咖啡店一年原材料成本

1. 咖啡店一年原材料成本

您好，亲。咖啡成本：假设一杯咖啡容量300ml;我们一般使用2份浓缩；如果一包意式咖啡500克进价70元，双份需要18克粉，那么可以做28份双杯浓缩，所以浓缩咖啡成本2.5元。牛奶成本：一盒牛奶假设10元1升。做一杯需要250毫升牛奶打发奶泡，那么牛奶成本一杯为2.5元。所以：2.5+2.5=5元，（一杯咖啡成本，不含你用的糖包,人工,等其他杂费）果汁 ：这个具体看你是用浓缩果汁调，还是新鲜水果现做，个人建议新鲜水果做；现在的人都比较注重健康；非常不喜欢浓缩果汁调配的饮料。奶茶：奶茶成本构成=红茶+牛奶+淡奶+炼乳等。但是具体成本需要看你什么原料和配比，一般一杯成本不超过5元的。【摘要】
咖啡店一年原材料成本【提问】
您好，亲。咖啡成本：假设一杯咖啡容量300ml;我们一般使用2份浓缩；如果一包意式咖啡500克进价70元，双份需要18克粉，那么可以做28份双杯浓缩，所以浓缩咖啡成本2.5元。牛奶成本：一盒牛奶假设10元1升。做一杯需要250毫升牛奶打发奶泡，那么牛奶成本一杯为2.5元。所以：2.5+2.5=5元，（一杯咖啡成本，不含你用的糖包,人工,等其他杂费）果汁 ：这个具体看你是用浓缩果汁调，还是新鲜水果现做，个人建议新鲜水果做；现在的人都比较注重健康；非常不喜欢浓缩果汁调配的饮料。奶茶：奶茶成本构成=红茶+牛奶+淡奶+炼乳等。但是具体成本需要看你什么原料和配比，一般一杯成本不超过5元的。【回答】
谢谢【提问】

2. 咖啡馆一杯咖啡的成本是多少

这个看你怎么算了，往细的算，一杯咖啡的成本包括咖啡豆，配料，水，电，人工，损耗，算起来会特麻烦。并且杯量也是影响成本的重要因素。
粗略的算，就只算咖啡豆和配料的成本。以一杯200ml的卡布奇诺，使用200元一公斤的咖啡豆，其成本约为3.5元。
但是大多数咖啡店用的咖啡豆都不会那么贵，所以，市场上大多数的咖啡馆一杯咖啡的成本都不会超过5块。当然了，不包括一些配方很复杂的咖啡。

3. 如何让一个咖啡店每天卖出100杯咖啡?

让一个咖啡店每天卖出100杯咖啡是很难的。咖啡不适合外卖，单纯咖啡要做到高的出杯量，地段是大前提，此外还需要经营，提升装修和服务才能更好的提高客流量。
要稳定盈利，地段一定是第一决定因素，我见过很多开在犄角旮旯，甚至开在村里的咖啡店，无一例外都做不久！别说100杯了，卖到10杯都很困难。当然，即便是你开在繁华热闹的地段，盲目开店也不一定就能生意火爆。

注意
医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝咖啡。因为咖啡可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

4. 咖啡店成本

咖啡店的投资费用在20—100万元不等，一些高档咖啡馆的开店成本甚至更高。
开咖啡店，你需要承担以下几部分的费用：
1、房租：开咖啡店，不是开网店，需要有实体店铺，就得支付租金。租金受到多重因素的影响，这里不可一概而论。比如，在北京南锣鼓巷开一家非临街的，80平方米的咖啡店，月租大概在2.5万，一年租金预算30万元。

2、装修费用：确定好商铺，还需进行装修。定位越高端，需要投入的装修成本就越多。通常来讲，咖啡店的装修费用在800—1000元/㎡。

3、家具费用：咖啡店的家具包括吧台、沙发、桌椅等，这部分费用投入视店铺规模而定。
4、设备费用：咖啡店想要正常运营，还离不开相应的设备。具体来讲，包括咖啡机、磨粉机、饮水机、空调、音响、收银系统等等，总计投入约为5万元。
5、首次备货费用：初次开店，需要采购一系列原材料，即各种咖啡豆、奶、茶、水果等等，这部分成本相对来说不算太多。

6、员工工资：开咖啡店，一个人是忙不过来的，需要雇佣员工。员工工资大概为2000—3000元/月，规模越大，需要雇佣的员工越多，需承担的人工成本也就越多。
7、水电杂费：咖啡店正常经营，日常水电开支需要计算在内。另外，在正式开业前，投资者还需要办理开店手续，支付各类证照办理费用。

