怎样炒板栗好吃又简单

1. 怎样炒板栗好吃又简单

炒板栗具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲜栗子 500g、食盐 少许。
1、第一步将准备好的板栗清洗干净，如下图所示。

2、然后用刀将板栗切出一个十字口，如下图所示。

3、切好后将板栗和食盐放入高压锅煮，如下图所示。

4、煮熟后放入锅里干炒，如下图所示。

5、炒熟后即可出锅装盘，这样好吃的炒板栗就做好了。

2. 怎样炒板栗好吃？

教你在家炒板栗

3. 如何炒板栗好吃好看

用热砂炒，板栗不用剥皮，用刀子划个小口就可以了。把干净的砂子放入锅中，砂子热后放入板栗，然后翻炒，知道板栗发出阵阵香味，就可以出锅了。这样板栗很甜很香哦~~
1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。 
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。 
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。 
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。 
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。 
6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。 
7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤

4. 板栗可以炒什么菜好吃

板栗炒鸡好吃，下面介绍做法：

准备材料：板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺

制作步骤：
1、板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用


2、半只鸡洗净去掉内脏，切块


3、锅内倒入适量油，放入姜片爆香


4、倒入鸡块快速翻炒均匀


5、倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油


6、加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色


7、此时可加入板栗翻炒


8、倒入大半碗清水，翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一，打开中火煮至收汁即可


9、成品图


    

5. 板栗怎么炒好吃又简单

板栗洗净剪开，锅中放盐炒2分钟，然后加入板栗炒干，放入糖炒焦化，这样简单好吃的炒板栗就做好了。
需要提前准备好的材料包括：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。
1、将板栗洗干净装盘。

2、将板栗用剪刀剪开。

3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干。

5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

6、板栗取出装盘，完成。

注意事项：
1、炒的时候要用小火，大火会糊。
2、翻炒频繁，使盐粒脱离板栗。

6. 炒板栗最好吃的方法是什么

楼主你好
步骤

1.买回来的板栗，不要太大的，太大电饼档的盖子会顶起来。

2.用水冲洗干净。

3.板栗放到板上面，用刀的后尖切小口。

4.逐一切好。

5.电饼档预热后，打开放入板栗，盖上盖子。

6.12分钟左右打开，逐一翻面。

7.12分钟左右，当听到有噼里啪啦的声音，切断电源，5分钟左右打开盖子，把板栗倒在无水的容器即可，一般中等大小的板栗，20分钟多一点就可以熟了，大一点的开始适当淋一点水，比较容易熟。


希望对你有帮助

7. 板栗拿什么炒最好吃

制作方法　1．原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。
2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。
3．备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏。
4．燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。


5．锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。

6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7．炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。
炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮、香气宜人。
1.栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
2.铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。


3.加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。

4.慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
5.待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
糖炒板栗的做法(家用做法)
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，入微波炉高火叮2分钟。
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

8. 一般板栗应该怎么炒好吃

食材
栗子 770g
海盐(大粒盐) 1000g

方法/步骤
1
先把栗子冲洗干净.
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2
用大在栗子的便面切一个小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开.
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3
把栗子放入盆中,用冷水泡半小时.
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4
把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水.
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5
起锅,放入大粒盐.稍微烧一会.
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6
然后把栗子放到锅中,翻炒.(栗子刚放入锅中的时候大粒盐会沾在栗子上)
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7
等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以了,(如果想吃糖炒栗子那现在就可以放一汤匙的砂糖.继续翻炒.糖会粘锅,要从底往上翻炒.炒到闻到焦糖味的时候就可以了)
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8
最重要的就是.关火把锅盖盖上闷15-20分钟.之后就可以吃了.
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9
出锅的时候可以用大眼的漏勺过滤盐.