半年净利预计暴跌超90%，周黑鸭拿什么来拯救其“韧性”？

1. 半年净利预计暴跌超90%，周黑鸭拿什么来拯救其“韧性”？

周黑鸭需要进一步实现实体门店的业务突破，同时也需要解决新冠疫情给实体门店带来的冲击问题。
对于周黑鸭这样的品牌来讲，周黑鸭本身在卤味市场有着一定的竞争优势，很多消费者也非常喜欢到周黑鸭进行消费。在新冠疫情爆发以后，因为新冠疫情直接导致很多实体门店受到了经营影响，这也进一步冲击到了周黑鸭的业务经营情况。从某种程度上来说，如果周黑鸭想要增加自身韧性的话，周黑鸭可能也需要考虑在线上发展相关业务。
周黑鸭的半年净利润暴跌了90%。
这是一个非常夸张的概念，因为受到了新冠疫情的影响，周黑鸭的半年净利润暴跌了90%以上。在此过程当中，周黑鸭在资本市场上的市值也缩水了70%~80%，所以很多人并不看好周黑鸭的后续发展空间，有些人甚至会认为周黑鸭会因此而破产倒闭。
周黑鸭需要实现实体门店的业务突破。
如果想要改变这种现状的话，周黑鸭首先需要做的事情就是改变实体门店的业务方向，同时也需要尽可能帮助这些门店克服新冠疫情所带来的影响。特别是对于那些深受新冠疫情影响的加盟店来讲，周黑鸭需要从业务上来支持这些加盟店，更需要主动帮助加盟店渡过难关。如果能够做到这一点的话，周黑鸭才能够恢复往日的盈利状况。除了周黑鸭以外，几乎所有的线下品牌都需要克服这个问题。
除此之外，如果周黑鸭能够在线上领域有所突破的话，线上领域的业务可以进一步帮助周黑鸭缓解线下业务的下跌所得来的冲击。因为周黑鸭并没有在线上建立完善的产业链，所以线上业务可能是周黑鸭解决自身问题的重中之重。

2. 周黑鸭半年亏损4200万，周黑鸭的经营发生了什么问题？

周黑鸭的经营模式本身就存在一定的问题，而且现在周黑鸭已经发展到了一定的规模，所以现在的效益明显没有以前那么好了。
以前我们在提到周黑鸭的时候，都会觉得这是一个大品牌，因为我们在大街小巷都可以看到这样的门店，同时这个品牌的时候也非常好吃，虽然我们觉得周黑鸭一个门店的利润确实很高，但是周黑鸭的整体情况是出现亏损了，而且数额并不小，已经达到了4200万。
周黑鸭半年亏损是4200万。
这个消息让很多人感到意外，因为很多人都觉得周黑鸭其实是赚钱的，但是现实情况正好相反，周黑鸭目前的经营状况有点惨，亏损的幅度已经达到了65%。这个现象也引起了很多网友的关注，很多人觉得做周黑鸭之所以会出现巨额亏损，一方面是因为自己的经营出现了问题，另外也是因为自己的门店在疫情期间受到了明显影响。
因为疫情的缘故，周黑鸭的很多门店出现了亏损。
当新冠疫情比较严重的时期，很多周黑鸭的门店基本上没有什么人流量，在这样的情况下，每天周黑鸭的门店都出现巨额亏损，有些门店甚至已经被迫倒闭了，所以现在周黑鸭的经营状况并没有那么好，主要原因就是因为周黑鸭的利润出现了问题。
周黑鸭的销售模式也有一点问题。
我们都知道周黑鸭的销售模式属于直营，也就是说，所有的门店都是周黑鸭旗下的，在这样的情况下周黑鸭很难去发展自己的竞争力，因为自己的发展会有上限，所以目前来说，周黑鸭也在考虑是否要放开加盟限制，通过这样的方法让自己的经营状况得到改善。对于这样的调整，有些人觉得确实会提高周黑鸭的经营水平，但是有些人也会觉得在放开加盟的限制以后，周黑鸭的品质会出现问题。

