"上海淘大"牌酱油怎么样?好用吗?

1. "上海淘大"牌酱油怎么样?好用吗?

淘大很好用的,生抽特香
老抽上色很均匀,\\
一般黄豆酱油不要吃了,虽然便宜但营养及构成不是很好

2. 淘大酱油好吗

我家用海天的酱油居多。

要是为了上色，加老抽比较适合；听说卤肉时加罗汉果也可以！

3. 什么牌子酱油好

中国十大酱油排行榜
1、海天酱油
溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场，已出口到全球60多个国家和地区，获得相当不错的市场基础。自1990年代始，连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市，汪涵还是海天的形象代言人。

2、李锦记酱油
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。
3、厨邦酱油
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码：600872)的全资控股企业，是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。
4、加加酱油
加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。

5、欣和酱油
通过绿色食品、有机食品、HALAL清真食品，Kosher等各种产品认证，销往美国、新加坡、韩国、日本等30多个国家。“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然，被中国烹饪协会名厨专业委员会力荐;六月鲜酱油引领“减盐”理念。有趣的是，欣和会给“酱油菌种”听音乐来激发其发酵潜力。经过6个月足期的全封闭酿造，营养色泽都达到最佳。是中国十大酱油排行榜之一。
6、淘大酱油
"淘大"创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。
7、味事达酱油
福达(中国)投资有限公司是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)是中国十大酱油排行榜之一。在中国设立的投资性公司，旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。
8、东古牌酱油
鹤山市东古调味食品有限公司源于清道光三十年(公元一八五O年)由杨氏创立的调珍酱园，经历公私合营，九十年代转制改革，直至现在已发展为颇具规模的综合性调味品生产基地，广东省食品行业五十强，广东名牌产品企业。

9、厨邦酱油
“晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品。广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园。是中国十大酱油排行榜之一。中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术，生产基地位于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大。酿造出的酱油色泽呈天然红褐色，口味醇香，氨基酸态氮含量达1.3g/100ml，高于国家一级标准，在同级产品中价位偏高一点。
10、千禾酱油
千禾味业位于东坡故里四川眉山，创建于1996年，“千禾”二字源于苏东坡书法集字。千禾选用非转基因的优质原料，对古法酿造工艺进行创新，利用天府之国气候温和湿润、微生物种群富集的发酵条件，专注于酿造高端酱油。其酱油选取第一道原油精华，香气集中而醇厚，色淡而清透，入口的香醇感很有厚度，值得一试。

4. 淘大酱油是化学酱油吗？

这个很难鉴定的，现在只发现了他使用工业用盐，  
     化学酱油是指不含任何酿造酱油、只用化学物配制的酱油。这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放致癌物质。
   如果工艺控制过关，配制酱油不会产生致癌物质。但标准虽规定配制酱油中酿造酱油含量不得少于50%，但并没有方法去区分配制酱油和酿造酱油。不法商贩因此浑水摸鱼，不管酱油是配制还是酿造，全都标称是“酿造酱油”。

5. 现在四川的淘大酱油为什么甜了？

因为现在更多的人喜欢甜甜的口味，所以很多酱油都把自己的味道条都有一些填四川的淘大酱油也不例外。

6. 国内哪些牌子的酱油好，厨邦酱油怎么样？

很好，味道很纯正，而且是绿色食品，经过180天晾晒发酵而成，而不是勾兑。是人民大会堂唯一特供酱油，原来主要外销，现在扩大生产后，国内也有销售了，但不是每个超市都有，因产量跟不上。但是稍稍贵一点，但我认为值，毕竟味道好又绿色健康。 
广东美味鲜调味食品有限公司继2003年获得“中国名牌产品”，且高居中国名牌产品“顾客满意指数酱油行业全国第一名”后，日前又获得“国家免检产品”称号。其高端产品厨邦酱油氨基酸含量高达1.3g/100ml，是目前全国质量最好的酱油，投放市场仅5年，其2005年销量总额就超过3万吨，年平均发展速度高达60％。为解决厨邦酱油长期供不应求的紧张局面，总投资5亿元、占地1000亩、年产50万吨的厨邦酱油生产基地的首期扩产工程将建成投产

7. 淘大酱油下架原因分析

因为淘大酱油价廉物美，影响到了许多高价品牌酱油的销售，其原因与老蔡酱油相似

8. 什么酱油好，酱油什么牌子好？