香雪面条粉是普通面粉还是中筋粉

1. 香雪面条粉是普通面粉还是中筋粉

面条面粉有两种，一种是水面面粉，筋度比较高的，一种是挂面面粉，筋度适中
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2. 香雪蛋糕粉2450是高筋粉还是低筋粉

上白云间， 
一片孤城万仞(rèn)山。 
羌(qiānɡ)笛何须怨杨柳，

3. 香雪饺子粉 请问是中筋面粉还是高筋粉

饺子粉一般都是高筋面粉
高筋面粉（bread flour strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用

4. 中粮香雪高级饺子粉是低筋面粉吗

属于高筋粉，因为没有拉力，面皮不结实，不耐煮。

5. 超市里的特一粉、富强粉、特精粉、自发粉哪个是低筋的？或者是能做曲奇的？

特一粉、富强粉和特精粉的筋力都比较高，适合制作水饺、面条这些；
自发粉一般是普通粉添加了化学膨松剂，适宜制作馒头、包子这些。
上面的这些都不是低筋粉，不适合做曲奇，你可以看看有没有蛋糕粉，这是低筋粉，适合做曲奇！

6. 香雪筋霜粉蒸馒头行吗 是中筋还是高筋面粉

蒸馒头需要用中筋粉，筋度在24～26％最佳，放入适当的酵母，在适合的温度下就会做出口感松软的馒头。

7. 普通粉、标准粉、富强粉的区别是什么?

8. 中粮香雪面粉与麦纯有什么区别

这个问题有点小问题，两者是包含关系，香雪是中粮面粉的品牌名称，麦纯即麦纯富强粉，是面粉的一种，香雪麦纯富强粉是中档家庭用粉，筋力适中、粉质细腻，具有良好的蒸煮特性，是制作馒头包子苗条等面制食品的理想材料。