3. 周黑鸭业绩连续三年下滑，现在的人都不喜欢吃鸭脖了吗？

有一些食品品牌是能够让自己获得一个更加长远的发展的，而且也能够不断地进行创新，能够让自己经营的更加好，而且也能够让很多消费者都喜欢。
周黑鸭就是一个比较好的品牌的，也是有很多人都比较喜欢到周黑鸭里面去购买食品的，并且也十分喜欢去吃里面的食品。周黑鸭业绩连续三年下滑，现在的人都不喜欢吃鸭脖了吗？我认为现在的人的确不喜欢吃鸭脖了。之所以这么说，主要有三个原因:
一、我们吃腻了。
其实在我看来，我认为的确是有越来越多的人都不太喜欢吃鸭脖了的，因为很多时候我们经常吃鸭脖的话就会让自己吃腻，而且我们也是不想要让自己总吃鸭脖的。因此很多时候我们都觉得如果能够改变一下自己的口味的话，是能够让自己有一个更好的美食的获得的，而且能够让自己在日常生活中有更多的享受。
二、我们能够让自己吃到更多的美食。
当然，我的确认为有很多人都不太喜欢吃鸭脖了，因为我们是能够让自己有更多的选择的。而且我们在日常生活中也能够让自己拒绝到更多的美食。因此很多时候周黑鸭可能对我们的吸引力并没有那么大了，而且我们也不太会想要去吃那么多的鸭脖的，我们会去吃更多的美食。
三、鸭脖的性价比不高。
当然我认为还有一个原因就是我们可能会觉得鸭脖的性价比是不太高得体，也不能够让我们有一个比较好的享受，特别是我们可能不能够让自己就进去选择周黑鸭，而且我们也可能会要到很远的地方才能够吃到周黑鸭。因此这就会让我们觉得鸭脖是不能够让我们有个更好的享受的，就不会太喜欢吃。
以上就是我的看法，大家有什么想法吗？

4. 卤味难卖周黑鸭“吃紧”，净利上半年下滑九成，周黑鸭为何会掉队？

对于社会新闻比较了解的小伙伴们，应该也都了解到了周黑鸭这个非常知名的卤味品牌的情况，据了解，这个品牌在盈利情况中仅仅在上半年就下滑了9成，这是一个非常不好的状况，那么在市场的发展中为什么周黑鸭这个品牌会掉队呢？下面就让小编来介绍一下吧。
首先我们可以看到的是比较重要的一个原因，就是因为疫情情况，众所周知，疫情情况也是对餐饮业造成了非常大的影响，多地的疫情防控政策对于餐饮业也是有了一定的制约，但是疫情影响对于餐饮业的行业影响可以说是比较大范围的，为什么周黑鸭会出现这样的情况呢？其实我们可以看到的是疫情对于周黑鸭的冲击还是比较严重的，因为疫情所以全国各地的门店顾客也是降低了很多，在物流方面也因为疫情而受到了很大的限制，这些都给公司的盈利造成了很大的影响。
所以从以上原因也可以看出周黑鸭盈利遭遇大幅度下降，其实主要就是因为疫情的反复所导致的售卖出现了一些阻碍，不过相信在各地疫情控制的比较良好的情况下，周黑鸭也能够尽快度过这段困难的时期，周黑鸭是很多民众都非常喜欢的卤味品牌，不过因为疫情的原因，相信这个品牌在业内方面也确实出现了一些问题，不过面对困难在有关部门控制疫情的过程中，该品牌也要自己谋求一些方法去解决售卖的问题。
疫情防控在全国各地都属于一种比较严格的状态，相信在有关部门的防控下，疫情也能得到比较好的控制，这个时候餐饮行业也能迎来比较好的回暖时期，周黑鸭这个品牌也能获得恢复，盈利方面也能有一些回暖。

5. 周黑鸭业绩连续三年下滑，你知道是什么原因吗？

周黑鸭是一个老品牌了，虽然我很少吃周黑鸭，但是还是了解的的，而主要的原因无非就是因为新型冠状病毒肺炎席卷全球，导致的零售受到了巨大冲击。其实现在只要说到业绩下滑，营收不好，我们都可以用新型冠状病毒来进行说事，毕竟新型冠状病毒它是大环境上的一个灾难，不管你是做服装零售，餐饮运输，还是加工，都会受到一定的波及，在疫情当中能够出现反冲锋的那么，只有这个医疗行业，对于其他饮食的受到冲击其实更加大。
因为疫情的爆发导致了很多地区封村不出门，客流量自然就会减少，同时也会导致销量下滑。2020年的疫情让很多影视品牌受到了巨大影响，毕竟周黑鸭的一个营收主要来源还是在这个自营门店的一个收入，自营门店销量下滑，直接影响了他们的业绩。当然在这里我们不得不说另外一个原因，在没有发生疫情之前周黑鸭它的业绩也出现了下滑的一个趋势，只是这个新型冠状病毒疫情加速了周黑鸭的一个业绩下滑。周黑鸭是一个老品牌这么多年它的消费群体都已经更新迭代，他所创造出来的饮品以及肉类都没有经过更深的研制和研究，毕竟我们都知道，与时俱进要打造符合年轻人消费需求的食品，这个才是最重要的。
周黑鸭为了重整业绩，其实还交给了外人来打理，但外人打理以及放开加盟的问题又显露出来，那么就是容易出现假冒，这也是周黑鸭面临的一个痛点，所以才选择了自营。而在两千零 19年的时候，已经打破了自营的一个渠道，放开由其他人来进行加盟，正是因为这个放开，才让他们的业绩有所增长，但总体来说还是处于下滑的一个趋势。老品牌必须要推陈出新，找到新的一个突破口，还有可能屹立于山海之中。之前也有很多的老品牌出现业绩下滑的情形，比如说老干妈这个品牌，它的销量也受到了一定的局限，也受到了很多同类品牌竞争的追逐，但需要考虑的其实还是得想办法打开突破口，推出更符合年轻消费人群需求的东西。
自营在管理和营销这方面做的不够好，那么就容易出现服务不周到，或者不注重客户体验的问题。周黑鸭也必须要注重这一方面的事情，全面打通让服务和品质双轨进行，这样才有可能提升这个市场份额阻断业绩下滑。

