牌宣传力度，加强“好客山东”服务质量建设。2011年和2012年，在两次省人代会上，省政府工作报告中都提出要打响“好客山东”品牌。山东省十次党代会报告对打造“好客山东”文化旅游品牌，办好“贺年会”、“休闲汇”提出了明确要求，写入了2012年省委常委会工作要点。山东省委《关于认真贯彻党的十七届六中全会精神加快建设文化强省的意见》中提出，推动文化与旅游的深度融合，打造“好客山东”品牌体系。省委十届二次全体会议审议通过的《中共山东省委关于深入学习宣传贯彻党的十八大精神的决议》，明确指出要继续打造“好客山东”品牌。2010年10月1日颁布的《山东省旅游条例》将好客山东确立为山东的旅游形象品牌。好客山东”品牌推动了山东作为区域旅游目的地的竞争力大幅提升，品牌价值和品牌带动力、辐射力得到巨大体现。山东旅游总收入先后实现了从1000亿到2000亿 再到3000亿元的跨越，接待国内游客和入境游客分别突破4亿人次和400万人次，2011年旅游总收入3736.6亿元，相当于全省GDP的8.5%、服务业增加值的21.6%，对财税的贡献率达到8.1%。2014年旅游总收入将突破4000亿元。

5. 如何进一步打造山东的好客形象

亲亲，很高兴为您解答：如何进一步打造山东的好客形象亲，进一步打造山东的好客形象方法：文化和旅游在经济社会发展中发挥着至关重要的作用，对丰富群众生活、提高生活品质、促进生态建设、加快新旧动能转换等都具有重要意义。加强应急管理体系和能力建设,让游客放心开心游山东。构建“好客”服务品牌体系,打造“山东优质旅游服务”品牌进一步提升“好客山东，滕州好礼”品牌形象及文创产品，优化旅游环境，促进文化旅游产业复苏发展【摘要】
如何进一步打造山东的好客形象【提问】
亲亲，很高兴为您解答：如何进一步打造山东的好客形象亲，进一步打造山东的好客形象方法：文化和旅游在经济社会发展中发挥着至关重要的作用，对丰富群众生活、提高生活品质、促进生态建设、加快新旧动能转换等都具有重要意义。加强应急管理体系和能力建设,让游客放心开心游山东。构建“好客”服务品牌体系,打造“山东优质旅游服务”品牌进一步提升“好客山东，滕州好礼”品牌形象及文创产品，优化旅游环境，促进文化旅游产业复苏发展【回答】

6. 好客山东的品牌简述

山东旅游形象标识，结合了传统元素与现代设计的新动向，通过文字符号图形化设计融汇古今元素，突出“山东Shandong”与“山东人”最核心的形象表达：“好客Friendly”；同时，绚丽的英文符号色彩组合与汉字字体“山”以及一枚清晰的“好客”朱文印章，共同组成了这个文化气息浓厚、充满愉悦感的现代标志。

7. 好客山东的介绍

2008年，推出了高度概括山东文化，凝练出现代旅游品牌形象的“好客山东”(Friendly Shandong)标识。标识结合了传统元素与现代设计的新动向，通过文字符号图形化设计融汇古今元素，突出了“山东”(Shandong)与“山东人”最核心的形象表达“好客”(Friendly)

8. 好客山东

来过山东的朋友应该感受到山东人的热情好客。山东自古礼仪之帮，酒桌上的宾主长幼之分是不会马虎的，在就位时也是非常讲究，一般是进门对面是主陪位也是是请客买单请客之人。主陪的对面是副陪位，主陪位的右边是主宾位左边是副主宾位，也就是这桌酒席上最主要的二位客人，在主宾和副主宾宾没就位之前一般客人都不好意思上座位就餐。
  
 
                                          
 听山东朋友说现在就位比原来简单了很多就把主宾和副主宾安排就位后其他客人可以随意就座。原来请客吃饭光是排座位你先我让的也要花半个钟头才能完事，看看下面的这张就位图就知道了吃饭也很复杂，不像南方人随意。
  
 
                                          
 
  
  
        宾主落座，开始倒酒一般由副主陪来负责倒酒。山东人喜欢喝白酒我朋友中后备箱大都会装上几种白酒便于请客吃饭时带上喝，山东这边酒席上自带酒是件很普遍的事我刚来山东时认识了一位朋友是卖白酒的他说山东白酒销量非常大。有些人一日三顿酒，刚开始我还不信后来慢慢见证了上午也能碰到路过的人身上酒味实足。在电影电视中经常看到他们喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但还是用2.5两的酒杯一瓶酒倒四杯那种。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。山东酒文化特别的浓，入席后每位先满上一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。以前一般是6次，叫“六顺”，最近比较流行“7次”，即主陪带“4次”副主陪带“3次”，或者主陪、副主陪各带“3次”，由三陪或指定一人带“1次”，凑够“7次”，“7”寓意“起”。“起”的意思包含有“发达、高升”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。山东人为了对客人的尊重“站着喝了不算”的说法，其实是为了让客人坐着有个舒适的喝罢了。由主陪和副主陪带领大家满饮门前第一杯，又轮到主陪发言了。同样是客套一番倒上第二杯，会叫其他的次陪说个祝酒词也带领大家喝一杯酒，一般情况下会分十二次一年酒来喝，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。在这样的氛围中一般都会被主人的真情款待而感动并且喝多，我在山东尝试到喝得失忆的状态。第二天醒来难受得立志再也不喝酒了，但后来还是随着酒桌上山东人好客的特性而从犯。
                                          
 山东酒桌上的菜量非常大，一盘菜在南方可以分三份的量也不会少，常点的主菜是有炒鸡或炖鸡还有鱼，鸡的谐音是吉的意思，表示吉祥如意。上鱼时鱼头一般会朝着主宾或长者，这也表示尊重。鲁菜主要是色深味重，最让我喜欢吃的是野菜有一种叫薄荷叶用米粉果一下炸出来后有点像日本料理中天妇罗味道我特钟爱。
  
 
                                          
 山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长，刚来山东时坐着马扎围着很矮的桌子一个酒席二三个小时下来对我来说实在是煎熬。因为我不好酒又不习惯坐矮的橙子，有时吃一顿饭中途要站起来活动一下腿，否则会有血液不流通麻的感觉。但山东人酒桌上的好客情景让我不好意思退席。真心感觉到山东人民的热情好客，欢迎朋友来山东。