5. 两年内开出4家赚钱的咖啡店，我做对了三件事

咖啡店创业两年多，在所在城市拥有两个不同人群定位和商业定位的咖啡品牌：
  
 第一个品牌：针对县城城区的本地人，休闲客座型咖啡店（目前1家，150平左右）；
  
 另一个品牌：以来本地旅游的市区游客为主，主打“景区特色”“咖啡人群刚需”的院落型咖啡店（目前3家，60平左右）。
  
 期间，关掉了最早开的1家40平小店，低成本试错了。
  
 四家店每年有350w营业额，作为目前阶段，整体盈利状况还不错。
  
 
  
  
 我不是一个会做咖啡的咖啡创业者。源于咖啡起初于我而言，既不是情怀也不是爱好，真正对咖啡的热爱是源于创业之后的研究和探索，“在路上发现了越来越多的风景”。
  
 有人很好奇，我从风险投资公司跨界到咖啡店创业，核心动机是什么？
  
 “觉得这个事儿，在下沉市场，有机会做大、赚钱吧”（很朴实的初衷），期间有几个很重要的问题需要提前考虑清楚。
  
 一、关于创业选择项目的标准
  
 当时选择创业项目，我给自己定了个框架，至少要符合以下几点中的大部分：
  
 1、准入门槛不高，但可以做得很深（快速进入，有机会建立壁垒）；
  
 2、客单价、毛利率有保障（25元以上）；
  
 3、供应链足够标准化可管控（无很多易耗损的物料，易储存管理）；
  
 4、出品效率高（大杯量出品时，人效可以做得很高）；
  
 5、不完全以来传统选址逻辑（咖啡店特色可以一定程度冲抵好位置的影响）；
  
 所以，基于这个逻辑判断，选择了咖啡店这个行业。
  
 二、关于对团队的考虑
  
 我给自己的定位是做“营销、运营、商业资源拓展、发展战略”等工作。
  
 开店前也系统学习了咖啡课程，主要是为了站在生产者角度了解物料使用、供应链方面内容。但在实际经营中，从开始就招专业咖啡师组建了团队，创业历程从3个人开始。
  
 一段创业旅程，大家都是需要有收获，个人成长以及经济回报。这也是我很大的动力：
  
 1、本地区，同等级别咖啡师最好的待遇（薪酬+五险一金）
  
 2、为同事提高专业素养铺路，目前每位咖啡师均已完成1-4项SCA专业考试（报销部分考试费用）
  
 3、尽全力的发展，将平台做大，让每个人有更大的发挥空间（1家店到现在的4家）
  
 目前，小小的咖啡团队也有近10人，所有人员，都是自己培养，自己升级，并逐渐达到行业认证的较高水平。
  
 作为咖啡店的创业者，面对现在变化越来越快的行业发展形式，唯一能做的，就是坚守自己的理性、以团队成长和创造社会价值为核心理想，做好每一杯咖啡、服务好每一位顾客，努力让自己活得更久一些。

6. 咖啡店成本是多少

7. 一杯咖啡，大约是用多少个咖啡豆？

一杯咖啡所用的豆量大约是50粒咖啡豆，约7~8克。

材料
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，雀巢牛奶，雀巢巧克力炼奶
做法
1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲好一杯咖啡。
2、雀巢牛奶冲好牛奶并打泡，由于家里没打泡机，用了搅拌机，效果差了点。
3、将打泡好的牛奶倒入杯中。
4、用雀巢巧克力炼奶绘图，先画三个圆。
5、然后用牙签勾画图，先由里到外画，再由外画向里面，这样就画出一朵花。

8. 咖啡豆价格的问题

包中上等级的咖啡豆重1斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50～70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右 

卡布奇诺咖啡是意大利浓缩咖啡加上奶泡 在咖啡店里大概是20到30元一杯 
从技术上将不是很难 完全可以在家里做 但是要做出好的卡布奇诺咖啡 还是要有比较好的设备的 

摩卡咖啡有两种 一种是产自埃塞俄比亚的极品咖啡豆 因为自摩卡港运出 所以命名摩卡咖啡 这样的咖啡在咖啡店里大概 25块一杯 如果是买咖啡豆在家里煮的话 成本顶多就2—3元 
还有一种是意大利浓缩咖啡 牛奶 巧克力 1：1：1混合的花式咖啡 在咖啡店大约30元 

蓝山是咖啡中的极品 自然价格不菲 目前国内的蓝山咖啡多为假冒 在高档的商店里买到的蓝山咖啡豆大约为1000/磅 是一般咖啡价钱的数倍 如果在一般的咖啡馆里喝一杯真正的蓝山 最起码是100块