6. 周黑鸭年净利骤降65%，卤味行业增长见顶？

3月9日，周黑鸭（01458.HK）发布盈利预警，称2020年净利润下降约65%。对于净利润下滑的原因，周黑鸭在公告中表示，新冠疫情对周黑鸭营运产生了重大影响。2020年下半年，随着疫情的好转，以及周黑鸭战略的逐步落地，经营状况也逐渐恢复。
实际上，这是周黑鸭连续第三年净利下滑。对于周黑鸭、绝味等卤味品牌来说，在零食、茶饮等行业兴起并迅速发展的当下，卤味行业的天花板逐渐显现，留给卤味这一传统行业的发展空间越来越小，寻找新的增长点需要新的故事，是上述这些企业们面临的严峻考验。
营收净利双降
周黑鸭业绩的下滑，在去年上半年已显现。2020年上半年周黑鸭营业收入约9.03亿元，同比下滑44.43%；净利润亏损约0.42亿元，同比由盈转亏，下滑幅度达118.83%。这也是周黑鸭上市之后业绩首次亏损。
对于当时业绩的亏损，周黑鸭主要归因于新冠疫情席卷中国致使门店客流剧减，销售量下降。周黑鸭表示“本集团因配合相关疫情防控工作的指引及要求而暂停了华中地区的生产活动，全国范围内共约1000家门店暂时停业。
实际上，抛开疫情因素影响，2018年开始，周黑鸭的业绩已显颓势。2017-2019年，周黑鸭实现营业收入为32.49亿元、32.12亿元、和31.86亿元，净利润为7.62亿元、5.4亿元和4.07亿元。
2018-2019年，周黑鸭营收同比下降1.15%和0.79%；净利润同比下降29.09%和24.56%。
不过，近几年周黑鸭的销售毛利率一直处于高位。Wind显示，2017年-2019年，周黑鸭的销售毛利率分别为60.93%、57.53%、56.54%。煌上煌、绝味食品的销售毛利率则在33%-38%区间浮动。
据了解，这主要是由于企业间的销售模式差异所致。周黑鸭以直营为主，绝味食品以加盟为主，煌上煌加盟跟直营模式兼有。
截至2019年，绝味在全国共开设了10954家门店（不含港澳台），且近几年一直保持了高速扩张；煌上煌拥有3600家门店；而周黑鸭门店数量仅为1301家，2019年仅新增13家。
在业绩增长停滞后，周黑鸭选择扩店增收。2019年11月，周黑鸭正式开放发展式特许经营模式，将商业模式升级为“直营+特许经营”。
不过，据业内人士分析，这种模式虽然能在一定程度上缓解资金压力，加快扩张的速度。但也会让产能问题随着门店数量的拓展，而更加凸显。
销售费用居高不下
加盟模式对于门店数量的增加效果立竿见影，不过，加盟模式由于管理水准有限，产品品质良莠不齐，常常会出现食品安全问题，网上投诉平台不乏对周黑鸭产品变质的投诉。
除了扩张门店，周黑鸭也一直在尝试拓展线上电商业务，入驻商超便利店及新零售场景，进一步加强新市场的拓展及成熟市场的渗透。去年4月，周黑鸭创始人、董事长周富裕出现在薇娅直播间，亲自下场带货。
早在2017年5月，周黑鸭便宣布高调进军小龙虾市场，推出子品牌“聚一虾”，上市仅4个月后，该产品就停售了。为了提升竞争力，周黑鸭、绝味和煌上煌等公司也尝试推出其它品类，包括香菇、鱿鱼、藕片等。
为了缓解疫情带来的影响，以“直营”模式为主的周黑鸭不仅开放特许经营，还通过入驻上海全家及北京7-Eleven便利店的方式进一步下沉渠道。不过，从近两年的业绩可看出，这些措施并没有明显提升业绩，
与此同时，周黑鸭的销售成本也一直处于行业高位。据Wind显示，2020年上半年周黑鸭、煌上煌、绝味食品的销售费用分别约4.62亿元、1.77亿元、2.35亿元。周黑鸭在2017年-2019年的销售费用分别约9.48亿元、10.82亿元、11.33亿元。
在2019年的年报中，周黑鸭曾提到“销售费用增加主要由于集团门店网络扩张有关的门店租金、销售人员薪金福利以及由于地域扩张产生的运输开支均有所增加所致”。
对于业绩连续下降的原因，周黑鸭曾表示，主要与市场竞争加剧，自营门店收益减少及分销商收益减少有关。此外，还面临着电商红利逐渐消失、新兴食品对消费者分流等压力。
相比之下，周黑鸭的主要对手绝味和煌上煌业绩表现略好于周黑鸭，煌上煌甚至在疫情影响下实现营利双增长。
绝味食品2020年上半年营收约24.13亿元，同比下降3.08%，净利润约2.74亿元，同比下降30.78%；煌上煌营收约13.65亿元，同比增长16.77%；净利润约1.58亿元，同比增长12.25%。
业内人士分析认为，对于企业来说，过多的销售费用会侵蚀业绩。休闲卤制品朝向品牌化发展，品牌产品占比不断提高。
随着消费者品牌意识的增强、市场竞争的加剧，大部分行业和企业已经进入微利时代。卤味行业品类开始老化，天花板显现。未来增长点在于品质、品牌、服务体系、客户黏性四个方面。

7. 周黑鸭净利润下滑，是不是大家不喜欢周黑鸭食品了?

周黑鸭是武汉相对比较有名的食物，甜中带辣，吃起来那叫一个爽。有一段时间，周黑鸭的名气特别大，许多到武汉来的人可能都会去买一盒周黑鸭。但是最近，有人说，周黑鸭的净利润不如以前了，这是为什么呢？难道大家都不喜欢周黑鸭的食品了吗？针对这个问题，我们来看看网友是怎么说的。

首先，有网友指出，可能是因为周黑鸭的味道一层不变，吃惯了周黑鸭的人就不那么喜欢吃了。毕竟现在除了周黑鸭，也有一些其他的卤味品牌，这些后来出现的新卤味品牌味道相对来说也不错，于是大家可能对周黑鸭的热情不及从前了。

其次，也有网友认为，这几年周黑鸭越做越大，公司越开越大，那么相应的，要花费更多的人力物力去维护公司的运营。因此相比以前来说，可能现在的周黑鸭在扩展公司上花费的成本比较多，于是相应的，周黑鸭的净利润也出现了一定程度的下滑情况。


最后，也有网友指出，感觉周黑鸭这几年的味道没有以前好了。可能是因为周黑鸭的店面越来越多，于是周黑鸭一次性生产的就比较多，那么在周黑鸭的加工上，可能就没有以前那么细致了，毕竟是大批量生产出来的，于是便觉得味道没有以前好了。
当然，上面的一些原因都是网友根据自己的经验得出的分析，如果您有更好的看法，不妨提出来大家一起讨论。

8. 周黑鸭子公司注册资本增至1.5亿元，一个做卤味的周黑鸭是如何上市的？

周黑鸭可以成功上市，除了产品质量过关之外，同时也离不开周黑鸭创始人周富裕的出色经营，周黑鸭的成长之路并不算顺利，很多时候就连周富裕也曾想过放弃，一个品牌想要做大、做强，就必须在保证产品质量的同时，还要做到与时俱进，时代在不断的进步和发展，企业也要学会与时俱进，这样才不至于被淘汰，周黑鸭就是掌握了这样的经营之道，并且实施得很好，所以才有了如今的成功，改变自我、诚实守信、品质第一是周黑鸭的核心理念，也是该品牌成功的原因。

周黑鸭公司注册资本增至1.5亿元，周黑鸭的成功上市让很多人都刮目相看，很难想象一个做卤味的周黑鸭居然可以成功上市，并且在市场占有非常重要的地位和影响力，从路边摊到上市公司，周黑鸭的成长之路并不算太过漫长，但是周黑鸭真的做到了，这的确让人觉得很不可思议，想必大家对于周黑鸭这个品牌并不陌生，消费者对于周黑鸭的评价就是贵和好吃，虽然价格略贵，但是口碑的确不错。

周黑鸭可以成功上市，这与周黑鸭的品质有很大的关系，鸭脖是很多人都很喜欢的一款美食，周黑鸭的食物很有自己的特色，而且还有自己的独特口味，这么多年以来周黑鸭一直都很注重品质和口感，可以留得住消费者的只有产品的口感和品质。

创始人一直都在诚信经营，在确保产品的口感和治疗的同时，他还不忘学习和进步，他愿意接受新时代的改变，也愿意与时俱进，为周黑鸭赢得了商机，所以他才可以获得成功，周黑鸭的成功也许无法复制，但是周黑鸭的成功秘笈是值得我们借鉴的。